Yuzu

Yuzu

Take away

Mån-Ons

16:00-21:00

Torsdag

14:45-21:00

Fredag

Stängt

Lördag

16:00-18:00

Söndag

16:00-21:00

ADRESS

Stortorget 7
70211 Örebro

YUZU COCKTAILS

Ganbatte

digestif · rund · flytande kram — en kombination av “lycka till” och “gör ditt allra bästa så kommer turen att vara med dig

144 kr

Itadakimasu

frisk · tropisk · peppig — är att ödmjukt visa sin tacksamhet för alla som har bidragit till att möjliggöra en vacker stund tillsammans

144 kr

Kawaii

fruktig · kaffe · persika — skydda det som är rent och ofarligt och som kanske inte kan skydda sig självt

144 kr

Kogarashi

aperitif · digestif · bär · bergamott - en poetisk term som beskriver en kall vind eller signalerar att vintern är här

144 kr

Komorebi

citrus · läskande · äpple · upplyftande — solsken som strålar igenom löven på ett träd och väcker en varm känsla inom dig

144 kr

Kuukiwoyomu

melon · spritsig · ris — inneha förmågan att plocka upp nyanser i konversation... eller att läsa mellan raderna

144 kr

Otsukaresama

mysig · mandarin · vanilj — i slutet av dagen när det är dags att gå hem och du vill tacka dina kollegor för deras hårda arbete

144 kr

Wabi-sabi

aperitif · blommig · rund — hitta skönhet i det ofullkomliga

144 kr

Välj bland klassiska COCKTAILs

Välj cocktail

144 kr

varmrätter

Coconut chicken

Kokosmarinerad kyckling, kokos- och limeaioli, puffat grönris

129 kr

Lax Teriyaki don

Grillad lax med teriyakisås, sallad och ris

139 kr

Tempura don

Friterade scampi, yuzu-aioli, sallad och ris

129 kr

Yakiniku don

Tunt skivad entrecote, yakiniukusås, kimchi, sallad och ris.

129 kr

Pad Thai

Argentisk rödräka, risnudlar, tamarindsås, gräslök, cashewnötter

139 kr

Poke Bowl

Välj mellan lax, tofu, yakiniku eller halloumi. Sushiris, sjögrässallad, edamamebönor, kimchi, cashewnötter

139 kr

Miso Ramen

Miso Ramen

Iberico, kycklingbuljong, miso, ramen-nudlar, soja-marinerat ägg

139 kr

Sushi

Liten 8 bitar

2 lax, 1 räka, 1 avokado, 4 maki.

109 kr

Mellan 12 bitar

4 lax, 2 räkor, 2 avokado, 4 maki.

139 kr

Stor 15 bitar

4 lax, 2 räkor, 2 avokado, 1 pilgrim mussla, 1 tonfisk, 5 maki.

159 kr

Veg sushi 15 bitar

- 3 avokado, 2 grillad sparris, 2 grillad shitake, 2 enokisvamp, 6 kappa maki.

139 kr

Maki rullar 10 bitar

Avokado & Löjrom

avokado, löjrom, avokadokräm

129 kr

California Roll

snökrabba, vit misoemulsion, rökt sillrom, macadamianötter, fingerlime.

149 kr

Halstrad lax tryffel maki

grillad sparris, tryffelfärskost, avokado, toppas med halsrad lax, svartsesam emulsion, forellrom, lotuschips.

149 kr

Lax maki

Yuzu och - chilimajonäs, avokado, gurka, gräslök, bonitoglaze, wasabisesamfrö.

129 kr

Tempura räkor maki

Tempurafriterad scampi, yuzu-aioli, grillade sparris, avokado, gräslök och tosa shoyu.

149 kr

Smårätter

Bali Kokoskyckling

Bali Kokoskyckling

kokosmarinerad kyckling, kokos- och limeaioli, puffat grönris

115 kr

Bangkok Tom Yum

Bangkok Tom Yum

argentisk rödräka, kaffirblad, citrongräs, enoki- och shiitakesvamp

125 kr

Burma Curry

Burma Curry

Scampi, gul currypasta, fingerlime, rökt sillrom, rotsellerichips

119 kr

Kålchips

Kålchips

Vegetarisk. Miso- och pumpapuré, katsusoja, kimchi- och sesamfrömix, bonitoflingor

79 kr

Kyoto Teriyaki

Kyoto Teriyaki

Vegetarisk. Mix av svamp, tryffelemulsion, teriyakisås

95 kr

Kammussla

Kammussla

kammussla, löjrom, yuzumajonäs, puffat grönris, wasabisalsa

115 kr

Phuket Ceviche

Phuket Ceviche

gös, blodgrape, passionsfrukt, citrongräsolja, mynta, yamsås, forellrom

125 kr

Pilgrimsmussla Hokkaido

Pilgrimsmussla Hokkaido

pilgrimsmussla, foie gras, färsk tryffel, yuzuponzu, ostronemulsion, störkaviar, kumquat

115 kr

Sichuan Dumpling

Sichuan Dumpling

fläskkarré, shiitakesvamp, chilisås från sichuan, pak choi

90 kr

Vegetarisk Sichuan Dumpling

Dumpling med kål och grönsaker, shiitakesvamp,chilisås från sichuan, pak choi

90 kr

Singaporiansk Chilikrabba (0,5/1)

tempurafriterad krabba, singaporiansk chilisås,fingerlime, koriander

Vietnamesisk Carpaccio

Vietnamesisk Carpaccio

oxfilé från närke, karamelliserad fisksås, merlotvinäger, macadamianötter, thaibasilika

139 kr

Parservering av nigiri

Kombumarinerad Kungsmakrill

Kombumarinerad Kungsmakrill

lätthalstrad kungsmakrill, yuzukoshō, prosciuttochips

75 kr

Oxfilé Tataki

Oxfilé Tataki

oxfilé, wagyu-talg, karamelliserad soja, ingefära, wasabi

85 kr

Pata Negra & Rödräka

Pata Negra & Rödräka

pata negra, rödräka, ostronemulsion, störkaviar

119 kr

Tonfisk Tataki

blåfenad tonfisk, katsusoja, färskriven wasabi

85 kr

Rökt Ankbröst

Rökt Ankbröst

ankbröst, foie gras, sojaglaze, kumquat

85 kr

Löjrom och Vaktelägg

Löjrom och Vaktelägg

pocherat vaktelägg, löjrom, yuzuzest

85 kr

Snökrabba

Snökrabba

snökrabba, emulsion och smör på miso, fingerlime, yuzutobiko

75 kr

Kallrökt Gös

Kallrökt Gös

Gös, lardo, störkaviar

85 kr

Rödbetsmarinerad Hälleflundra

hälleflundra, citronzest, rödbetsgroddar

85 kr

Sojarökt Pilgrimsmussla

Sojarökt Pilgrimsmussla

pilgrimsmussla, vitlökssmör, yuzuponzu, forellrom

85 kr

MAKI FEM BITAR

Avokado & Löjrom

Avokado & Löjrom

löjrom, avokadokräm, koriander

89 kr

California Roll

California Roll

snökrabba, vit misoemulsion, rökt sillrom, macadamianötter, fingerlime

99 kr

Halstrad Lax & Tryffel

Halstrad Lax & Tryffel

grillad sparris, tryffel- och färskostkräm, avokado, sesamfrö, forellrom

89 kr

Surf'n Turf

tempurafriterade scampi, oxfilé från närke, karamelliserad soja, tryffel, rotsellerichips

99 kr

Tempura

tempurafriterade scampi, yuzumajonäs, grillad sparris, avokado, tosa shoyu

89 kr

KOCKENS VAL

200 g sashimi

299 kr

Sushimix 15 bitar

249 kr

Dessert

Chokladpralin

Chokladpralin

hemmagjord chokladpralin

35 kr

Chokladskal

Chokladskal

kokosglass, mochipäron, karamell- och misosås

75 kr

Yuzu Cheesecake

Yuzu Cheesecake

vitchokladsmulor, yoghurtkrisp och färska bär

69 kr

vitt på glas

JC Reserve - Riesling

Riesling · Barossa Valley · Australien

australia

Moselland Von Grossen Lagen

Riesling · Mosel · Tyskland

germany

Stoneleigh - Riesling

Riesling · Marlborough · Nya Zeeland

newzealand

Weingut Knebel Röttgen GG Kabinett 2018

Riesling · Mosel · Tyskland

germany

Vita flaskviner

Domaine Weinbach Riesling 2020

Riesling · Alscace · Frankrike

750 kr

france

Mulderbosch Vineyard Block S2 2018

Chenin Blanc · Stellenbosch · Sydafrika

700 kr

southafrica

Mulderbosch Vineyard Block W 2018

Chenin Blanc · Stellenbosch · Sydafrika

700 kr

southafrica

Domaine Weinbach Pinot Blanc 2019

Pinot Blanc · Alscace · Frankrike

750 kr

france

Trimbach Gewurztraminer 2017

Gewurztraminer · Alscace · Frankrike

550 kr

france

Trimbach Pinot Gris Reserve

Pinot Gris · Alscace · Frankrike

550 kr

france

Trimbach Ribeaupierre 2013

Gewurztraminer · Alscace · Frankrike

800 kr

france

Trimbach Geurwtraminer VT 2015

Gewurztraminer · Alscace · Frankrike

650 kr

france

Van Volxem Goldberg Riesling GG 2016

Riesling · Mosel · Tyskland

800 kr

germany

Van Volxem Goldberg Riesling GG 2018

Riesling · Mosel · Tyskland

900 kr

germany

Klumpp Himmelreich Riesling 2019

Riesling · Mosel · Tyskland

750 kr

germany

Markus Molitor Kabinett GRC 2018

Riesling · Mosel · Tyskland

750 kr

germany

Villa Huesgen Steffensberg Kabinett Feinherb 2018

Riesling · Mosel · Tyskland

550 kr

germany

JC Orlando Steingarten Riesling 2019

Riesling · Barossa Valley

700 kr

australia

St Hugo Eden Valley Riesling 2019

Riesling · Eden Valley

700 kr

australia

rött på glas

Martin Texier ATC Preyna 2020

Grenache, Cinsault · North Rhone · Frankrike

france

Stoneleigh Rapaura

Pinot Noir · Rapaura · Nya Zeeland

newzealand

Stoneleigh Pinot Noir

Pinot Noir · Marlborough · Nya Zeeland

newzealand

Röda flaskviner

Kenwood Vineyards Six Ridges Pinot Noir 2017

Pinot Noir · Sonoma County · USA

700 kr

unitedstates

L’Usine Annapolis 2017

Pinot Noir · Sonoma County · USA

1500 kr

unitedstates

L’Usine Rita Hills 2017

Pinot Noir · California · USA

1000 kr

unitedstates

Orin Swift 8 years in the desert 2018

Zinfandel, Syrah, Petite Syrah · California · USA

900 kr

unitedstates

Orin Swift Mercury Head 2016

Cabernet Sauvignon · California · USA

1500 kr

unitedstates

Orin Swift Papillion 2015

Bordeaux Blend · California · USA

1000 kr

unitedstates

Orin Swift Slander 2018

Pinot Noir · California · USA

895 kr

unitedstates

Weingut Markus Schneider 2015

Pinot Noir · Pfalz · Tyskland

800 kr

germany

Haus Klosterberg Pinot Noir 2017

Pinot Noir · Mosel · Tyskland

650 kr

germany

Maison Louis Jadot Santenay 2015

Pinot Noir · Bourgogne · Frankrike

750 kr

france

Maison Louis Jadot Cote d’Or 2018

Pinot Noir · Bourgogne · Frankrike

650 kr

france

Alain Graillot En Besset 2018

Gamay · Bourgogne · Frankrike

650 kr

france

Graillot Beaujolais Fleurie Roche Guillon 2017

Gamay · Bourgogne · Frankrike

550 kr

france

Morgon Vieilles Vignes 2017

Gamay · Bourgogne · Frankrike

750 kr

france

Moillard Pommard Élevé en Fût de Chêne 2016

Pinot Noir · Bourgogne · Frankrike

900 kr

france

Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2015

Nebbiolo · Piemonte · Italien

1200 kr

italy

Marchesi Antinori Prunotto Barbaresco Bric Turot 2016

Nebbiolo · Piemonte · Italien

1000 kr

italy

L’Usine Sleepy Hollow 2017

Pinot Noir · Santa Lucia Highlands · USA

1300 kr

unitedstates

Champagne på glas

Perrier Jouet Grand Brut NV

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay · Champagne · Frankrike

Mousserande/Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut N.V.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne · Frankrike

890 kr

france

Mumm Grand Cordon N.V. Magnum

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne · Frankrike

1495 kr

france

Perrier-Jouët Belle Epoque Vintage 2013

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne · Frankrike

2500 kr

france

Pol Roger Sir Winston Churchill 2012

Pinot Noir, Chardonnay · Champagne · Frankrike

2500 kr

france

Taittinger Prélude Brut 2014

Chardonnay · Champagne · Frankrike

1200 kr

france

sake på glas

Fudoh Purple Label Omachi Junmai Ginjo

Omachi · Chiba · Japan

japan

Kid White Label Junmai Shu

Gohyakomangoku · Wakayama · Japan

japan

Kozaemon Miyamanishiki Junmai Shu

Shinano-Miyamanishiki · Gifu · Japan

japan

Kurashizuku Junmai Ginjo

Miyamanishiki, Gohyakomangoku · Ibaraki · Japan

japan

Seikyo Takehara Jumani

Seikyo Takehara Jumani - Miyama-Nishiki, Gohyakomangoku - Hiroshima - Japan

japan

orangevin

Pheasant's Tears Kisi 2019

Kisi · Kakeheti · Georgien

600 kr

georgia

Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli 2019

Vardisperi Rkatsiteli · Kakeheti · Georgien

500 kr

georgia

Silvio Messana Bianco 2019

Trebbiano · Toscana · Italien

500 kr

italy

Dessertvin

Homare Yuzu Junmai Shu

Hanafubuki · Fukushima · Japan

japan

Kozaemon Kabosu Junmai Shu

Local rice · Gifu · Japan

japan

Masumi Umeshu

Ume, rice · Nagano · Japan

japan

flasköl

Baby Jasmine Tea Lager

Lager. Ger en fast maltig smak och uttalad hoppig smak med distinkta blommiga övertoner av jasmin.

100 kr

St Eriks IPA

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad frukt, örter, knäck och apelsinmarmelad.

79 kr

TT Pilsner EKO

Lager. Har en frisk doft med ton av bröd och sommaräng. Smaken är delikat och torr med en brödig, blommig ton och mild beska.

69 kr

Budvar Premium Lager

Lager. Med en maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos och örter.

68 kr

Tiger

Ljus lager. Har en intensiv och uppfriskande smak, med fin humlearom och bra strävhet.

68 kr

Fatöl

Lagunitas IPA

Nyanserad, tydligt humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, grapefrukt och örter.

Tiger

Ljus lager. Har en intensiv och uppfriskande smak, med fin humlearom och bra strävhet.

Vedett Extra White

Veteöl. Med en frisk och krispig doft och smak med inslag av apelsin och citron, avrundad av en torr, mild beska.

Övrigt

La Cattiva, No Virus on the Dance floor

135 kr

Bottle service

A NIGHT IN PHUKET

· Mumm Grand Cardon · Flight of cocktails x 5 · A bottle of China Booze

2695 kr

BANGLA ROAD

· Absolut Elyx 0,7 L · Mumm Grand Cordon Magnum 0,7 L · Serveras med ett urval av läsk, frukter och örter

2695 kr

THAI AIRWAYS

. Perrier-Jouët Belle Epoque · Absolut Elyx or Monkey 47 · Flights with cocktails or shots x 5 · SERVERAS MED ETT URVAL AV LÄSK, FRUKTER OCH ÖRTER

5595 kr

WELCOME TO CHINA TOWN

· Absolut Elyx 1,75 L · Mumm Grand Cordon Magnum 1,5 L · Serveras med ett urval av läsk, frukter och örter

5495 kr

AVec

Aberlour A’bunadh · Skottland

Baijou, Red Star Erguotou Classic · Kina

i Kina är “Red Star Erguotou” billigare än vatten

china

Baijou, Tequ · Kina

china

Baijou, Touqu · Kina

china

Shaoxing, 5 yo · Kina

china

Shaoxing, 8 yo · Kina

china

Blanton’s Bourbon · USA

unitedstates

Diplomático Single Vintage · Venezuela

Four Roses Small Batch · USA

unitedstates

Glenlivet 18 yo · Skottland

Hakushu 12 yo · Japan

japan

Havana Club Selección de Maestros · Kuba

cuba

Italicus Rosolio Di Bergamotto · Italien

italy

Laphroaig Lore · Storbrittanien

unitedkingdom

Lecompte 12 yo · Frankrike

france

Macallan Rare Cask · Skottland

Maker’s Mark 46 · USA

unitedstates

Mancino Rosso · Italien

italy

Mancino Sakura · Italien

italy

Martell Cordon Bleu · Frankrike

france

Martell XO · Frankrike

france

Nikka from the Barrel · Japan

japan

Pére Magloire XO · Frankrike

france

Port Charlotte 10 yo · Islay

Remy Martin 1738 · Frankrike

france

Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused 40% · E.S

elsalvador

Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused 55% · E.S.

elsalvador

Shinobu Mizunara Oak Finish · Japan

japan

Shinobu Pure Malt Mizunara Oak Finish · Japan

japan

Suntory - The Chita · Japan

japan

Yamazaki 12 yo · Japan

japan

Don Julio Reposado · Mexiko

mexico

Don Julio Blanco · Mexiko

mexico

Absolut Elyx · Sverige

sweden

Romani Levi Bianca · Italien

italy

Romani Levi Barolo · Italien

italy

Alkoholfritt

Budvar Nealko

Alkoholfri öl

52 kr

Sigtuna N.A.P.A

Alkoholfri öl

52 kr

Oddbird Red

Alkoholfritt vin

72 kr

Oddbird Sparkling

Alkoholfritt vin

72 kr

Oddbird White

Alkohol fritt vin

72 kr

De fem största varumärkena

Läsk

Three Cents

Läsk

En mix av japanska läsksorter att välja på

Japansk läsk

Kaffe

30 kr

Premium kaffe

35 kr