Victorian Steampunk Lab

Victorian Steampunk Lab

Bordsservering

Måndag

16:00-21:30

Tis-Tor

16:00-22:00

Fredag

16:00-01:00

Lördag

14:00-01:00

Söndag

16:00-21:00

Bordsservering - Happy Hour

Mån-Ons

16:00-18:00

Torsdag

16:00-14:00

Fredag

16:00-18:00

Lör-Sön

Stängt

ADRESS

Viktoriagatan 2b
411 25 Göteborg

HAPPY HOUR

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Ljus lager med bra beska.

49 kr

czechrepublic
Asahi

Asahi

Ljus och lätt drucken lager.

49 kr

japan
Dagens IPA

Dagens IPA

Stone Go To IPA (35,5cl BURK)

69 kr

Hot Shot

Hot Shot

Galliano, Kaffe & Grädde

69 kr

sweden
Glas Cava

Glas Cava

69 kr

Glas Rött Vin

Glas Rött Vin

69 kr

Glas Vitt Vin

Glas Vitt Vin

69 kr

Glas Rosé Vin

Glas Rosé Vin

69 kr

Tanqueray & Tonic

Tanqueray & Tonic

Husets GT

119 kr

unitedkingdom

Dagens Drink

NEGRONI Gin, Campari & Röd Vermouth

119 kr

Shot Små Sure Äpple

Shot Små Sure Äpple

59 kr

denmark

Charkbricka

Husets val av korv, skinka och ost samt tillbehör.

Regnbågsrom

Serveras på rotfruktschips med rödlök och creme fraiche.

69 kr

Högrevs Burgare

Serveras med pepper jack ost, sallad, tomat, hemmagjord ketchup, bacon, picklad rödlök, bistrobrioch bröd samt pommes.

159 kr

Vegan Burgare

Soyaburgare serveras med vegansk ost, cornichons, tomat, hemmagjord ketchup, coleslaw, bröd samt pommes.

159 kr

Cocktails

Negroni

Negroni

The house's Gin, Antica Formula & Campari

Peach and Rhubarb Cosmo

Peach and Rhubarb Cosmo

Vodka, Rhubarb, Peach, Lemon & Cranberry

Vanilla Espresso Martini

Vanilla Espresso Martini

Vodka, Vanilla, Espresso & The house's dark syrup

Hugo

Hugo

Fläder, Mynta, Lime, Bubbel & Soda

139 kr

Mojito

Mojito

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta & Soda vatten

Steampunk Punch

Steampunk Punch

Light rum, The house's red wine syrup, Raspberry, Passion fruit and Lime

Cártel La Familia

Mezcal, Blackberry, Lime & The house's dark syrup

The Hunters Manifest

The Hunters Manifest

Dark oak aged rum, Jägermeister Manifest, salted caramel, Cacao bitter & The house's rum bitter

Pornstar Martini

Pornstar Martini

Vodka, Cava, Passion fruit, Vanilla & Lemon

Mr. Tom Collins

Mr. Tom Collins

Sevilla gin, Citron, Socker & Soda

Winter on Manhattan

Winter on Manhattan

Bulleit Rye, Antica Formula & Cardamom Bitters

Sazerac

Sazerac

Cognac, Absinthe, Sugar & Bitter

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Aperol, Cava, Orange & Soda

Mimosa

Mimosa

Champagne, Apelsinjuice

139 kr

Snake Venom Potion

Snake Venom Potion

Vodka, Pear, Apple, Green Mandarin, Vanilla & Lime

Redbull + Alkohol

Redbull + Alkohol

Hot & Cosy

Irish Coffee

Irish Coffee

Irish whiskey, Sugar, Coffee & Whipped Cream

ireland
Bränt Kaffe

Bränt Kaffe

Cognac, Galliano, Orange liqueur, Coffee & Whipped Cream

Steam Wine

Steam Wine

Dark rum, Red Wine, Cinnamon, Lemon, The house's spicy red wine syrup & Orange.

Hot Blueberry GT

Blueberry Gin, Blueberry tonic & Whipped Cream

Sky Pirates Hot Punch

Spiced banana rum, Pineapple, Passion fruit, Orange, The house's dark syrup, Lime, Bitters and Whipped Cream

Shots

Hulken

Passionsfrukt, Lime & Bitter

Fire shot

Fire shot

Chili & kanel (Fire ball ++)

germany
Kiss Shot

Kiss Shot

Vit choklad & Mynta

germany
Mex Shot

Mex Shot

Söt kanel

germany
Små Sure Äpple

Små Sure Äpple

Fruktig, söt, påtagligt syrlig smak med inslag av gröna äpplen. Serveras väl kyld.

denmark
Gammel Dansk

Gammel Dansk

Bitter / Örter

denmark
Hot Shot

Hot Shot

Galliano, Kaffe & Grädde

sweden
Pink & Black

Pink & Black

Söt med smultron & lakrits

denmark
Sour Cola

Sour Cola

Syrlig Coca-cola

denmark
Arsenic

Arsenic

Eucalyptus & Lakrits

Gotlands Bitar

Gotlands Bitar

Svensk bitter

sweden
Pink Bubbel

Pink Bubbel

Bubbelgum

Minttu

Minttu

Simmig, mycket söt smak med tydlig karaktär av pepparmynta.

Fernet

Fernet

Bitter (amaro)

italy
Branca Menta

Branca Menta

Bitter med örtig smak av främst mynta.

italy

Jägermeister

Örtig och söt

Avec

Leopold Gourmel 6y (Cognac)

Leopold Gourmel 6y (Cognac)

En mjuk gyllene honungsfärg. Härligt fräsch doft. Kompletteringar av vita frukter, som päron och vit persika. En uppfriskande lång eftersmak som hänger kvar.

35 kr

france
Delamain XO (Cognac)

Delamain XO (Cognac)

Nyanserat och smakrikt med fatkaraktär. Inslag av vanilj, torkad frukt, nougat, apelsin och rostade nötter.

42 kr

france
Torres Jaime 30 y (Brandy)

Torres Jaime 30 y (Brandy)

Jaime I är djup, full och mörk bärnsten i färgen. Den sprider en koncentrerad och komplett bukett med tydliga övertoner av kokos, torkad frukt och kryddor, typiska för en lång mognad. Rund och frodig, den har den mjukhet som kännetecknar bra brandy.

55 kr

spain
Zacapa 23y Solera (Rom)

Zacapa 23y Solera (Rom)

Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter.

42 kr

guatemala
Zacapa XO  (Rom)

Zacapa XO (Rom)

Med en intensiv bärnstensfärg, öppnar Ron Zacapa XO för näsan med varma och eleganta inslag av mogen frukt, med små smaker av trä och anteckningar av bitter kakao. På gommen är den mjuk och rund med behagliga dofter av mandel, vanilj, kryddor och röda frukter. Lång finish med en liten hänvisning till anteckningarna från ex-konjakträ.

65 kr

guatemala
Poli Sarpa di Poli (Grappa)

Poli Sarpa di Poli (Grappa)

Grappa Sarpa di Poli har en generös och fruktig doft med toner av päron och banan, halm samt lätt aromatiska inslag. Aromatisk och eldig smak.

31 kr

italy
Dupont Réserve (Calvados)

Dupont Réserve (Calvados)

Guldfärg. Intensiv och mjuk arom av färsk ek, vaniljsocker och kanderad frukt. I smaken är först känslan är söt och mjuk med toner av färsk lakrits.

38 kr

france
Arran Sherry Cask  (Whisky)

Arran Sherry Cask (Whisky)

Delikat sherryarom, vanilj kryddig ekarom i bakgrunden. Smaken är krämig och mjuk med malt sötma, ingefära, mot slutet blockchoklad med växtbaserade aromer.

48 kr

unitedkingdom
Talisker 10y (Whisky)

Talisker 10y (Whisky)

Smakrik, påtagligt rökig whisky med fatkaraktär, inslag av apelsinmarmelad, kanel, ljunghonung, mörk choklad, vanilj och tjära.

36 kr

unitedkingdom
Teeling Small Single Malt (Whiskey)

Teeling Small Single Malt (Whiskey)

Lät fruktig, backad med kanel och vitpeppar toner. En touch av torkade blomblad finns också. Har en lätt bärig ton i eftersmaken.

37 kr

ireland
Bulleit Bourbon (Whiskey)

Bulleit Bourbon (Whiskey)

I smaken hittar man apelsintoner, följt av några värmande vinterkryddor och en antydan till tobaksblad.

35 kr

unitedstates
Mezcal Bruxo No.3 (Mezcal)

Mezcal Bruxo No.3 (Mezcal)

Nummer tre i Bruxos sortiment är gjord med vild Barril -agave från kullarna San Agustín Amatengo i Oaxaca. Barril agave ger mineralitet och smöriga rostade litchitoner samt lätt rökighet.

49 kr

mexico

Gin / GT

Acqueverdi gin

Acqueverdi gin

Mild men kryddig. Enbär, granskott, tallskott, alpros m.m.

italy
Audemus Pink Pepper

Audemus Pink Pepper

Kryddig gin som är kryddad med mycket rosépeppar och enbär samt avrundad med citrus, tonkaböna och honung. 44%

france
Berkeley Square

Berkeley Square

Klassiskt kryddad engelsk gin där man även tillsatt salvia, basilika, lavendel och lime för att få till en extra elegant smak. (gamla receptet) 46%

unitedkingdom
Bloom Rosé

Bloom Rosé

Blommig gin med tydlig smak av rosor och jasmin. 40%

unitedkingdom
Brewdog Lone Wolf

Brewdog Lone Wolf

Mild och len gin men ändå smakrik gin med klar enbär och stjärnanis smak samt citrustoner av citron, lime & apelsin.

unitedkingdom
Brockmans

Brockmans

Mild smak och doft av blåbär, björnbär samt toner av svartvinbärsblad, hallon och limeskal.

unitedkingdom
Brygga Citrus

Brygga Citrus

Kryddig smak med inslag av enbär, färska örter, citronskal och grapefrukt.

sweden
Brygga Gran

Brygga Gran

Torr gin med bland annat granskott, citrus, angelica, mynta, lakrisrot, korianderfrön m.m. 43%

sweden
Boxer Gin

Boxer Gin

Gin med enbär och kardemumma samt lätta fruktiga toner av bergamott, citron samt toner av peppar och earl grey te.

unitedkingdom
Burrough's Reserve

Burrough's Reserve

(Mycket god utan tonic) Smakrik gin som lagrats på röd och vita Bordeaux vin fat vilket ger en lätt ek-ton samt mild smak av enbär, citrus och torkad frukt. 43%

unitedkingdom
Chase Hedgerow Elderflower Gin

Chase Hedgerow Elderflower Gin

Delikata blommiga toner av doftande fläderblommor tillsammans med kryddiga enbär, med en subtilt söt och kryddig finish.

unitedkingdom
Chase Seville Marmalade Gin

Chase Seville Marmalade Gin

Lätt kryddig gin med klar smak av bitter apelsiner, blommiga toner av enbär och andra kryddor. 40%

unitedkingdom
Chase Sloe & Mulberry Gin

Chase Sloe & Mulberry Gin

Sloe gin med bär från Herefordshire där basen är Chase GB Gin med slånbär samt några mullbär. Därefter får det ligga och vila i röda vinfat från Rhône, vilket hjälper till att stärka de rika mörka frukttonerna. 29,1%

unitedkingdom
Crown Jewel Gin

Crown Jewel Gin

Kryddig och smakrik gin med mycket enbär samt toner av grapefrukt, apelsin & örter. 50%

unitedkingdom
Edgerton Pink Gin

Edgerton Pink Gin

Världens första pink gin. Mild och behaglig med liten sötma av granatäpple och citron. 43%

unitedkingdom
Edinburgh Bramble & Honey

Edinburgh Bramble & Honey

Mild och lätt söt av honung och mörka bär. 40%

unitedkingdom
Edinburgh Gooseberry & Elderflower

Edinburgh Gooseberry & Elderflower

Fruktig och kryddig gin med främst krusbär & fläder. 41%

unitedkingdom
Fjære Rosé

Fjære Rosé

Norsk kryddig gin med lätt hallon smak som sedan lagrats på rödvinsfat. 42%

norway
Four Pillars Rare

Four Pillars Rare

Kryddig och ren i smaken med citrus toner.

australia
Gordons Pink Gin

Gordons Pink Gin

Gin med massor av jordgubbar och med toner av hallon samt röda vinbär.

unitedkingdom
Gin Mare

Gin Mare

Smakrik gin med enbär, oliver, mynta, mandarin, basilika och rosmarin.

spain
GinRaw Small Batch Barcelona

GinRaw Small Batch Barcelona

Gin med härliga citrus smaker och kryddig ton av svart kardemumma.

spain
Göteborg Björnbär Gin

Göteborg Björnbär Gin

Gin med härliga citrus smaker och kryddig ton av svart kardemumma. 42%

sweden
Göteborg Old Fashioned Gin

Göteborg Old Fashioned Gin

Gin från vår vackra stad Göteborg. Klar doft och karaktär av citrus med eldigt enbärsavslut samt hint av päron. 45%

sweden

Hendricks Gin

Komplex, harmonisk smak med inslag av enbär, rosor, koriander och apelsinskal. Används som drinkingrediens.

Hendrick´s Midsummer Solstice

Hendrick´s Midsummer Solstice

Mild gin med smaker av apelsinblomma, nyklippt gräs, iris, enbär och rosenblad. 43,4%

unitedkingdom
Hendricks Lunar

Hendricks Lunar

Blommig och len doft av kaprifol, viol, tallbarr och enbär med inslag av koriander och djup kryddighet. Smaken är blommig och fruktig med inslag av jasmin och viol. Så småningom öppnar sig tydligare toner av enbär, svartpeppar, äpplen och citrus.

unitedkingdom
Hendrick´s Orbium

Hendrick´s Orbium

Kryddad på samma sätt som den vanliga Hendricks fast med blå lotus, malört samt kinin.

unitedkingdom
Hernö Gin

Hernö Gin

Kryddig smak med liten sötma, inslag av enbär, citrus och örter.

sweden
Hernö Old Tom

Hernö Old Tom

Kryddig smak med inslag av enbär, pomerans, koriander, svartpeppar, älggräs och vanilj. Används som drinkingrediens.

sweden
Hernö Sipping Gin 2021

Hernö Sipping Gin 2021

Gin främst att dricka rent. Gin lagrad på Brännland ice ciderfat. (Endast 1450 flaskor) 45,1%

sweden
Hernö Sipping Gin 2018

Hernö Sipping Gin 2018

Gin främst att dricka rent. Gin lagrad på Laphroaigfat. 45,3% (Endast 787 flaskor)

sweden
Hernö Botany Bay

Hernö Botany Bay

Lingon, älggräs, hallon, enbär, citron, koriander, wattfrö och citronmyrten.

sweden
Hernö High Coast Terroir Gin 2021

Hernö High Coast Terroir Gin 2021

Årets Hernö High Coast Terroir Gin är smaksatt med trattkantarell, trumpet Chantarelle på engelska. Övriga smaksättare är ängssyra, lingon och älgört.

sweden
Jawbox Pineapple and Ginger Gin

Jawbox Pineapple and Ginger Gin

Gin med tydlig smak av söt ananas och mild ingefära.

ireland
Jinzu

Jinzu

Mild gin med smak av yuzu, citron, sake och körsbärsblom. 41,3%

unitedkingdom
June Pear & Cardamom

June Pear & Cardamom

Gin med mycket tydlig smak av söta päron och kardemumma, lätta örtiga toner samt enbär.

france
Kapriol Blood Orange & Peach

Kapriol Blood Orange & Peach

Gin där fruktig smak av blodapelsin dominerar. 40%

italy
Kapriol Grapefruit & Hibiscus

Kapriol Grapefruit & Hibiscus

Frisk och behaglig gin men mycket smak av blodgrapefrukt med inslag av enbär och hibiskus.

italy
Kapriol Lemon & Bergamot

Kapriol Lemon & Bergamot

Citrus gin med tydlig citronsmak samt toner av bergamot och enbär. 40%

italy
Robymarton Gin

Robymarton Gin

lakritsrötter, enbär, skal av citron och apelsin, kryddnejlika, kanel, ingefära, svart peppar, pepparrot, anisfrön och rosé peppar.

italy
Roku

Roku

Japansk gin kryddad med sex ingredienser: enbär, yuzu, sencha & gyokuro (rönt te), sanshopeppar och sakura (körsbärsblommor).

japan
Madame Geneva Rouge

Madame Geneva Rouge

Gin med 46 kryddor och bär samt toppad med 5% rött vin. 41,9%

germany
Malfy Gin Con Limone

Malfy Gin Con Limone

En italiensk mild gin med klar citronkaraktär som påminner om limoncello med lätt ton av enbär.

italy
Malfy Rosa Pink Grapefruit Gin

Malfy Rosa Pink Grapefruit Gin

Gin med kraftig smak blod grapefrukt och enbär.

italy
Meyer’s Gin

Meyer’s Gin

Smakrik och kryddig gin med blandanat kiwi.

belgium
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Kryddig, komplex smak med inslag av enbär, kanel, koriander, citrusskal, sandelträ och peppar. Serveras som drinkingrediens.

germany
Monkey 47 Sloe Gin

Monkey 47 Sloe Gin

Fruktig gin med blommigt inslag, lätt syra, gjord på bland annat slånbär m.m.

germany
Monkey 47 Barrel Cut

Monkey 47 Barrel Cut

(Bör drickas ren) Lagrad på mullbärsfat. Rund och komplex men också mjuk i gommen. Delikata och söta fruktiga toner tillsammans med enbär, örter och kryddor.

germany
Monkey 47 Smoke House Cut

Monkey 47 Smoke House Cut

(Bör drickas utan tonic) Ofiltrerad gin gjord med enbär som rökts med mullbär. Med andra ord en klassisk Monkey 47 med en rökig twist. (mycket ovanlig gin)

germany
Old English Gin

Old English Gin

Ekfatslagrad, kryddig med viss sötma, citrusskal, korianderfrön och enbär.

unitedkingdom
Old English Sloe Gin

Old English Sloe Gin

Old English Sloe Gin är gjord på bas av Old English Gin och smaksatt med slånbär. Slånbären plockas på hösten när de mognat precis innan första frosten. Slånbären blötläggs i gin i sex månader innan socker tillsätts och buteljeras.

unitedkingdom
Peaky Blinder

Peaky Blinder

Kryddig av ingefära, svartpeppar i början med mer citrus i efter smaken.

unitedkingdom
Rivo Foraged Gin

Rivo Foraged Gin

Italiensk kryddig gin med smak av enbär, timjan, kardemumma och citronmeliss

italy
Rivo Sloe Gin

Rivo Sloe Gin

Gjord på Rivo foraged gin där slånbär fått ligga och dra i några månader.

italy
Steampunk Old Tom

Steampunk Old Tom

Med apelsin- och citronskal, kraftfull enbär, mynta och vitpeppar.

unitedkingdom
Stockholms Negroni Gin

Stockholms Negroni Gin

Kryddad med blandanat apelsin och långpeppar.

sweden
Tanqueray London Dry & Tonic

Tanqueray London Dry & Tonic

Kryddig smak med karaktär av enbär, inslag av koriander, citronskal och örter. Används som drinkingrediens.

unitedkingdom
Tanqueray Lovage

Tanqueray Lovage

Kryddig smak med inslag av enbär, citrusskal, koriander, libbsticka, lakritsrot och rosépeppar. Används som drinkingrediens.

unitedkingdom
Tanqueray Sevilla

Tanqueray Sevilla

Kryddig gin med apelsin.

unitedkingdom
Tanqueray Royale

Tanqueray Royale

Gin med svarta vinbär

unitedkingdom
Tanqueray No 10

Tanqueray No 10

Den fina och fylliga smaken av Tanqueray No. Ten imponerar med en fräsch apelsinsmak, vilket skapar en makalös smakupplevelse i kombination med de klassiska gin dofterna av traditionell enbär och uppfriskande citrus.

unitedkingdom
Tarquins Seadog Navy

Tarquins Seadog Navy

Tarquins navy gin är en välkryddad variant med elva kryddor och bär. Gjord på enbär, koriander, lakritsrot, angelica, orris, kardemumma, kanel, mandel, apelsin, grapefrukt samt viol.

unitedstates
The Botanist 22

The Botanist 22

Smakrik och kryddig gin med 22 örter och bär från Islay.

unitedkingdom
The Huckleberry

The Huckleberry

Gin med 22 smak sättare. Främst härlig smak av solmogna blåbär.

germany
Vidda Torr Gin

Vidda Torr Gin

Kryddig smak med inslag av citrusskal, enbär, färska örter och korianderfrön. Används som drinkingrediens.

norway
Wet City Amicitia Dry Gin

Wet City Amicitia Dry Gin

Mild klassisk gin i London dry stilen. Mild med främst smak av enbär och korianderfrön.

sweden
Wet City Ombibulous

Wet City Ombibulous

Kardemumma, eucalyptus, korianderfrö, citrus, sichuanpeppar.

sweden
Whippet Lab's

Whippet Lab's

Enbär, angelikarot, kaffirlimeblad, korianderfrön, malört, gran, johannesört samt äpple.

sweden
Whitley Neill Blood Orange

Whitley Neill Blood Orange

Enbär, korianderfrö, kanel, orrisrot, angelikarot, lakrits, apelsin, citron och blodapelsin.

unitedkingdom
Whitley Neill Lemongrass & Ginger

Whitley Neill Lemongrass & Ginger

Enbär, Korianderfrö, kanel orrisrot, Angelikarot, lakrits, citrus, ingefära och citrongräs.

unitedkingdom
Whitley Neill Parma Violet

Whitley Neill Parma Violet

Enbär, Korianderfrö, kanel orrisrot, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron och viol.

unitedkingdom
Whitley Neill Raspberry

Whitley Neill Raspberry

Enbär, korianderfrö, kanel, orrisrot, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron och hallon.

unitedkingdom
Whitley Neill Rhubarb / Ginger

Whitley Neill Rhubarb / Ginger

Enbär, Korianderfrö, kanel, Angelikarot, lakrits, apelsin, citron, rabarber och ingefära.

unitedkingdom
Williams Elegant 48 Gin

Williams Elegant 48 Gin

Klar med äppletorner och enbär samt apelsinskal. Torr eftersmak i klassisk london dry gin stil.

unitedkingdom
Wint & Lila

Wint & Lila

Lätt kryddig gin med mycket citrustorn av lime, citron och apelsin.

spain

Fatöl

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Maltig smak med inslag av apelsin, honung, örter och ljust bröd.

czechrepublic
Asahi

Asahi

Ljus lager, maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung.

japan
BRLO Berliner Weisse

BRLO Berliner Weisse

Lätt, uppfriskande Berliner Weisse från Berlin. (suröl)

germany
Sori Ensemble 13

Sori Ensemble 13

Ensemble 13 visar upp den tropiska australiensiska favorithumlen Galaxy & Enigma, med stenfruktkaraktärerna i Yellow Sub.

estonia
Dugges Bollox!

Dugges Bollox!

Fruktig IPA/DIPA med hög beska.

sweden
Hot Spot Stout

Hot Spot Stout

Imperial stout från Stigbergets.

sweden
Magners Irish Cider

Magners Irish Cider

ireland

Flasköl

Peroni Nastro Azzurro

Peroni Nastro Azzurro

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus.

69 kr

italy
Dugges Fifty Fifty

Dugges Fifty Fifty

Fruktig, syrlig smak med inslag av hallon, lakrits.

109 kr

sweden
Dugges Lux IPA

Dugges Lux IPA

smakfull och nyanserad med en humlearomisk karaktär. Lätt, läskande, ljuicig, lättrucken och lysande - Lux!

92 kr

sweden
Dugges Stillwater Artisanal Tropic Thunder

Dugges Stillwater Artisanal Tropic Thunder

Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av passionsfrukt, persika, citrus och ljust bröd.

98 kr

sweden
Founders Más Agave Grapefruit

Founders Más Agave Grapefruit

Cocktailinspirationen lever vidare. Vår kejserliga gose bryggs med agave och havssalt innan den lagras på tequilatunnor. Men det slutar inte där. När det väl har dragits från tunnorna får det en dos färsk grapefruktjuice.

159 kr

unitedstates
Poppels All-into It

Poppels All-into It

Detta öl har fatlagrats på ekfat i ungefär ett år. Det ger mycket karaktär från själva fatet men också från dess tidigare innehåll, samtidigt som det rundar av och balanserar ölet. "Detta är vad vi kallar en dunderstout; fatlagrad, tjock, mörk och kraftig med toner av kaffe, choklad och vanilj."

199 kr

sweden
Poppels Barrel Aged Stout

Poppels Barrel Aged Stout

Imperial Stout that has been aged in oak barrels for over a year to give it a strong character. This is a really strong stout - full, thick and dark with notes of chocolate and vanilla that got its character from the barrels former content.

199 kr

sweden
Poppels Passion Pale Ale

Poppels Passion Pale Ale

Fruktig smak med inslag av passionsfrukt, mango, ananas, honung och örter.

89 kr

sweden
Poppels Russian Imperial Stout

Poppels Russian Imperial Stout

Ekologisk. Maltig smak med sötma, inslag av pumpernickel, lakrits, russin, kaffe och mörk choklad.

109 kr

sweden
Poppels Sour Fruit Ale Strawberry

Poppels Sour Fruit Ale Strawberry

Fruktig, något syrlig smak med inslag av jordgubbar, hallon och smörkola.

92 kr

sweden
Stigbergets Nai Rai IPA

Stigbergets Nai Rai IPA

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, rosmarin, rågbröd, aprikosmarmelad och apelsinskal.

129 kr

sweden
Stigbergets Tropikos IPA

Stigbergets Tropikos IPA

Stigbergets har låtit ny humle hamna på burk! Tropikos har en rejält gyllene och hazy look där korn och havre ger ölen en kraftig kropp till den fruktiga humlen! Kraftigt humlad med Mosaic, Sabro & Vic Secret – en trio humle som ger tungt tropiska toner med inslag av kokos och citrus! Lätt torr finish med fullstor kropp.

129 kr

sweden
Stigbergets Three-headed Cod

Stigbergets Three-headed Cod

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av mango, tallbarr, ananas, sockerkaka, passionsfrukt och grapefrukt.

129 kr

sweden
Stigbergets Muddle Muddle IPA

Stigbergets Muddle Muddle IPA

Mycket fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mango, tallbarr, sockerkaka, ananas, honung och apelsin.

99 kr

sweden
Stone Delicious IPA Gluten Free

Stone Delicious IPA Gluten Free

(Glutenfri) Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ananas, apelsinskal, nektarin, ljust bröd, passionsfrukt och citronmeliss.

92 kr

unitedstates
Stone Go To IPA

Stone Go To IPA

Humlearomatisk smak med påtaglig beska, inslag av ananas, passionsfrukt, ljust bröd, tallbarr och grapefruktskal.

89 kr

unitedstates
Wicked Weed Blomma

Wicked Weed Blomma

En fatlagrad amerikansk sour ale jäst med körsbär, boysenbär, björnbär och hallon.

299 kr

unitedstates
Brewdog Paradox Grain

Brewdog Paradox Grain

Paradox Imperial Stout fatlagrad i Grain Whisky-fat som ger djärva dofter av rostad espresso, mörk choklad, ek, inslag av läder och rök.

189 kr

unitedkingdom
Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus

Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus

Kryddig smak med liten sötma, inslag av banankaka, kryddnejlika, torkade aprikoser och knäck.

99 kr

germany
Founders All Day India Pale Ale

Founders All Day India Pale Ale

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefruktskal och örter.

89 kr

unitedstates

Cider m.m.

Felina

Felina

Sockerfri dryck med smak av bär och solmogna frukter från södra Spanien.

89 kr

spain
Ginger Joe Ginger Beer

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

79 kr

unitedkingdom
Hooch

Hooch

Citron Lemonad

79 kr

unitedkingdom
The Good Cider Pear

The Good Cider Pear

Söt / Päron

79 kr

spain
The Good Cider Apple

The Good Cider Apple

Söt / Äpple

79 kr

spain
The Good Cider Apple (Alkoholfri)

The Good Cider Apple (Alkoholfri)

Alkoholfri äpple cider / söt

52 kr

spain

Vin - Rött

Real Compañía de Vinos Tempranillo

Real Compañía de Vinos Tempranillo

Rött medelfylligt fruktigt vin gjort på 100% Tempranillodruvor. Ett fruktigt och smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon, viol och lakrits. Intensiv körsbärsfärg med hint av violett som tyder på viss ungdom.

Amazin' Zinfandel

Amazin' Zinfandel

Mycket fruktig smak med liten sötma, inslag av fat, blåbärssylt, choklad och vanilj.

unitedstates
Flagstone Dragon Tree 2014

Flagstone Dragon Tree 2014

Aromer av fylliga, mörka frukter, cigarrlåda och mint som balanseras av trä. Söta och kryddiga undertoner ger vinet bra längd. Välbalanserade, friska och rena smaker med en explosion av frukt och en kvardröjande eftersmak.

southafrica
G.D. Vajra Langhe Rosso 2014

G.D. Vajra Langhe Rosso 2014

Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Albarossa, Freisa & Pinot noir. Doften är intensiv, rik på både blommor och mörk frukt. Smaken är komplex med smaker av röda bär, hö, tobak och kryddor.

498 kr

italy
Generacion 76 Tempranillo

Generacion 76 Tempranillo

Rik på fruktiga smaker av röda bär i optimalt moget ögonblick. En förförisk sammetslen entré i munnen som ger plats för en perfekt kombination av frukter och trä i perfekt harmoni. En uttrycksfull rund smak som lämnar en trevlig och spännande eftersmak.

549 kr

spain
La Petite Perrière Pinot Noir

La Petite Perrière Pinot Noir

La Petite Perrière Pinot Noir har en fruktig doft med inslag av hallon och andra röda frukter samt kryddor. Smaken är ganska lätt och frisk med bra fruktighet och trevliga inslag av röda bär, kryddor och viss fatkaraktär.

629 kr

france
XIII Lunas 2015

XIII Lunas 2015

Under ett år kretsar månen totalt 13 gånger runt jorden. Namnet på detta vin kommer från dessa 13 lunationer, lagrade på fat i 12 månader och utarbetat med Tempranillo. En modern röd, lätt att dricka och mycket fruktig både i näsan och munnen.

629 kr

spain
Tobia Selección De Autor 2016

Tobia Selección De Autor 2016

Tempranillo 80%, Garnacha 10%, Graciano 10%. Druvorna skördas och väljs ut för hand. Rostfria kärl används för jäsning som utförs vid en kontrollerad temperatur. Ekfat används för malolaktisk jäsning. Vinet lagras 19 månader på ekfat.

629 kr

spain
Tommasi Ripasso Valpolicella 2016

Tommasi Ripasso Valpolicella 2016

Ett medelfylligt vin med smak av fat och inslag av plommon, körsbär, vanilj och kryddor.

659 kr

italy
Domaine Du Clos De Sixte Lirac

Domaine Du Clos De Sixte Lirac

Klar blåröd färg. Intensiv och fruktig doft av mörka bär så som svarta vinbär, körsbär, björnbär och inslag av mineral och lakrits. Fylligt vin med smak av körsbärslikör, vanilj, lakrits och björnbär. Långt avslut med harmonisk syra och eleganta tanniner. (Veganskt & Ekologiskt)

679 kr

france
Eikendal La Grâce 2012

Eikendal La Grâce 2012

En Stellenbosch med Pinotage och Carbenet Sauvignon druvor. Ekig, fatig kraftig doft. Fruktigt men inte överdrivet. Lite krispigt i början Bra balanserad eftersmak med längd.

689 kr

southafrica
J. Hofstätter Pinot Nero 2019

J. Hofstätter Pinot Nero 2019

Distinkta toner av fruktig karaktär såsom skogsbär och körsbär i doften. Smaken är harmonisk och mjuk med imponerande frukt

729 kr

italy
Re Teodorico Amarone 2013

Re Teodorico Amarone 2013

Re Teodorico Amarone della Valpolicella har en djupt rubinröd färg. Doften är rik och koncentrerad med typiska Amaronetoner, balsamiska inslag och torkade mörka bär. Smaken är fyllig och intensiv, med lager av mörka bär, choklad, kryddor och rostade fat. Vinet har en lång eftersmak.

889 kr

italy
Barolo Serralunga Luigi Baudana

Barolo Serralunga Luigi Baudana

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, anis, kakao, sandelträ och pomerans.

896 kr

italy
Pico Cuadro

Pico Cuadro

Intensiv körsbärsfärg. Stor aromatisk komplexitet. Mycket karakteristisk plommon, hallon och björnbär näsa. Mycket balanserad. Lång, söt och kryddig, med en touch av trä, kraftfull och mjuk och i perfekt harmoni. Vi rekommenderar att låta vinet andas lite innan du njuter av det.

949 kr

spain
Gamba Campedel Amarone Della Valpolicella 2015

Gamba Campedel Amarone Della Valpolicella 2015

Amarone Campedel är ett fylligt rött vin som har en rubinröd färg med intensiv och ihållande doft som kan associeras med blommor och frukt som körsbär samt mandel och hasselnöt. Smaken av detta enastående lagrade vin kan påminna dem om kanel, muskotnöt, tobak och peppar.

1489 kr

italy
Télégramme Châteauneuf Du Pappe 2013

Télégramme Châteauneuf Du Pappe 2013

Vinerna från Vieux Télégraphe anses tillhöra de bästa i distriktet. Familjen Brunier gör ett traditionellt vin med lagring på stora foudres och oninfluerat av modet med viner med mycket smak av ek. Här finns heller ingen prestigecuvée som säljs för dyra pengar - istället går all den bästa frukten till firmans Châteaunuef-du-Pape.

1749 kr

france

Vin - Vitt

Terrazze Della Luna Pinot Grigio

Terrazze Della Luna Pinot Grigio

Päron, citrus, apelsin, mineral, melon och liten behaglig beska med fruktig avslutning.

italy
Real Compañia de Vinos Verdejo

Real Compañia de Vinos Verdejo

Vitt torrt fruktigt vin gjort på 100 % Verdejodruvor. Ett ungt friskt och fruktigt vin med en angenäm bitterhet i avslutningen. Doft med toner av tropisk frukt, citrus och färska örter. Bra och prisvärt vin.

spain
Domäne Wachau Riesling Selection

Domäne Wachau Riesling Selection

Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, persika, mineral, färska örter och lime.

austria
Purato Catarratto Pinot Grigio EKO

Purato Catarratto Pinot Grigio EKO

Ljusgul färg. Doften är ung och fruktig med inslag av citrus och gröna äpplen. Balanserad och frisk smak med toner av citrus och tropisk frukt såsom honungsmelon och vita persikor.

449 kr

italy
Domaine De La Vinconnière

Domaine De La Vinconnière

Vin från Val de Loire på Sauvignon Blanc. Har en glänsande halmgul färg. Stark i näsan med doft av hagtorn, citrus. En fräsch, harmonisk, koncentrerad smak.

449 kr

france
Flagstone Noon Gun

Flagstone Noon Gun

Doften är medelstor med toner av krusbär, vinbär, mineral och honungsmelon. Smaken är balanserad med toner av honungsmelon, citrus och mogna gula äpplen. Eftersmaken är medellång med liten eldighet. Druvorna är Chenin blanc, Sauvignon blanc & Viognier

498 kr

southafrica
Weinrieder Grüner Veltliner

Weinrieder Grüner Veltliner

Mycket fin syra, varar länge i gommen, fyllig och elegant.

519 kr

austria
Chablis Fèvre Domaine

Chablis Fèvre Domaine

Fräsch, fruktig doft av persika och päron, Fruktig och torrt med lång finish. 100% Chardonnaydruvor.

548 kr

france
Tobia Blanco

Tobia Blanco

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, brynt smör, kryddor, nötter, vanilj och apelsin.

599 kr

spain
Domaine De Camp Aucels Jean Le Blanc

Domaine De Camp Aucels Jean Le Blanc

Ett friskt och frächt vin från Languedoc med den trendiga druvan Piquepoul. Har bra balans mellan tropisk frukt och mineraler.

638 kr

france

Vin - Rosé

Le Havre de Paix Rosé

Le Havre de Paix Rosé

Torr, balanserad smak med inslag av smultron, hallon och örter.

france
Stowells White Zinfandel

Stowells White Zinfandel

Vinet har en mycket fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon, vattenmelon och grapefrukt som balanseras med en frisk avslutning.

129 kr

unitedstates

Bubbel

Chic Barcelona Brut Cava

Chic Barcelona Brut Cava

Färgen är ljusgul med små eleganta bubblor, nästan som strimmor av guld, med toner av citron, lime och frukt med en härlig syra. Den här cavan ska avnjutas som sällskapsvin eller till lättare rätter. Chic Brut Barcelona vann 2019 guld för mest prisvärda bubbel på Nordic Wine Challenge!

spain
Champagne Jean Dumangin Blanc de Blancs Reserva

Champagne Jean Dumangin Blanc de Blancs Reserva

Frisk och fräsch doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple. Torr och frisk, komplex smak med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral. 100% Chardonnay

france
G.H Mumm Grand Cordon Champagne

G.H Mumm Grand Cordon Champagne

Mumm Grand Cordon är husets signatur-cuvée, skapad för att hylla den som vågar gå sin egen väg, ha sin egen stil och fira livets framgångar. Huset signaturdruva Pinot Noir bidrar med struktur och kraftfullhet, Chardonnay tillför champagnens elegans och finess och Pinot Meunier tillför friskhet, fruktighet och balans.

1149 kr

france
Champagne Lanson Extra Age 2012

Champagne Lanson Extra Age 2012

Guldgul, en del skum. Smörig härlig doft, kanske lite brödig Komplex, fin sötma, fruktig, citrus. Sitter länge.

1494 kr

france
Champagne Lanson Gold Label Vintage 1998

Champagne Lanson Gold Label Vintage 1998

En guldgul färg med ett överflöd av äpplen, päron och kvitten på näsan. En silkeslen attack på gommen med fruktgeléer, honung och känsliga kryddor. Med en ny underton har denna 1998 stor livskraft. Enligt många vin älskare anses 1998 vara en den bästa årgången av detta vin.

1985 kr

france
Champagne Lanson Black Label Jeroboam 3 Liter

Champagne Lanson Black Label Jeroboam 3 Liter

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen

2999 kr

france

Alkoholfritt

Alkoholfri Drink

Sugen på en drink utan alkohol? Inga problem, du klickar i och vi skapar.

89 kr

Alkoholfri Öl & Cider

Alkoholfritt Vin

Kaffe & Te

Läsk / Soda

snacks

Nötter / Chips

29 kr

Olivmix

45 kr

Ostfylld Chili i olivolja

59 kr

Regnbågsrom på rotfruktschips

Serveras med med rödlök och creme fraiche,

89 kr

Pommes med dipp

69 kr

Sötpotatis-pommes med dipp

76 kr

Renkorv

Lufttorkad renkorv serveras med cornichons.

62 kr

sweden

Förrätt

Sotad Lax

Serveras med en sallad på mango, avokado, gurka och picklad jalapeno. Salmon with mango, avocado, cucumber and pickled jalapeno.

146 kr

Caprese

Buffelmozzarella med solmogna tomater, olivolja och balsamicoglaze. Mozzarella with tomatoes, oliveoil and balsamico glaze.

139 kr

Gambas Pil-Pil

Stora räkor i vitlöks-och chiliolja serveras med bröd. Spiced gambas in garlic and chili oil served with bread.

159 kr

Labbets Charkbricka

Serveras med ost, korv och skinka m.m. Deli plate of the house with cheese and charcuterie products.

Halvrätter

Rotsellerisallad (Vegansk)

Serveras med marinerade champinjoner, grillad zucchini, örtmajonnäs och koriander. Vegan salad.

169 kr

Räkmacka

Räkmacka

Serveras klassiskt med 150g räkor, på surdegsbröd med ägg, majonnäs, tomat, gurka & regnbågsrom. Swedish shrimp sandwich with egg, mayonnaise, tomatoe & cucumber.

169 kr

Husets Råbiff

Med gröna tomater, kapris, dijonmajonnäs, friterad potatis, ägg, picklade morötter och lök samt ost. Beef tartar with green tomatoes, egg, mustard mayonnaise, capers, pickled carrot and onion, grated cheese.

Pokebowl

Välj lax eller friterad tofu. Serveras med soyabönor, inlagd ingefära, avocado, picklad rödlök, sjögrässallad, koriander och wasabimajonnäs. Pokebowl with salmon or tofu.

Varmrätt

Smörstekt Torskrygg

Serveras med potatismos smaksatt med rökt lax, sockerärtor och picklad fänkål. Fried cod with mashed potatoes mixed with smoked salmon, sweet pea and pickled fennel.

269 kr

Asiatisk Beef Sandwich

180g Ryggbiff i koreansk marinad serveras med friterat baobröd, kålsallad & picklad morot. (kryddig) 180g Beef sandwich Korean style.

226 kr

Högrevsburgare

Med pepperjackost, sallad, tomat, hemmagjord ketchup, cornichons, bacon, picklad rödlök, bistrobrioch bröd & pommes. Hamburger with pepper Jack cheese, salad, tomatoe, bacon, cornichons, home made ketchup, pickled red onion, bistro brioch bread and french fries.

189 kr

Vegansk Burgare

Soyaburgare erveras med vegansk ost, cornichons, tomat, hemmagjord ketchup, coleslaw, bröd samt pommes. Vegan burger served with vegan cheese, cornichons, tomato, homemade ketchup, cole slaw, bistro brioche bread and french fries.

189 kr

Dessert

Husets Dessertburk

Fråga personalen om vad som serveras denna kväll. Ask the staff what is being served this evening.

106 kr

Tryffel

Två olika men lika goda chokladtryfflar. Two different but equally good chocolate truffles.

49 kr

Combo

Två tryfflar med kaffe samt 2cl av ditt val av: Two truffles with coffee and 2cl of your choice of: