Macabeo, xarel.lo, parellada, spanien
Fruktig, frisk och väldigt saftig Cava. Fräsch beska, balanserad
syra och druvig, bred smakpalett och rikligt med små eleganta
bubblor. I smaken citronzest, nektarin, gröna äpplen, blodapelsin
och päron men även vilda toner av ängsblommor, nyslaget hö,
lakritsrot, mariekex och jordnötter samt en charmigt rökig
mineralitet. Ren fin eftersmak.