Victorian Steampunk Lab

Cocktail provning (Inga provningar inbokade)

Grundkurs i cocktail blandning samt provsmakning 8 olika cocktails! 595kr/pers reservera din plats genom att boka här. Bokningsavgift 100kr/pers, sen betalas 495 kr på plats.

Pilsner Urquell

Ljus lager med bra beska.

Asahi

Ljus och lätt drucken lager.

Dagens IPA

Stone Go To IPA (35,5cl BURK)

Magners Cider

Brittisk äpple cider

Bacardi Breezer Watermelon

Alkoholläsk med smak av vattenmelon

Malizioso Gran Cuvée Spumante (Husets tips)

Mest kända som Prosecco och Spumante specialist med säte I Veneto men man gör även stilla vin från både Veneto och Kampanien.

Green Ice (Shot 4cl)

Päron och vanilj

Hot Shot

Galliano, Kaffe & Grädde

Glas Cava

Glas Rött Vin

Glas Vitt Vin

Glas Rosé Vin

Tanqueray & Tonic

Husets GT

Dagens Drink Tips

Summer Sangria En härligt frisk drink på vitt vin, ananas, passionsfrukt, mynta och andra frukter!

Irish Coffee

Irländsk whisky, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Gambas

Serveras på majschips med husets mangosalsa

Charkbricka

Husets val av korv, skinka och ost samt tillbehör.

Regnbågsrom

Serveras på rotfruktschips med rödlök och creme fraiche.

Högrevs Burgare

Serveras med ost, sallad, tomat, gurka, karamelliserad lök, kaprismajo, bistrobrioch bröd samt pommes.

Vegan Burgare

Soyaburgare serveras med vegansk ost, sallad, tomat, gurka, karamelliserad lök, kaprismajo, bistrobrioch bröd samt pommes.

Dagens drink

Summer Sangria En härligt frisk drink på vitt vin, ananas, passionsfrukt, mynta och andra frukter!

Mimosa

Champagne, Apelsinjuice

Steampunk Punch

Light rum, The house's red wine syrup, Raspberry, Passion fruit and Lime

Snake Venom Potion

Vodka, Pear, Apple, Green Mandarin, Vanilla & Lime

Pornstar Martini

Vodka, Cava, Passion fruit, Vanilla & Lemon

Negroni

The house's Gin, Antica Formula & Campari

Mr Fogg's Margarita

Tequila, Mango, Gurka, Chili, Citron, Koriander, Citron, Rökt paprika & Salt

Espresso Martini

Vodka, Espresso, Vanilla, Caramel & The house's dark syrup (serveras kyld)

Pink Ramos Fizz

Gin, Strawberry, Pink guava, Lemon, Cream & Soda

Aperol Spritz

Aperol, Cava, Orange & Soda

Steampunk Winecooler

Aperol, Passionsfrukt & Vitt vin

Mojito

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta & Soda vatten

Old Limitada Fashion

Bacardi Limitada Gran Reserva, Golden Chambord, The Houses Dark Syrup & Scrappys Aromatic Bitter

Tom Collins

Gin, Citron, Socker & Soda

Sour's

Välj vilken Sour du är sugen på.

Mana Potion

Tequila, Lime, Apelsin, Kokos & Sprite

Sazerac

Cognac, Absinthe, Sugar & Bitter

Redbull + Alkohol

Irish Coffee

Irish whiskey, Sugar, Coffee & Whipped Cream

Bränt Kaffe

Cognac, Galliano, Orange liqueur, Coffee & Whipped Cream

Hot Blueberry GT

Blueberry Gin, Blueberry tonic & Whipped Cream

Hulken

Passionsfrukt, Lime & Bitter

Pink Unicorn Farts

Godis & jordgubbar

Hot Shot

Galliano, Kaffe & Grädde

Fire shot

Chili & kanel (Fire ball ++)

Kiss Shot

Vit choklad & Mynta

Mex Shot

Söt kanel

Sour Fisk Apple

Fruktig, söt, påtagligt syrlig smak med inslag av gröna äpplen. Serveras väl kyld.

Sour Cola

Syrlig Coca-cola

Pink & Black

Söt med smultron & lakrits

Sur Soda Pop Shot

Syrlig godis shot

Pink Bubbel

Bubbelgum

Arsenic

Eucalyptus & Lakrits

Råstoff Salty Caramel

Söt- salt karamell shot

Fernet

Bitter (amaro)

Branca Menta

Bitter med örtig smak av främst mynta.

Gammel Dansk

Bitter / Örter

Op. Anderson

Svensk Aquavit

Op Anderson & Omnipollo

Stout Aquavit med Omnipollo

Jägermeister

Örtig och söt

Minttu

Simmig, mycket söt smak med tydlig karaktär av pepparmynta.

Tequila

Leopold Gourmel 6y (Cognac)

En mjuk gyllene honungsfärg. Härligt fräsch doft. Kompletteringar av vita frukter, som päron och vit persika. En uppfriskande lång eftersmak som hänger kvar.

Delamain XO (Cognac)

Nyanserat och smakrikt med fatkaraktär. Inslag av vanilj, torkad frukt, nougat, apelsin och rostade nötter.

Torres Jaime 30 y (Brandy)

Jaime I är djup, full och mörk bärnsten i färgen. Den sprider en koncentrerad och komplett bukett med tydliga övertoner av kokos, torkad frukt och kryddor, typiska för en lång mognad. Rund och frodig, den har den mjukhet som kännetecknar bra brandy.

Bas Armagnac 1977

Nyanserad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, marsipan, russin, apelsinskal, mörk choklad, hasselnötter och kanel. Serveras rumstempererad som avec.

Torres Aqua d’or 2000

Torres Aqua d'Or skapad av viner av den legendariska vinmakaren Miguel Torres, baserad på typiska catalunya-druvor, ugni blanc, folle blanche och moscatel the Grano pequeno. Utmärkt med kaffe och Dessert.

Dupont Réserve (Calvados)

Guldfärg. Intensiv och mjuk arom av färsk ek, vaniljsocker och kanderad frukt. I smaken är först känslan är söt och mjuk med toner av färsk lakrits.

Bumbu The Original Rum

Söt och smakrik rom med toner av vanilj, kanderat socker, torkade bananer och smörkola.

Zacapa 23y Solera (Rom)

Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter.

Zacapa XO (Rom)

Med en intensiv bärnstensfärg, öppnar Ron Zacapa XO för näsan med varma och eleganta inslag av mogen frukt, med små smaker av trä och anteckningar av bitter kakao. På gommen är den mjuk och rund med behagliga dofter av mandel, vanilj, kryddor och röda frukter. Lång finish med en liten hänvisning till anteckningarna från ex-konjakträ.

Poli Sarpa di Poli (Grappa)

Grappa Sarpa di Poli har en generös och fruktig doft med toner av päron och banan, halm samt lätt aromatiska inslag. Aromatisk och eldig smak.

Arran Sherry Cask (Whisky)

Delikat sherryarom, vanilj kryddig ekarom i bakgrunden. Smaken är krämig och mjuk med malt sötma, ingefära, mot slutet blockchoklad med växtbaserade aromer.

Laphroaig 10y (Whisky)

Laphroaig 10yo är en fyllig, rökig pärla, med en kvarvarande sötma och en antydan av salt bland de tånga, torviga karaktärerna innan en lång värmande avslut.

Talisker 10y (Whisky)

Smakrik, påtagligt rökig whisky med fatkaraktär, inslag av apelsinmarmelad, kanel, ljunghonung, mörk choklad, vanilj och tjära.

Port Askaig 100° Proof

Näsa (doft): Spröd torv, malt, havsvatten, dofter av citronolja och lakrits. Smaken av torvrök och saltad karamell. Mörkare örtsmak integreras med sött korn. Eftersmak: Kryddig, rökig och stjärnanis dröjer sig kvar medan den sakta torkar i gommen.

Teeling Small Single Malt (Whiskey)

Lät fruktig, backad med kanel och vitpeppar toner. En touch av torkade blomblad finns också. Har en lätt bärig ton i eftersmaken.

Bulleit Bourbon (Whiskey)

I smaken hittar man apelsintoner, följt av några värmande vinterkryddor och en antydan till tobaksblad.

Mezcal Bruxo No.3 (Mezcal)

Nummer tre i Bruxos sortiment är gjord med vild Barril -agave från kullarna San Agustín Amatengo i Oaxaca. Barril agave ger mineralitet och smöriga rostade litchitoner samt lätt rökighet.

Tequila Corralejo Añejo

100% blå agave. Tydlig agavesmak med toner av örter, vit- och rödpeppar.

Steampunk Pink Gin (Månadens GT)

Mild och fruktig med doft av mogna jordgubbar. Smaken är mer komplex med enbär, jordgubbar, peppar samt lätta toner av citrus och angelikarot.

Husets Old Tom Gin

Vår egna old tom gin kryddad med bland annat jasminblomma, enbär, vanilj, kakao, orrisrot, mynta, tonkaböna, hallon & mango m.m.

Steampunk Strong Negroni Gin

Vår helt egna Negroni gin fungerar så klart även i en GT. Enbär, kardemumma, korianderfrön, angelikarot, kanel, orris, apelsin, malört, långpeppar, grapefrukt, citrongräs & lakritsrot.

Acqueverdi Gin

Mild men kryddig. Enbär, granskott, tallskott, alpros m.m.

Amuerte Black

Gin med bland annat coca-blad, enbär, drakfrukt, papaya och tamarillo.

Amuerte Blue

Gin med bland annat coca-blad, enbär, fikon, kardemumma och päron.

Amuerte Red

Gin med Kardemumma, koriander, fingerlime, peruanska kokablad, ananasgubbe, sichuanpeppar. (5000 flaskor)

Amuerte White

Gin med bland annat coca-blad från Peru. Denna utgåvan är kryddigare än originalet med toner av vanilj, peppar, kardemumma samt koriander.

Berkeley Square

Klassiskt kryddad engelsk gin där man även tillsatt salvia, basilika, lavendel och lime för att få till en extra elegant smak. (gamla receptet) 46%

Bloom Rosé

Blommig gin med tydlig smak av rosor och jasmin. 40%

Brewdog Lone Wolf

Mild och len gin men ändå smakrik gin med klar enbär och stjärnanis smak samt citrustoner av citron, lime & apelsin.

Brewdog Lone Wolf Peach & Passion Gin

Enbär, granskott, grapefrukt, citron, korianderfrö, kardemumma, angelica, orrisrot, citrongräs, rosépeppar, kaffir limeblad, muskotblomma, mandel, lavendel, Passionsfrukt och Vit Persika.

Brockmans

Mild smak och doft av blåbär, björnbär samt toner av svartvinbärsblad, hallon och limeskal.

Brygga Citrus

Kryddig smak med inslag av enbär, färska örter, citronskal och grapefrukt.

Brygga Gran

Torr gin med bland annat granskott, citrus, angelica, mynta, lakrisrot, korianderfrön m.m.

Brygga Lakrits

EN LONDON DRY GIN MED EN OMFATTANDE MÄNGD ÖRTER OCH LAKRITSROT. (LOKAL)

Boxer Gin

Gin med enbär och kardemumma samt lätta fruktiga toner av bergamott, citron samt toner av peppar och earl grey te.

Cannabis Sativa Gin

Lätt kryddig gin med klar smak av cannabis, kardemumma samt toner av enbär och citrus.

Chase Seville Marmalade Gin

Lätt kryddig gin med klar smak av bitter apelsiner, blommiga toner av enbär och andra kryddor.

Chase Sloe & Mulberry Gin

Sloe gin med bär från Herefordshire där basen är Chase GB Gin med slånbär samt några mullbär. Därefter får det ligga och vila i röda vinfat från Rhône, vilket hjälper till att stärka de rika mörka frukttonerna. 29,1%

Del Professore Monsieur

Oljiga enbärsnoter är genomgående i smaken med en liten hint av citronskal och elegant lavendel.

Edgerton Pink Gin

Världens första pink gin. Mild och behaglig med liten sötma av granatäpple och citron. 43%

Edinburgh Bramble & Honey

Mild och lätt söt av honung och mörka bär. 40%

Edinburgh Cannonball Gin

Eldig och kryddig gin med bland annat enbär, citron och sichuanpeppar m.m.

Edinburgh Gooseberry & Elderflower

Fruktig och kryddig gin med främst krusbär & fläder. 41%

Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin

Mild och söt med smak av rabarber och ingefära.

Fjære Rosé

Norsk kryddig gin med lätt hallon smak som sedan lagrats på rödvinsfat.

Fjäre London Dry

Lokalproducerad torr gin med tydlig karaktär av lakrits.

Four Pillars Rare

Kryddig och ren i smaken med citrus toner.

Gordons Pink Gin

Gin med massor av jordgubbar och med toner av hallon samt röda vinbär.

Gin Mare

Smakrik gin med enbär, oliver, mynta, mandarin, basilika och rosmarin.

GinRaw Small Batch Barcelona

Gin med härliga citrus smaker och kryddig ton av svart kardemumma.

Göteborg Björnbär Gin

Gin med härliga citrus smaker och kryddig ton av svart kardemumma. 42%

Göteborg Old Fashioned Gin

Gin från vår vackra stad Göteborg. Klar doft och karaktär av citrus med eldigt enbärsavslut samt hint av päron. 45%

Hendricks Gin

Komplex, harmonisk smak med inslag av enbär, rosor, koriander och apelsinskal. Används som drinkingrediens.

Hendrick´s Midsummer Solstice

Mild gin med smaker av apelsinblomma, nyklippt gräs, iris, enbär och rosenblad. 43,4%

Hendricks Lunar

Blommig och len doft av kaprifol, viol, tallbarr och enbär med inslag av koriander och djup kryddighet. Smaken är blommig och fruktig med inslag av jasmin och viol. Så småningom öppnar sig tydligare toner av enbär, svartpeppar, äpplen och citrus.

Hendricks Neptunia

Har samma goda grundsmaker som Hendricks gin men med 11 nya smaksättare med havs inspiration bland annat tång.

Hernö Gin

Kryddig smak med liten sötma, inslag av enbär, citrus och örter.

Hernö Old Tom

Kryddig smak med inslag av enbär, pomerans, koriander, svartpeppar, älggräs och vanilj. Används som drinkingrediens.

Hernö Pink BTL

Jordgubbar, enbär, citronskal, korianderfrön, rosenblad, svartpeppar, kanel & vanilj.

Hernö Botany Bay

Lingon, älggräs, hallon, enbär, citron, koriander, wattfrö och citronmyrten.

Hernö Sipping Gin 2021

Gin främst att dricka rent. Gin lagrad på Brännland ice ciderfat. (Endast 1450 flaskor)

Hernö Sipping Gin 2018

Gin främst att dricka rent. Gin lagrad på Laphroaigfat. 45,3% (Endast 787 flaskor)

Hernö High Coast Terroir Gin 2021

Årets Hernö High Coast Terroir Gin är smaksatt med trattkantarell, trumpet Chantarelle på engelska. Övriga smaksättare är ängssyra, lingon och älgört.

Hven Stella Nova

Ekfatslagrad gin med smaker av ek, enbär, frukt och vanilj. Lika god ren som i en GT.

Iron Balls Gin

Gin med ananas, kokos, citrusfrukter, ingefära, citrongräs, korianderfrön och enbär. Ursprungligen från Bangkok.

Jinzu

Mild gin med smak av yuzu, citron, sake och körsbärsblom. 41,3%

June Pear & Cardamom

Gin med mycket tydlig smak av söta päron och kardemumma, lätta örtiga toner samt enbär.

Kapriol Blood Orange & Peach

Gin där fruktig smak av blodapelsin dominerar och persika kommer lätt i eftersmaken.

Kapriol Grapefruit & Hibiscus

Frisk och behaglig gin men mycket smak av blodgrapefrukt med inslag av enbär och hibiskus.

Kapriol Lemon & Bergamot

Citrus gin med tydlig citronsmak samt toner av bergamot och enbär.

Kinross Citric & Dry Gin

Från Kinross Gin-sortimentet (tillverkat av samma personer bakom Teichenné Schnapps) kommer en gin med en kraftfull punch av citrusläckerheter. Detta uttryck balanserar klassiska kryddiga enbärsnoter med citron, grapefrukt, mandarin och destillerad bitter apelsin, samt koriander, angelica och kardemumma.

Kinross Wild Berry Fruits

Elegant gin med stor smak av hallon, enbär och pomerans.

Ki No Bi Edition G

Kyoto Distillery är stolta över att samarbeta med Champagne Henri Giraud i detta banbrytande samarbete, som kom till efter besöket av 12:e generationens ägare Claude Giraud på Kyoto Distillery. Smaksättare är: Enbär, orris, hinoki, Citrus Yuzu, citron, Grönt te (gyokuro), Ingefära, Röda shisoblad, bambublad, Sanshō peppar, kinome

L'Arbre Gin

Frisk gin med aromatiska medelhavs kryddor såsom rosmarin, timjan, kardemumma och lavendel m.m.

Le Tribute

Gin med lime, citron, apelsin, kumquat, citrongräs, grapefrukt, mandarin och enbär.

Le Gin Pira

Kryddig, något blommig smak med inslag av enbär, päron, citron, färska örter, viol, svartpeppar och vanilj.

Lind & Lime Gin

Frisk och fräsch gin med klar smak av limeolja och fin kryddighet.

Madame Geneva Rouge

Gin med 46 kryddor och bär samt toppad med 5% rött vin.

Malfy Con Arancia

Gin med smak av blodapelsin, enbär samt toner av vanilj.

Malfy Gin Con Limone

En italiensk mild gin med klar citronkaraktär som påminner om limoncello med lätt ton av enbär.

Malfy Rosa Pink Grapefruit Gin

Gin med kraftig smak blod grapefrukt och enbär.

Mc Queen And The Violet Fog

Kryddig gin med enbär, citrongräs, pomeloskal, viol, orrisrot och jasminblomma m.m.

Meyer’s Gin

Smakrik och kryddig gin med blandanat kiwi.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Kryddig, komplex smak med inslag av enbär, kanel, koriander, citrusskal, sandelträ och peppar. Serveras som drinkingrediens.

Monkey 47 Sloe Gin

Fruktig gin med blommigt inslag, lätt syra, gjord på bland annat slånbär m.m.

Monkey 47 Barrel Cut

(Bör drickas ren) Lagrad på mullbärsfat. Rund och komplex men också mjuk i gommen. Delikata och söta fruktiga toner tillsammans med enbär, örter och kryddor.

Monkey 47 Smoke House Cut

(Bör drickas utan tonic) Ofiltrerad gin gjord med enbär som rökts med mullbär. Med andra ord en klassisk Monkey 47 med en rökig twist. (mycket ovanlig gin)

Old English Gin

Ekfatslagrad, kryddig med viss sötma, citrusskal, korianderfrön och enbär.

Old English Sloe Gin

Old English Sloe Gin är gjord på bas av Old English Gin och smaksatt med slånbär. Slånbären plockas på hösten när de mognat precis innan första frosten. Slånbären blötläggs i gin i sex månader innan socker tillsätts och buteljeras.

Peaky Blinder

Kryddig av ingefära, svartpeppar i början med mer citrus i efter smaken.

Puerto de Indias Black

SPANIEN / Gin med citrus, enbär, vanilj, apelsinblom och jasmin. 40%

Purity 34 Navy Gin

Har fått pris som världens bästa Navy Gin. Kryddig smak med inslag av enbär, färska örter, lingon och citrus.

Robymarton Gin

lakritsrötter, enbär, skal av citron och apelsin, kryddnejlika, kanel, ingefära, svart peppar, pepparrot, anisfrön och rosé peppar.

Roku

Japansk gin kryddad med sex ingredienser: enbär, yuzu, sencha & gyokuro (rönt te), sanshopeppar och sakura (körsbärsblommor).

Rivo Foraged Gin

Italiensk kryddig gin med smak av enbär, timjan, kardemumma och citronmeliss

Rivo Sloe Gin

Gjord på Rivo foraged gin där slånbär fått ligga och dra i några månader.

Slottskogens Gin

Kryddig smak med inslag av enbär, pomerans, korianderfrö, stjärnanis och angelikarot.

Steampunk Old Tom

Med apelsin- och citronskal, kraftfull enbär, mynta och vitpeppar.

Stockholms Negroni Gin

Kryddad med blandanat apelsin och långpeppar.

Tanqueray London Dry & Tonic

Kryddig smak med karaktär av enbär, inslag av koriander, citronskal och örter. Används som drinkingrediens.

Tanqueray Lovage

Kryddig smak med inslag av enbär, citrusskal, koriander, libbsticka, lakritsrot och rosépeppar. Används som drinkingrediens.

Tanqueray Sevilla

Kryddig gin med apelsin.

Tanqueray Royale

Gin med svarta vinbär.

Tanqueray Rangpur

En karakteristisk gin som destilleras med sällsynta Rangpur lime och andra fina växter.

Tanqueray No 10

Den fina och fylliga smaken av Tanqueray No. Ten imponerar med en fräsch apelsinsmak, vilket skapar en makalös smakupplevelse i kombination med de klassiska gin dofterna av traditionell enbär och uppfriskande citrus.

Tarquins Seadog Navy

Tarquins navy gin är en välkryddad variant med elva kryddor och bär. Gjord på enbär, koriander, lakritsrot, angelica, orris, kardemumma, kanel, mandel, apelsin, grapefrukt samt viol.

The Botanist 22

Smakrik och kryddig gin med 22 örter och bär från Islay.

The Enginer's Magic Gin

Gin med tydlig apelsinsmak samt enbär, angelikarot, korianderfrön m.m.

The Huckleberry

Gin med 22 smak sättare. Främst härlig smak av solmogna blåbär.

Vidda Torr Gin

Kryddig smak med inslag av citrusskal, enbär, färska örter och korianderfrön. Används som drinkingrediens.

Wet City Amicitia Dry Gin

Mild klassisk gin i London dry stilen. Mild med främst smak av enbär och korianderfrön.

Wet City Ombibulous

Kardemumma, eucalyptus, korianderfrö, citrus, sichuanpeppar.

Whitley Neill Blackberry

Gin med mycket tydlig smak av Björnbär med inslag av enbär, citrus samt blommiga toner.

Whitley Neill Blood Orange

Enbär, korianderfrö, kanel, orrisrot, angelikarot, lakrits, apelsin, citron och blodapelsin.

Whitley Neill Lemongrass & Ginger

Enbär, Korianderfrö, kanel orrisrot, Angelikarot, lakrits, citrus, ingefära och citrongräs.

Whitley Neill Parma Violet

Enbär, Korianderfrö, kanel orrisrot, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron och viol.

Whitley Neill Raspberry

Enbär, korianderfrö, kanel, orrisrot, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron och hallon.

Whitley Neill Rhubarb & Ginger

Enbär, Korianderfrö, kanel, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron, rabarber och ingefära.

Wint & Lila

Lätt kryddig gin med mycket citrustorn av lime, citron och apelsin.

Magners Irish Cider

Pilsner Urquell

Maltig smak med inslag av apelsin, honung, örter och ljust bröd.

Asahi

Ljus lager, maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung.

Marble Beers Earl Grey IPA

IPA med svart te och Bergamot

Founders All Day IPA

Session IPA

Meantime Anytime IPA

Session IPA med lätt beska och lätt fruktighet.

Dugges Elderflower & Pear

Suröl med fläder och päron

Poppels Rhum & Bourbon Stout

Imp stout lagrad på rom och bourbonfat

Dugges Fifty Fifty

Fruktig, syrlig smak med inslag av hallon, lakrits.

Dugges Lux

Lokal fruktig IPA

Dugges Stillwater Artisanal Tropic Thunder

Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av passionsfrukt, persika, citrus och ljust bröd.

Dugges Candy 3

Imp stout med mango, kokos, tonkaböna lagrad på Calvadosfat

Founders Más Agave Grapefruit

Cocktailinspirationen lever vidare. Vår kejserliga gose bryggs med agave och havssalt innan den lagras på tequilatunnor. Men det slutar inte där. När det väl har dragits från tunnorna får det en dos färsk grapefruktjuice.

Omnipollo Potlatch

Ljus Ale av Saison-stil.

Peroni Nastro Azzurro

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus.

Poppels American Pale Ale

Klassisk amerikansk pale ale

Poppels London Lager

Lokal Lageröl.

Poppels Seven Flowers Sour

Suröl på 7 olika blommsorter. Perfect att dela på under en varm sommardag

Poppels Imperial NEIPA

Dubbel torrhumlad new England IPA

Poppels Russian Imperial Stout

Ekologisk. Maltig smak med sötma, inslag av pumpernickel, lakrits, russin, kaffe och mörk choklad.

Poppels Tropical IPA

IPA med tropiskatoner

Poppels Rhum & Bourbon

Rom och Bourbon fatlagrad stout

Lagunitas IPA

Nyanserad, tydligt humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, grapefrukt och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm eller nötkött.

Leffe Blonde

Ljus ale belgisk-stil

Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse

Blommig smak med inslag av humle, citrus, banan och kryddnejlika.

Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus

Kryddig smak med liten sötma, inslag av banankaka, kryddnejlika, torkade aprikoser och knäck.

Stone Go To IPA

Humlearomatisk smak med påtaglig beska, inslag av ananas, passionsfrukt, ljust bröd, tallbarr och grapefruktskal.

Sierra Nevada Trip In The Woods

Ale med mandarin & kakao lagrad brandyfat

Stigbergets Barnaby Golden Lager

Bryggt till hyllning till Barnaby Struve i samarbete med alla bryggerier han arbetat på. VILA I FRID.

Stigbergets Amazing Haze IPA

Smakfull och nyanserad med en humlearomisk karaktär. Lätt, läskande, ljuicig, lättrucken och lysande god.

Stigbergets West Coast IPA

Fruktig smak med tydlig beska.

Stigbergets Promenadporter

Klassisk porter

Stigbergets Mösetöva

Kärleksmums stout. Maltig, rostad, mycket söt smak med inslag av choklad, kaffe, kokos och vanilj

Stone Delicious IPA Gluten Free

(Glutenfri) Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ananas, apelsinskal, nektarin, ljust bröd, passionsfrukt och citronmeliss.

To Øl Snublejuice (Glutenfri)

Glutenfri IPA. Mycket fruktig smak med inslag av ananas, sockerkaka, aprikos och apelsinskal.

Wicked Weed Blomma

Fatlagrad suröl med hallon och björnbär m.m

Bacardi Breezer Watermelon

Alkoholläsk med smak av vattenmelon

Bacardi Breezer Raspberry & Yuzu

Alkoholläsk med smak av hallon och yuzu

Hooch

Citron Lemonad

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

Kingswood

Torr / äpple.

The Good Cider Pear

Söt / Päron

The Good Cider Apple

Söt / Äpple

The Good Cider Apple (Alkoholfri)

Alkoholfri äpple cider / söt

Bouchard Aîné & Fils 2020 (Husets Tips)

Bärig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, hallon, örter, lingon och vanilj. (Best value selection 2021 / Anivin de France)

G.D. Vajra Langhe Rosso 2014

Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Albarossa, Freisa & Pinot noir. Doften är intensiv, rik på både blommor och mörk frukt. Smaken är komplex med smaker av röda bär, hö, tobak och kryddor.

Amazin' Zinfandel

Mycket fruktig smak med liten sötma, inslag av fat, blåbärssylt, choklad och vanilj.

Malvira Barbera d'Alba 2018

Barbera d’ Alba Doften har katrinplommon, körsbär och svarta vinbär. Smaken är kraftfull med intensiv frukt, katrinplommon, körsbär och vanilj samt finna tanniner.

Hardy's Bankside Shiraz

Ett medelfylligt vin med generös smak av svarta vinbär, björnbär och toner av kryddnejlika, kanel, muskotnöt.

XIII Lunas 2015

Under ett år kretsar månen totalt 13 gånger runt jorden. Namnet på detta vin kommer från dessa 13 lunationer, lagrade på fat i 12 månader och utarbetat med Tempranillo. En modern röd, lätt att dricka och mycket fruktig både i näsan och munnen.

Domaine Du Clos De Sixte Lirac

Klar blåröd färg. Intensiv och fruktig doft av mörka bär så som svarta vinbär, körsbär, björnbär och inslag av mineral och lakrits. Fylligt vin med smak av körsbärslikör, vanilj, lakrits och björnbär. Långt avslut med harmonisk syra och eleganta tanniner. (Veganskt & Ekologiskt)

J. Hofstätter Pinot Nero 2019

Distinkta toner av fruktig karaktär såsom skogsbär och körsbär i doften. Smaken är harmonisk och mjuk med imponerande frukt

Barolo Serralunga Luigi Baudana

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, anis, kakao, sandelträ och pomerans.

Cesari Amarone Della Valpolicella 2016

Ett fylligt vin gjort på Corvina druvor. smak av fat och inslag av plommon, björnbär, vanilj, tobak, kakao och kryddor.

Pico Cuadro

Intensiv körsbärsfärg. Stor aromatisk komplexitet. Mycket karakteristisk plommon, hallon och björnbär näsa. Mycket balanserad. Lång, söt och kryddig, med en touch av trä, kraftfull och mjuk och i perfekt harmoni. Vi rekommenderar att låta vinet andas lite innan du njuter av det.

Gamba Campedel Amarone Della Valpolicella 2015

Amarone Campedel är ett fylligt rött vin som har en rubinröd färg med intensiv och ihållande doft som kan associeras med blommor och frukt som körsbär samt mandel och hasselnöt. Smaken av detta enastående lagrade vin kan påminna dem om kanel, muskotnöt, tobak och peppar.

Télégramme Châteauneuf Du Pappe 2013

Vinerna från Vieux Télégraphe anses tillhöra de bästa i distriktet. Familjen Brunier gör ett traditionellt vin med lagring på stora foudres och oninfluerat av modet med viner med mycket smak av ek. Här finns heller ingen prestigecuvée som säljs för dyra pengar - istället går all den bästa frukten till firmans Châteaunuef-du-Pape.

Gobelsburg Grüner Veltliner (veckans Vin / Glas)

Druvor: Grüner Veltliner Mycket fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon och gula plommon.

Hardy's Bankside Chardonnay

Vinet är medelfylligt och har en mycket fruktig smak av äpplen, passionsfrukt, melon, ananas samt persika som balanseras av hög syra och generösa citrustoner av grapefrukt och lime. Vinet har även toner av rostad ek och vanilj.

Domäne Wachau Riesling Selection

Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, persika, mineral, färska örter och lime.

Bottega Vinai Pinot Grigio 2020

Druvor: Pinot Grigio

Terrazze Della Luna Pinot Grigio

Päron, citrus, apelsin, mineral, melon och liten behaglig beska med fruktig avslutning.

Purato Catarratto Pinot Grigio EKO

Ljusgul färg. Doften är ung och fruktig med inslag av citrus och gröna äpplen. Balanserad och frisk smak med toner av citrus och tropisk frukt såsom honungsmelon och vita persikor.

Domaine De La Vinconnière

Vin från Val de Loire på Sauvignon Blanc. Har en glänsande halmgul färg. Stark i näsan med doft av hagtorn, citrus. En fräsch, harmonisk, koncentrerad smak.

Flagstone Noon Gun

Doften är medelstor med toner av krusbär, vinbär, mineral och honungsmelon. Smaken är balanserad med toner av honungsmelon, citrus och mogna gula äpplen. Eftersmaken är medellång med liten eldighet. Druvorna är Chenin blanc, Sauvignon blanc & Viognier

Weinrieder Grüner Veltliner

Mycket fin syra, varar länge i gommen, fyllig och elegant.

Tobia Blanco

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, brynt smör, kryddor, nötter, vanilj och apelsin.

Chablis Fèvre Domaine

Fräsch, fruktig doft av persika och päron, Fruktig och torrt med lång finish. 100% Chardonnaydruvor.

Domaine De Camp Aucels Jean Le Blanc

Ett friskt och frächt vin från Languedoc med den trendiga druvan Piquepoul. Har bra balans mellan tropisk frukt och mineraler.

Cuvée Les Dauphins

Torrt, friskt och elegant vin med inslag av örter, röda bär, hallon och blodgrape.

Stowells White Zinfandel

Vinet har en mycket fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon, vattenmelon och grapefrukt som balanseras med en frisk avslutning. (Flaska 18,7cl)

Malizioso Gran Cuvée Spumante

Mest kända som Prosecco och Spumante specialist med säte I Veneto men man gör även stilla vin från både Veneto och Kampanien.

Chic Barcelona Brut Cava

Färgen är ljusgul med små eleganta bubblor, nästan som strimmor av guld, med toner av citron, lime och frukt med en härlig syra. Den här cavan ska avnjutas som sällskapsvin eller till lättare rätter. Chic Brut Barcelona vann 2019 guld för mest prisvärda bubbel på Nordic Wine Challenge!

Champagne Jean Dumangin Blanc de Blancs Reserva

Frisk och fräsch doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple. Torr och frisk, komplex smak med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral. 100% Chardonnay

G.H Mumm Grand Cordon Champagne

Mumm Grand Cordon är husets signatur-cuvée, skapad för att hylla den som vågar gå sin egen väg, ha sin egen stil och fira livets framgångar. Huset signaturdruva Pinot Noir bidrar med struktur och kraftfullhet, Chardonnay tillför champagnens elegans och finess och Pinot Meunier tillför friskhet, fruktighet och balans.

Champagne Lanson Extra Age 2012

Guldgul, en del skum. Smörig härlig doft, kanske lite brödig Komplex, fin sötma, fruktig, citrus. Sitter länge.

Champagne Lanson Gold Label Vintage 1998

En guldgul färg med ett överflöd av äpplen, päron och kvitten på näsan. En silkeslen attack på gommen med fruktgeléer, honung och känsliga kryddor. Med en ny underton har denna 1998 stor livskraft. Enligt många vin älskare anses 1998 vara en den bästa årgången av detta vin.

Champagne Lanson Black Label Jeroboam 3 Liter

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen

Alkoholfri Drink

Sugen på en drink utan alkohol? Inga problem, du klickar i och vi skapar.

Arc-en-Ciel Vin de Rosé Mousseux Grenache Brut

Bärig smak med inslag av jordgubbar, persika och kex.

Alkoholfri Öl & Cider

Alkoholfritt Vin

Kaffe & Te

Läsk / Soda

Trerätters meny

Förrätt: Bakade Betor med Getostcreme, rostade hasselnötter & timjansirap Varmrätt: Hjortstek med ugnsrostad kulpotatis, smörstekt äpple & rökt rödvinssås Dessert: Crème Brulée med sötsyrliga rabarber

Helkväll på Labbet

Fördrink: Negroni Förrätt: Lax På Kavring serveras med pepparrot- och wasabifärskost, picklat grönt. Med ett glas Pinot Grigio Varmrätt: Smörstekt anka serveras med mango- och korianderrisotto, kokos-apelsinsky och chilirostade sesamfrön. Med ett glas Zinfandel Ostbricka, serveras med ett glas Moscatel Oro (dessertvin) Dessert: Vaniljpannacotta med champagne- och myntamarinerade jordgubbar & rostad choklad med en kopp kaffe

Nötter / Chips

Ostbricka

Kökets utvalda ostar, marmelad och kex och knäckebröd

Olivmix

Gambas

Serveras på majschips med husets mangosalsa

Ostfylld Chili i olivolja

Regnbågsrom på rotfruktschips

Serveras med med rödlök och creme fraiche,

Pommes med dipp

Sötpotatis-pommes med dipp

Lättrökt Tartar

Med whiskeymajonnäs, äggula, syrade rödbetor, picklade morötter och friterad potatis. Tartar with whiskey mayonnaise, egg yolk, pickled beets, pickled carrots and fried potatoes

Bakade Betor

Serveras med getostcreme, rostade hasselnötter & timjans honung Baked beets with goat cheese cream, roasted hazelnuts & thyme honey

Lax På Kavring

Serveras med pepparrot- och wasabifärskost samt picklat grönt Salmon on toast served with wasabicreamcheese, pickled vegetables

Labbets Charkbricka

Serveras med ost, korv och skinka m.m. Deli plate of the house with cheese and charcuterie products.

Falafel Bowl

Falafel, sojabönor, hummus, koriander, avokado, vitlöksyoghurt, picklad lök, sesamfrön & ris Falafel, soybeans, hummus, cilantro, avocado, garlic yogurt, pickled onions, rice & sesame seeds

Räkmacka

Räkor, regnbågsrom, majo, ägg, tomat, gurka dill, picklad lök, citron & surdegsbröd Shrimp, rainbow rum, mayo, eggs, tomato, cucumber dill, pickled onions, lemon & sourdough bread

Smörstekt anka

Med mango och korianderrisotto, kokos-apelsinsky samt chilirostade sesamfrön Butter fried with mango and coriander risotto, coconut-orange sky and chili-roasted sesame seeds

Hjortstek

Med ugnsrostad kulpotatis, rökt rödvinssås, grönkålschips, samt smörstekt äpple och schalottenlök Roast venison with oven-roasted potatoes, smoked red wine sauce, kale chips, and caramelized apple & shallots

Stekt Röding

Med färskpotatis, ärtpuré, regnbågsrom samt husets sandefjordsås smaksatt med champagne Fried char with new potatoes, pea puree, rainbow rum and the house's sandefjors sauce flavored with champagne

Vårlöksrisotto

Med stekt sparris, confiterad vitlök, riven champinjon samt jordärtskockschips Spring onion risotto with fried asparagus, confit garlic, grated mushroom and Jerusalem artichoke chips Vegansk /Vegan

Högrevsburgare

Med ost, sallad, tomat, gurka, karamelliserad lök, kaprismajo, bistrobrioche bröd & pommes Burger with cheese, salad, tomato, caramelized onion, capers mayo, cucumber, bistro brioche bread & fries

Vegansk Burgare

Soyaburgare serveras med vegansk ost, sallad, tomat, gurka, karamelliserad lök, kaprismajo, bistrobrioch bröd & pommes Vegan burger served with cheese, salad, tomato, caramelized onion, capers mayo, cucumber, bistro brioche bread & fries

Poke Bowl

Marinerad lax, sojabönor, sjögrässallad, mango, avokado, sesamfrön, rostad lök, picklad lök, ris & wasabimajo Marinated salmon, soybeans, seaweed salad, mango, avocado, sesame seeds, roasted onions, pickled onions, rice & wasabi mayo

Vaniljpannacotta

Med champagne och myntamarinerade jordgubbar samt rostad choklad Vanilla panna cotta with champagne and mint marinated strawberries & roasted chocolate

Crème Brulée

Med varma rabarber With hot rhubarbs

Fruktsallad

Med yogurtmousse, granolacrumble samt timjanifuserad sirap Fruit salad with yogurt mousse, granola crumble and thyme-infused syrup Vegansk /Vegan

Ostbricka

Husets val av ost samt tollbehör.

Tryffel

Två olika men lika goda chokladtryfflar. Two different but equally good chocolate truffles.

Combo

Två tryfflar med kaffe samt 2cl av ditt val av: Two truffles with coffee and 2cl of your choice of: