Victorian Steampunk Lab

Victorian Steampunk Lab

Bordsservering

Måndag

16:00-21:30

Tis-Tor

16:00-22:00

Fredag

16:00-01:00

Lördag

14:00-01:00

Söndag

16:00-21:00

Bordsservering - Happy Hour

Mån-Ons

16:00-18:00

Torsdag

16:00-14:00

Fredag

16:00-18:00

Lör-Sön

Stängt

ADRESS

Viktoriagatan 2b
411 25 Göteborg

HAPPY HOUR

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Ljus lager med bra beska.

49 kr

czechrepublic
Dagens IPA

Dagens IPA

Stone Go To IPA (35,5cl BURK)

69 kr

Green Ice (Shot 4cl)

Green Ice (Shot 4cl)

Päron och vanilj

39 kr

Hot Shot

Hot Shot

Galliano, Kaffe & Grädde

69 kr

sweden
Glas Cava

Glas Cava

69 kr

Glas Rött Vin

Glas Rött Vin

69 kr

Glas Vitt Vin

Glas Vitt Vin

69 kr

Glas Rosé Vin

Glas Rosé Vin

69 kr

Tanqueray & Tonic

Tanqueray & Tonic

Husets GT

119 kr

unitedkingdom

Dagens Drink

Love Sour Rom, Amaretto, Citron & Grenadin

119 kr

Charkbricka

Husets val av korv, skinka och ost samt tillbehör.

Regnbågsrom

Serveras på rotfruktschips med rödlök och creme fraiche.

69 kr

Högrevs Burgare

Serveras med pepper jack ost, sallad, tomat, hemmagjord ketchup, bacon, picklad rödlök, bistrobrioch bröd samt pommes.

159 kr

Vegan Burgare

Soyaburgare serveras med vegansk ost, cornichons, tomat, hemmagjord ketchup, coleslaw, bröd samt pommes.

159 kr

Cocktails

Negroni

Negroni

The house's Gin, Antica Formula & Campari

Peach and Rhubarb Cosmo

Peach and Rhubarb Cosmo

Vodka, Rhubarb, Peach, Lemon & Cranberry

X-mas Espresso Martini

X-mas Espresso Martini

Vodka, Frangelico, Cardamom Bitters, Espresso, Caramel & The house's dark syrup (serveras kyld)

Mana Potion

Tequila, Lime, Apelsin, Kokos & Sprite

169 kr

Steampunk Punch

Steampunk Punch

Light rum, The house's red wine syrup, Raspberry, Passion fruit and Lime

Garden Daiquiri

Light rum, Apple, Pear, Cucumber, Lime & Sugar

The Hunters Manifest

The Hunters Manifest

Dark oak aged rum, Jägermeister Manifest, salted caramel, Cacao bitter & The house's rum bitter

Pornstar Martini

Pornstar Martini

Vodka, Cava, Passion fruit, Vanilla & Lemon

Mr. Tom Collins

Mr. Tom Collins

Sevilla gin, Citron, Socker & Soda

Sazerac

Sazerac

Cognac, Absinthe, Sugar & Bitter

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Aperol, Cava, Orange & Soda

Mimosa

Mimosa

Champagne, Apelsinjuice

139 kr

Snake Venom Potion

Snake Venom Potion

Vodka, Pear, Apple, Green Mandarin, Vanilla & Lime

Redbull + Alkohol

Redbull + Alkohol

Hot & Cosy

Irish Coffee

Irish Coffee

Irish whiskey, Sugar, Coffee & Whipped Cream

ireland
Bränt Kaffe

Bränt Kaffe

Cognac, Galliano, Orange liqueur, Coffee & Whipped Cream

Steam Wine

Steam Wine

Dark rum, Red Wine, Cinnamon, Lemon, The house's spicy red wine syrup & Orange.

Hot Blueberry GT

Blueberry Gin, Blueberry tonic & Whipped Cream

Bad Santa Negroni

The house's gin, Antica Formula, Campari, The house's spicy red wine syrup, Hot water & Whipped Cream

Shots

Hulken

Passionsfrukt, Lime & Bitter

Pink Unicorn Farts

Pink Unicorn Farts

Godis & jordgubbar

Fire shot

Fire shot

Chili & kanel (Fire ball ++)

germany
Kiss Shot

Kiss Shot

Vit choklad & Mynta

germany
Mex Shot

Mex Shot

Söt kanel

germany
Små Sure Äpple

Små Sure Äpple

Fruktig, söt, påtagligt syrlig smak med inslag av gröna äpplen. Serveras väl kyld.

denmark
Gammel Dansk

Gammel Dansk

Bitter / Örter

denmark
Hot Shot

Hot Shot

Galliano, Kaffe & Grädde

sweden
Pink & Black

Pink & Black

Söt med smultron & lakrits

denmark
Sour Cola

Sour Cola

Syrlig Coca-cola

denmark
Arsenic

Arsenic

Eucalyptus & Lakrits

Gotlands Bitar

Gotlands Bitar

Svensk bitter

sweden
Pink Bubbel

Pink Bubbel

Bubbelgum

Minttu

Minttu

Simmig, mycket söt smak med tydlig karaktär av pepparmynta.

Fernet

Fernet

Bitter (amaro)

italy
Branca Menta

Branca Menta

Bitter med örtig smak av främst mynta.

italy

Jägermeister

Örtig och söt

Avec

Leopold Gourmel 6y (Cognac)

Leopold Gourmel 6y (Cognac)

En mjuk gyllene honungsfärg. Härligt fräsch doft. Kompletteringar av vita frukter, som päron och vit persika. En uppfriskande lång eftersmak som hänger kvar.

35 kr

france
Delamain XO (Cognac)

Delamain XO (Cognac)

Nyanserat och smakrikt med fatkaraktär. Inslag av vanilj, torkad frukt, nougat, apelsin och rostade nötter.

42 kr

france
Torres Jaime 30 y (Brandy)

Torres Jaime 30 y (Brandy)

Jaime I är djup, full och mörk bärnsten i färgen. Den sprider en koncentrerad och komplett bukett med tydliga övertoner av kokos, torkad frukt och kryddor, typiska för en lång mognad. Rund och frodig, den har den mjukhet som kännetecknar bra brandy.

55 kr

spain
Zacapa 23y Solera (Rom)

Zacapa 23y Solera (Rom)

Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter.

42 kr

guatemala
Zacapa XO  (Rom)

Zacapa XO (Rom)

Med en intensiv bärnstensfärg, öppnar Ron Zacapa XO för näsan med varma och eleganta inslag av mogen frukt, med små smaker av trä och anteckningar av bitter kakao. På gommen är den mjuk och rund med behagliga dofter av mandel, vanilj, kryddor och röda frukter. Lång finish med en liten hänvisning till anteckningarna från ex-konjakträ.

65 kr

guatemala
Poli Sarpa di Poli (Grappa)

Poli Sarpa di Poli (Grappa)

Grappa Sarpa di Poli har en generös och fruktig doft med toner av päron och banan, halm samt lätt aromatiska inslag. Aromatisk och eldig smak.

31 kr

italy
Arran Sherry Cask  (Whisky)

Arran Sherry Cask (Whisky)

Delikat sherryarom, vanilj kryddig ekarom i bakgrunden. Smaken är krämig och mjuk med malt sötma, ingefära, mot slutet blockchoklad med växtbaserade aromer.

48 kr

unitedkingdom
Laphroaig 10y (Whisky)

Laphroaig 10y (Whisky)

Laphroaig 10yo är en fyllig, rökig pärla, med en kvarvarande sötma och en antydan av salt bland de tånga, torviga karaktärerna innan en lång värmande avslut.

36 kr

unitedkingdom
Talisker 10y (Whisky)

Talisker 10y (Whisky)

Smakrik, påtagligt rökig whisky med fatkaraktär, inslag av apelsinmarmelad, kanel, ljunghonung, mörk choklad, vanilj och tjära.

36 kr

unitedkingdom
Teeling Small Single Malt (Whiskey)

Teeling Small Single Malt (Whiskey)

Lät fruktig, backad med kanel och vitpeppar toner. En touch av torkade blomblad finns också. Har en lätt bärig ton i eftersmaken.

37 kr

ireland
Bulleit Bourbon (Whiskey)

Bulleit Bourbon (Whiskey)

I smaken hittar man apelsintoner, följt av några värmande vinterkryddor och en antydan till tobaksblad.

35 kr

unitedstates
Mezcal Bruxo No.3 (Mezcal)

Mezcal Bruxo No.3 (Mezcal)

Nummer tre i Bruxos sortiment är gjord med vild Barril -agave från kullarna San Agustín Amatengo i Oaxaca. Barril agave ger mineralitet och smöriga rostade litchitoner samt lätt rökighet.

49 kr

mexico

Gin / GT

Husets Old Tom Gin

Husets Old Tom Gin

Vår egna old tom gin kryddad med bland annat jasminblomma, enbär, vanilj, kakao, orrisrot, passionsfruktsblomma, tonkaböna, hallon & mango m.m.

sweden
Acqueverdi gin

Acqueverdi gin

Mild men kryddig. Enbär, granskott, tallskott, alpros m.m.

italy
Audemus Pink Pepper

Audemus Pink Pepper

Kryddig gin som är kryddad med mycket rosépeppar och enbär samt avrundad med citrus, tonkaböna och honung. 44%

france
Amuerte Black

Amuerte Black

Gin med bland annat coca-blad, enbär, drakfrukt, papaya och tamarillo.

belgium
Berkeley Square

Berkeley Square

Klassiskt kryddad engelsk gin där man även tillsatt salvia, basilika, lavendel och lime för att få till en extra elegant smak. (gamla receptet) 46%

unitedkingdom
Bloom Rosé

Bloom Rosé

Blommig gin med tydlig smak av rosor och jasmin. 40%

unitedkingdom
Brewdog Lone Wolf

Brewdog Lone Wolf

Mild och len gin men ändå smakrik gin med klar enbär och stjärnanis smak samt citrustoner av citron, lime & apelsin.

unitedkingdom
Brockmans

Brockmans

Mild smak och doft av blåbär, björnbär samt toner av svartvinbärsblad, hallon och limeskal.

unitedkingdom
Brygga Citrus

Brygga Citrus

Kryddig smak med inslag av enbär, färska örter, citronskal och grapefrukt.

sweden
Brygga Gran

Brygga Gran

Torr gin med bland annat granskott, citrus, angelica, mynta, lakrisrot, korianderfrön m.m. 43%

sweden
Boxer Gin

Boxer Gin

Gin med enbär och kardemumma samt lätta fruktiga toner av bergamott, citron samt toner av peppar och earl grey te.

unitedkingdom
Burrough's Reserve

Burrough's Reserve

(Mycket god utan tonic) Smakrik gin som lagrats på röd och vita Bordeaux vin fat vilket ger en lätt ek-ton samt mild smak av enbär, citrus och torkad frukt. 43%

unitedkingdom
Chase Seville Marmalade Gin

Chase Seville Marmalade Gin

Lätt kryddig gin med klar smak av bitter apelsiner, blommiga toner av enbär och andra kryddor. 40%

unitedkingdom
Chase Sloe & Mulberry Gin

Chase Sloe & Mulberry Gin

Sloe gin med bär från Herefordshire där basen är Chase GB Gin med slånbär samt några mullbär. Därefter får det ligga och vila i röda vinfat från Rhône, vilket hjälper till att stärka de rika mörka frukttonerna. 29,1%

unitedkingdom
Del Professore Monsieur

Del Professore Monsieur

Oljiga enbärsnoter är genomgående i smaken med en liten hint av citronskal och elegant lavendel.

italy
Edgerton Pink Gin

Edgerton Pink Gin

Världens första pink gin. Mild och behaglig med liten sötma av granatäpple och citron. 43%

unitedkingdom
Edinburgh Bramble & Honey

Edinburgh Bramble & Honey

Mild och lätt söt av honung och mörka bär. 40%

unitedkingdom
Edinburgh Cannonball Gin

Edinburgh Cannonball Gin

Eldig och kryddig gin med bland annat enbär, citron och sichuanpeppar m.m.

unitedkingdom
Edinburgh Gooseberry & Elderflower

Edinburgh Gooseberry & Elderflower

Fruktig och kryddig gin med främst krusbär & fläder. 41%

unitedkingdom
Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin

Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin

Mild och söt med smak av rabarber och ingefära.

unitedkingdom
Fjære Rosé

Fjære Rosé

Norsk kryddig gin med lätt hallon smak som sedan lagrats på rödvinsfat. 42%

norway
Fjäre London Dry

Fjäre London Dry

Lokalproducerad torr gin med tydlig karaktär av lakrits.

Four Pillars Rare

Four Pillars Rare

Kryddig och ren i smaken med citrus toner.

australia
Gordons Pink Gin

Gordons Pink Gin

Gin med massor av jordgubbar och med toner av hallon samt röda vinbär.

unitedkingdom
Gin Mare

Gin Mare

Smakrik gin med enbär, oliver, mynta, mandarin, basilika och rosmarin.

spain
GinRaw Small Batch Barcelona

GinRaw Small Batch Barcelona

Gin med härliga citrus smaker och kryddig ton av svart kardemumma.

spain
Göteborg Björnbär Gin

Göteborg Björnbär Gin

Gin med härliga citrus smaker och kryddig ton av svart kardemumma. 42%

sweden
Göteborg Old Fashioned Gin

Göteborg Old Fashioned Gin

Gin från vår vackra stad Göteborg. Klar doft och karaktär av citrus med eldigt enbärsavslut samt hint av päron. 45%

sweden

Hendricks Gin

Komplex, harmonisk smak med inslag av enbär, rosor, koriander och apelsinskal. Används som drinkingrediens.

Hendrick´s Midsummer Solstice

Hendrick´s Midsummer Solstice

Mild gin med smaker av apelsinblomma, nyklippt gräs, iris, enbär och rosenblad. 43,4%

unitedkingdom
Hendricks Lunar

Hendricks Lunar

Blommig och len doft av kaprifol, viol, tallbarr och enbär med inslag av koriander och djup kryddighet. Smaken är blommig och fruktig med inslag av jasmin och viol. Så småningom öppnar sig tydligare toner av enbär, svartpeppar, äpplen och citrus.

unitedkingdom
Hernö Gin

Hernö Gin

Kryddig smak med liten sötma, inslag av enbär, citrus och örter.

sweden
Hernö Old Tom

Hernö Old Tom

Kryddig smak med inslag av enbär, pomerans, koriander, svartpeppar, älggräs och vanilj. Används som drinkingrediens.

sweden
Hernö Sipping Gin 2021

Hernö Sipping Gin 2021

Gin främst att dricka rent. Gin lagrad på Brännland ice ciderfat. (Endast 1450 flaskor) 45,1%

sweden
Hernö Sipping Gin 2018

Hernö Sipping Gin 2018

Gin främst att dricka rent. Gin lagrad på Laphroaigfat. 45,3% (Endast 787 flaskor)

sweden
Hernö Botany Bay

Hernö Botany Bay

Lingon, älggräs, hallon, enbär, citron, koriander, wattfrö och citronmyrten.

sweden
Hernö High Coast Terroir Gin 2021

Hernö High Coast Terroir Gin 2021

Årets Hernö High Coast Terroir Gin är smaksatt med trattkantarell, trumpet Chantarelle på engelska. Övriga smaksättare är ängssyra, lingon och älgört.

sweden
Jawbox Pineapple and Ginger Gin

Jawbox Pineapple and Ginger Gin

Gin med tydlig smak av söt ananas och mild ingefära.

ireland
Jinzu

Jinzu

Mild gin med smak av yuzu, citron, sake och körsbärsblom. 41,3%

unitedkingdom
June Pear & Cardamom

June Pear & Cardamom

Gin med mycket tydlig smak av söta päron och kardemumma, lätta örtiga toner samt enbär.

france
Kapriol Blood Orange & Peach

Kapriol Blood Orange & Peach

Gin där fruktig smak av blodapelsin dominerar. 40%

italy
Kapriol Grapefruit & Hibiscus

Kapriol Grapefruit & Hibiscus

Frisk och behaglig gin men mycket smak av blodgrapefrukt med inslag av enbär och hibiskus.

italy
Kapriol Lemon & Bergamot

Kapriol Lemon & Bergamot

Citrus gin med tydlig citronsmak samt toner av bergamot och enbär. 40%

italy
Madame Geneva Rouge

Madame Geneva Rouge

Gin med 46 kryddor och bär samt toppad med 5% rött vin. 41,9%

germany
Malfy Con Arancia

Malfy Con Arancia

Gin med smak av blodapelsin, enbär samt toner av vanilj.

italy
Malfy Gin Con Limone

Malfy Gin Con Limone

En italiensk mild gin med klar citronkaraktär som påminner om limoncello med lätt ton av enbär.

italy
Malfy Rosa Pink Grapefruit Gin

Malfy Rosa Pink Grapefruit Gin

Gin med kraftig smak blod grapefrukt och enbär.

italy
Meyer’s Gin

Meyer’s Gin

Smakrik och kryddig gin med blandanat kiwi.

belgium
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Kryddig, komplex smak med inslag av enbär, kanel, koriander, citrusskal, sandelträ och peppar. Serveras som drinkingrediens.

germany
Monkey 47 Sloe Gin

Monkey 47 Sloe Gin

Fruktig gin med blommigt inslag, lätt syra, gjord på bland annat slånbär m.m.

germany
Monkey 47 Barrel Cut

Monkey 47 Barrel Cut

(Bör drickas ren) Lagrad på mullbärsfat. Rund och komplex men också mjuk i gommen. Delikata och söta fruktiga toner tillsammans med enbär, örter och kryddor.

germany
Monkey 47 Smoke House Cut

Monkey 47 Smoke House Cut

(Bör drickas utan tonic) Ofiltrerad gin gjord med enbär som rökts med mullbär. Med andra ord en klassisk Monkey 47 med en rökig twist. (mycket ovanlig gin)

germany
Old English Gin

Old English Gin

Ekfatslagrad, kryddig med viss sötma, citrusskal, korianderfrön och enbär.

unitedkingdom
Old English Sloe Gin

Old English Sloe Gin

Old English Sloe Gin är gjord på bas av Old English Gin och smaksatt med slånbär. Slånbären plockas på hösten när de mognat precis innan första frosten. Slånbären blötläggs i gin i sex månader innan socker tillsätts och buteljeras.

unitedkingdom
Peaky Blinder

Peaky Blinder

Kryddig av ingefära, svartpeppar i början med mer citrus i efter smaken.

unitedkingdom
Robymarton Gin

Robymarton Gin

lakritsrötter, enbär, skal av citron och apelsin, kryddnejlika, kanel, ingefära, svart peppar, pepparrot, anisfrön och rosé peppar.

italy
Roku

Roku

Japansk gin kryddad med sex ingredienser: enbär, yuzu, sencha & gyokuro (rönt te), sanshopeppar och sakura (körsbärsblommor).

japan
Rivo Foraged Gin

Rivo Foraged Gin

Italiensk kryddig gin med smak av enbär, timjan, kardemumma och citronmeliss

italy
Rivo Sloe Gin

Rivo Sloe Gin

Gjord på Rivo foraged gin där slånbär fått ligga och dra i några månader.

italy
Steampunk Old Tom

Steampunk Old Tom

Med apelsin- och citronskal, kraftfull enbär, mynta och vitpeppar.

unitedkingdom

Steampunk Strong Negroni Gin

Enbär, kardemumma, korianderfrön, angelikarot, kanel, orris, apelsin, malört, långpeppar, grapefrukt, citrongräs & lakritsrot.

sweden
Stockholms Negroni Gin

Stockholms Negroni Gin

Kryddad med blandanat apelsin och långpeppar.

sweden
Tanqueray London Dry & Tonic

Tanqueray London Dry & Tonic

Kryddig smak med karaktär av enbär, inslag av koriander, citronskal och örter. Används som drinkingrediens.

unitedkingdom
Tanqueray Lovage

Tanqueray Lovage

Kryddig smak med inslag av enbär, citrusskal, koriander, libbsticka, lakritsrot och rosépeppar. Används som drinkingrediens.

unitedkingdom
Tanqueray Sevilla

Tanqueray Sevilla

Kryddig gin med apelsin.

unitedkingdom
Tanqueray Royale

Tanqueray Royale

Gin med svarta vinbär

unitedkingdom
Tanqueray Rangpur

Tanqueray Rangpur

En karakteristisk gin som destilleras med sällsynta Rangpur lime och andra fina växter.

unitedkingdom
Tanqueray No 10

Tanqueray No 10

Den fina och fylliga smaken av Tanqueray No. Ten imponerar med en fräsch apelsinsmak, vilket skapar en makalös smakupplevelse i kombination med de klassiska gin dofterna av traditionell enbär och uppfriskande citrus.

unitedkingdom
Tarquins Seadog Navy

Tarquins Seadog Navy

Tarquins navy gin är en välkryddad variant med elva kryddor och bär. Gjord på enbär, koriander, lakritsrot, angelica, orris, kardemumma, kanel, mandel, apelsin, grapefrukt samt viol.

unitedstates
The Botanist 22

The Botanist 22

Smakrik och kryddig gin med 22 örter och bär från Islay.

unitedkingdom
The Huckleberry

The Huckleberry

Gin med 22 smak sättare. Främst härlig smak av solmogna blåbär.

germany
Vidda Torr Gin

Vidda Torr Gin

Kryddig smak med inslag av citrusskal, enbär, färska örter och korianderfrön. Används som drinkingrediens.

norway
Wet City Amicitia Dry Gin

Wet City Amicitia Dry Gin

Mild klassisk gin i London dry stilen. Mild med främst smak av enbär och korianderfrön.

sweden
Wet City Ombibulous

Wet City Ombibulous

Kardemumma, eucalyptus, korianderfrö, citrus, sichuanpeppar.

sweden
Whippet Lab's

Whippet Lab's

Enbär, angelikarot, kaffirlimeblad, korianderfrön, malört, gran, johannesört samt äpple.

sweden
Whitley Neill Blackberry

Whitley Neill Blackberry

Gin med mycket tydlig smak av Björnbär med inslag av enbär, citrus samt blommiga toner.

unitedkingdom
Whitley Neill Blood Orange

Whitley Neill Blood Orange

Enbär, korianderfrö, kanel, orrisrot, angelikarot, lakrits, apelsin, citron och blodapelsin.

unitedkingdom
Whitley Neill Lemongrass & Ginger

Whitley Neill Lemongrass & Ginger

Enbär, Korianderfrö, kanel orrisrot, Angelikarot, lakrits, citrus, ingefära och citrongräs.

unitedkingdom
Whitley Neill Parma Violet

Whitley Neill Parma Violet

Enbär, Korianderfrö, kanel orrisrot, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron och viol.

unitedkingdom
Whitley Neill Raspberry

Whitley Neill Raspberry

Enbär, korianderfrö, kanel, orrisrot, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron och hallon.

unitedkingdom
Whitley Neill Rhubarb / Ginger

Whitley Neill Rhubarb / Ginger

Enbär, Korianderfrö, kanel, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron, rabarber och ingefära.

unitedkingdom
Williams Elegant 48 Gin

Williams Elegant 48 Gin

Klar med äppletorner och enbär samt apelsinskal. Torr eftersmak i klassisk london dry gin stil.

unitedkingdom
Wint & Lila

Wint & Lila

Lätt kryddig gin med mycket citrustorn av lime, citron och apelsin.

spain

Fatöl

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Maltig smak med inslag av apelsin, honung, örter och ljust bröd.

czechrepublic
Founders Más Agave

Founders Más Agave

Suröl med lime och agave lagrad på tequilafat.

sweden
Stone 25 Anniversari Triple IPA

Stone 25 Anniversari Triple IPA

Kraftig trippel IPA med bra beska samt lätt eftersötma.

unitedstates
BRLO Baltic Porter

BRLO Baltic Porter

germany
Stigbergets West Coast IPA

Stigbergets West Coast IPA

Stigbergets klassiska IPA.

sweden
Asahi

Asahi

Ljus lager, maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung.

japan

Flasköl

Peroni Nastro Azzurro

Peroni Nastro Azzurro

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus.

69 kr

italy
Dugges Fifty Fifty

Dugges Fifty Fifty

Fruktig, syrlig smak med inslag av hallon, lakrits.

109 kr

sweden
Dugges Stillwater Artisanal Tropic Thunder

Dugges Stillwater Artisanal Tropic Thunder

Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av passionsfrukt, persika, citrus och ljust bröd.

98 kr

sweden
Dugges Wattermelon

Dugges Wattermelon

Suröl med smak av vattenmelon

109 kr

sweden
Founders Más Agave Grapefruit

Founders Más Agave Grapefruit

Cocktailinspirationen lever vidare. Vår kejserliga gose bryggs med agave och havssalt innan den lagras på tequilatunnor. Men det slutar inte där. När det väl har dragits från tunnorna får det en dos färsk grapefruktjuice.

159 kr

unitedstates
Poppels Sour Fruit Ale Strawberry

Poppels Sour Fruit Ale Strawberry

Fruktig, något syrlig smak med inslag av jordgubbar, hallon och smörkola.

92 kr

sweden
Stigbergets Amazing Haze IPA

Stigbergets Amazing Haze IPA

Smakfull och nyanserad med en humlearomisk karaktär. Lätt, läskande, ljuicig, lättrucken och lysande god.

99 kr

sweden
Stigbergets Vi Är Törstiga Alla IPA

Stigbergets Vi Är Törstiga Alla IPA

89 kr

sweden
Wicked Weed Blomma

Wicked Weed Blomma

Fatlagrad suröl med hallon och björnbär m.m

299 kr

unitedstates
Stigbergets Moon Tower

Stigbergets Moon Tower

APA i west coast style.

99 kr

sweden
Stigbergets West Coast IPA

Stigbergets West Coast IPA

Fruktig smak med tydlig beska.

99 kr

sweden
Stigbergets Mösatöva

Stigbergets Mösatöva

Kärleksmums-stout

129 kr

sweden
Stigbergets Promenadporter

Stigbergets Promenadporter

Klassisk porter

96 kr

sweden
Grimbergen Blonde

Grimbergen Blonde

Ljus Ale av belgisk-stil.

89 kr

belgium
Grimbergen Double Ambrée

Grimbergen Double Ambrée

Mörk ale belgisk-stil

89 kr

belgium
Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse

Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse

Blommig smak med inslag av humle, citrus, banan och kryddnejlika.

99 kr

germany
Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus

Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus

Kryddig smak med liten sötma, inslag av banankaka, kryddnejlika, torkade aprikoser och knäck.

99 kr

germany
Stone Go To IPA

Stone Go To IPA

Humlearomatisk smak med påtaglig beska, inslag av ananas, passionsfrukt, ljust bröd, tallbarr och grapefruktskal.

89 kr

unitedstates

Cider m.m.

Felina

Felina

Sockerfri dryck med smak av bär och solmogna frukter från södra Spanien.

89 kr

spain
Ginger Joe Ginger Beer

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

79 kr

unitedkingdom
Hooch

Hooch

Citron Lemonad

79 kr

unitedkingdom
Kingswood

Kingswood

Torr / äpple.

79 kr

czechrepublic
The Good Cider Pear

The Good Cider Pear

Söt / Päron

79 kr

spain
The Good Cider Apple

The Good Cider Apple

Söt / Äpple

79 kr

spain
The Good Cider Apple (Alkoholfri)

The Good Cider Apple (Alkoholfri)

Alkoholfri äpple cider / söt

52 kr

spain

Vin - Rött

Malvira Barbera d'Alba 2018

Malvira Barbera d'Alba 2018

Barbera d’ Alba Doften har katrinplommon, körsbär och svarta vinbär. Smaken är kraftfull med intensiv frukt, katrinplommon, körsbär och vanilj samt finna tanniner.

italy
Hardy's Bankside Shiraz

Hardy's Bankside Shiraz

Ett medelfylligt vin med generös smak av svarta vinbär, björnbär och toner av kryddnejlika, kanel, muskotnöt.

australia
Amazin' Zinfandel

Amazin' Zinfandel

Mycket fruktig smak med liten sötma, inslag av fat, blåbärssylt, choklad och vanilj.

unitedstates
Real Compañía de Vinos Tempranillo

Real Compañía de Vinos Tempranillo

Rött medelfylligt fruktigt vin gjort på 100% Tempranillodruvor. Ett fruktigt och smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon, viol och lakrits. Intensiv körsbärsfärg med hint av violett som tyder på viss ungdom.

G.D. Vajra Langhe Rosso 2014

G.D. Vajra Langhe Rosso 2014

Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Albarossa, Freisa & Pinot noir. Doften är intensiv, rik på både blommor och mörk frukt. Smaken är komplex med smaker av röda bär, hö, tobak och kryddor.

598 kr

italy
La Petite Perrière Pinot Noir

La Petite Perrière Pinot Noir

La Petite Perrière Pinot Noir har en fruktig doft med inslag av hallon och andra röda frukter samt kryddor. Smaken är ganska lätt och frisk med bra fruktighet och trevliga inslag av röda bär, kryddor och viss fatkaraktär.

629 kr

france
XIII Lunas 2015

XIII Lunas 2015

Under ett år kretsar månen totalt 13 gånger runt jorden. Namnet på detta vin kommer från dessa 13 lunationer, lagrade på fat i 12 månader och utarbetat med Tempranillo. En modern röd, lätt att dricka och mycket fruktig både i näsan och munnen.

629 kr

spain
Mara Valpolicella Ripasso 2018

Mara Valpolicella Ripasso 2018

Första tanken är sött och fylligt med smak av plommon. Men snabbt kommer syran fram och man hittar istället röda bär och lite kärvhet. Även läder och örter. 100% Corvina druvan.

695 kr

italy
J. Hofstätter Pinot Nero 2019

J. Hofstätter Pinot Nero 2019

Distinkta toner av fruktig karaktär såsom skogsbär och körsbär i doften. Smaken är harmonisk och mjuk med imponerande frukt

729 kr

italy
Barolo Serralunga Luigi Baudana

Barolo Serralunga Luigi Baudana

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, anis, kakao, sandelträ och pomerans.

896 kr

italy
Pico Cuadro

Pico Cuadro

Intensiv körsbärsfärg. Stor aromatisk komplexitet. Mycket karakteristisk plommon, hallon och björnbär näsa. Mycket balanserad. Lång, söt och kryddig, med en touch av trä, kraftfull och mjuk och i perfekt harmoni. Vi rekommenderar att låta vinet andas lite innan du njuter av det.

949 kr

spain
Gamba Campedel Amarone Della Valpolicella 2015

Gamba Campedel Amarone Della Valpolicella 2015

Amarone Campedel är ett fylligt rött vin som har en rubinröd färg med intensiv och ihållande doft som kan associeras med blommor och frukt som körsbär samt mandel och hasselnöt. Smaken av detta enastående lagrade vin kan påminna dem om kanel, muskotnöt, tobak och peppar.

1489 kr

italy
Télégramme Châteauneuf Du Pappe 2013

Télégramme Châteauneuf Du Pappe 2013

Vinerna från Vieux Télégraphe anses tillhöra de bästa i distriktet. Familjen Brunier gör ett traditionellt vin med lagring på stora foudres och oninfluerat av modet med viner med mycket smak av ek. Här finns heller ingen prestigecuvée som säljs för dyra pengar - istället går all den bästa frukten till firmans Châteaunuef-du-Pape.

1749 kr

france
Domaine Du Clos De Sixte Lirac

Domaine Du Clos De Sixte Lirac

Klar blåröd färg. Intensiv och fruktig doft av mörka bär så som svarta vinbär, körsbär, björnbär och inslag av mineral och lakrits. Fylligt vin med smak av körsbärslikör, vanilj, lakrits och björnbär. Långt avslut med harmonisk syra och eleganta tanniner. (Veganskt & Ekologiskt)

679 kr

france

Vin - Vitt

Terrazze Della Luna Pinot Grigio

Terrazze Della Luna Pinot Grigio

Päron, citrus, apelsin, mineral, melon och liten behaglig beska med fruktig avslutning.

italy
Hardy's Bankside Chardonnay

Hardy's Bankside Chardonnay

Vinet är medelfylligt och har en mycket fruktig smak av äpplen, passionsfrukt, melon, ananas samt persika som balanseras av hög syra och generösa citrustoner av grapefrukt och lime. Vinet har även toner av rostad ek och vanilj.

australia
Real Compañia de Vinos Verdejo

Real Compañia de Vinos Verdejo

Vitt torrt fruktigt vin gjort på 100 % Verdejodruvor. Ett ungt friskt och fruktigt vin med en angenäm bitterhet i avslutningen. Doft med toner av tropisk frukt, citrus och färska örter. Bra och prisvärt vin.

spain
Domäne Wachau Riesling Selection

Domäne Wachau Riesling Selection

Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, persika, mineral, färska örter och lime.

austria
Purato Catarratto Pinot Grigio EKO

Purato Catarratto Pinot Grigio EKO

Ljusgul färg. Doften är ung och fruktig med inslag av citrus och gröna äpplen. Balanserad och frisk smak med toner av citrus och tropisk frukt såsom honungsmelon och vita persikor.

449 kr

italy
Domaine De La Vinconnière

Domaine De La Vinconnière

Vin från Val de Loire på Sauvignon Blanc. Har en glänsande halmgul färg. Stark i näsan med doft av hagtorn, citrus. En fräsch, harmonisk, koncentrerad smak.

449 kr

france
Flagstone Noon Gun

Flagstone Noon Gun

Doften är medelstor med toner av krusbär, vinbär, mineral och honungsmelon. Smaken är balanserad med toner av honungsmelon, citrus och mogna gula äpplen. Eftersmaken är medellång med liten eldighet. Druvorna är Chenin blanc, Sauvignon blanc & Viognier

498 kr

southafrica
Weinrieder Grüner Veltliner

Weinrieder Grüner Veltliner

Mycket fin syra, varar länge i gommen, fyllig och elegant.

519 kr

austria
Chablis Fèvre Domaine

Chablis Fèvre Domaine

Fräsch, fruktig doft av persika och päron, Fruktig och torrt med lång finish. 100% Chardonnaydruvor.

548 kr

france
Tobia Blanco

Tobia Blanco

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, brynt smör, kryddor, nötter, vanilj och apelsin.

599 kr

spain
Domaine De Camp Aucels Jean Le Blanc

Domaine De Camp Aucels Jean Le Blanc

Ett friskt och frächt vin från Languedoc med den trendiga druvan Piquepoul. Har bra balans mellan tropisk frukt och mineraler.

699 kr

france

Vin - Rosé

Stowells White Zinfandel

Stowells White Zinfandel

Vinet har en mycket fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon, vattenmelon och grapefrukt som balanseras med en frisk avslutning.

129 kr

unitedstates

Bubbel

Chic Barcelona Brut Cava

Chic Barcelona Brut Cava

Färgen är ljusgul med små eleganta bubblor, nästan som strimmor av guld, med toner av citron, lime och frukt med en härlig syra. Den här cavan ska avnjutas som sällskapsvin eller till lättare rätter. Chic Brut Barcelona vann 2019 guld för mest prisvärda bubbel på Nordic Wine Challenge!

spain
Champagne Jean Dumangin Blanc de Blancs Reserva

Champagne Jean Dumangin Blanc de Blancs Reserva

Frisk och fräsch doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple. Torr och frisk, komplex smak med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral. 100% Chardonnay

france
G.H Mumm Grand Cordon Champagne

G.H Mumm Grand Cordon Champagne

Mumm Grand Cordon är husets signatur-cuvée, skapad för att hylla den som vågar gå sin egen väg, ha sin egen stil och fira livets framgångar. Huset signaturdruva Pinot Noir bidrar med struktur och kraftfullhet, Chardonnay tillför champagnens elegans och finess och Pinot Meunier tillför friskhet, fruktighet och balans.

1149 kr

france
Champagne Lanson Extra Age 2012

Champagne Lanson Extra Age 2012

Guldgul, en del skum. Smörig härlig doft, kanske lite brödig Komplex, fin sötma, fruktig, citrus. Sitter länge.

1494 kr

france
Champagne Lanson Gold Label Vintage 1998

Champagne Lanson Gold Label Vintage 1998

En guldgul färg med ett överflöd av äpplen, päron och kvitten på näsan. En silkeslen attack på gommen med fruktgeléer, honung och känsliga kryddor. Med en ny underton har denna 1998 stor livskraft. Enligt många vin älskare anses 1998 vara en den bästa årgången av detta vin.

1985 kr

france
Champagne Lanson Black Label Jeroboam 3 Liter

Champagne Lanson Black Label Jeroboam 3 Liter

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen

2999 kr

france

Alkoholfritt

Alkoholfri Drink

Sugen på en drink utan alkohol? Inga problem, du klickar i och vi skapar.

89 kr

Alkoholfri Öl & Cider

Alkoholfritt Vin

Kaffe & Te

Läsk / Soda

Menyer

Trerätters meny

Förrätt: Flan de parmesan Varmrätt: Hjortstek Dessert: Crème Brulée

459 kr

Helkväll på Labbet

Fördrink: Negroni Förrätt: Lufttorkad skinka, serveras med ett glas Tempranillo Varmrätt: Smörstekt anka, serveras med ett glas Amarone Dessert: Choklad- och kolatartlett, serveras med en kopp kaffe Avslutning: Ostbricka, serveras med ett glas Moscatel Oro

999 kr

snacks

Nötter / Chips

29 kr

Olivmix

45 kr

Ostfylld Chili i olivolja

59 kr

Regnbågsrom på rotfruktschips

Serveras med med rödlök och creme fraiche,

89 kr

Pommes med dipp

69 kr

Sötpotatis-pommes med dipp

76 kr

Renkorv

Lufttorkad renkorv serveras med cornichons.

62 kr

sweden

Förrätt

Lättrökt Kalvtartar

Med kaprismajonnäs, lök-smör, syrade rödbetor och friterad potatis. Veal tartar with capers mayonnaise, onion butter, pickled beets and deep-fried potatoes.

Lufttorkad Skinka

Med säsongens frukter, parmesanost, basilikaskum, tomater och pumpakärnor. Serrano ham with seasonal fruits, parmesan cheese, basil foam, tomatoes and pumpkin seeds.

119 kr

Flan de Parmesan

Parmesanpudding med semibakade tomater, basilika och parmesanchips. Parmesan pudding with semi-baked tomatoes, basil and parmesan chips.

129 kr

Labbets Charkbricka

Serveras med ost, korv och skinka m.m. Deli plate of the house with cheese and charcuterie products.

Varmrätt

Smörstekt anka

Med rödvinsrisotto, pak choi, tryffelskum och brysselkålsblad. Butter fried duck with red wine risotto, pak choi, truffle foam and Brussels sprouts.

249 kr

Hjortstek

Med krämig svampsås, brysselkål, rårörda vinbär och potatisstomp med jordärtskocka. Roast venison with creamy mushroom sauce, brussels sprouts, raw currants and mashed potatoes with Jerusalem artichoke.

279 kr

Husets fisksoppa

Med dagens fångst, räkor, grönsaker och saffransaioli. Serveras med bröd. Fish soup with today's catch, shrimp, vegetables and saffron aioli. Served with bread.

268 kr

Rödbetsrisotto

Rödbetsrisotto Med bakad rödbeta, rostade pumpakärnor, Chevré och senapskål. Beetroot risotto With baked beetroot, roasted pumpkin seeds, Chèvre and arugula. Går att få vegansk!

199 kr

Högrevsburgare

Med Pepper Jack ost, sallad, tomat, bostongurka, BBQ sås, rostad lökmajonnäs, bistrobrioche bröd & pommes. With pepper jack cheese, salad, tomato, cucumber, BBQ sauce, toasted onion mayonnaise, bistro brioche bread & fries.

189 kr

Vegansk Burgare

Soyaburgare erveras med Pepper Jack ost, sallad, tomat, bostongurka, BBQ sås, rostad lökmajonnäs, bistrobrioche bröd & pommes. Vegan burger served with pepper jack cheese, salad, tomato, cucumber, BBQ sauce, toasted onion mayonnaise, bistro brioche bread & fries.

189 kr

Dessert

Chokladmousse

Med vispad grädde och hallonsås. With whipped cream and raspberry sauce.

98 kr

Crème Brulée

Med varma björnbär With hot blackberries

98 kr

Tryffel

Två olika men lika goda chokladtryfflar. Two different but equally good chocolate truffles.

49 kr

Combo

Två tryfflar med kaffe samt 2cl av ditt val av: Two truffles with coffee and 2cl of your choice of:

Ostbricka

Husets val av ost samt tollbehör.

149 kr