Scandic Visby Restaurang koggen

Scandic Visby Restaurang koggen

Bordsservering

Mån-Sön

17:00-20:00

Take away

Mån-Sön

17:00-20:00

ADRESS

Färjeleden 3
62158 Visby

Vin - Rött

Bridlewood Pinot Noir

Bridlewood Pinot Noir

Medelfyllig, frisk, varm fruktighet med toner av körsbär och mörka plommon och en liten kryddighet. Vinet har mjuka tanniner och en touch av vanilj i eftersmaken. Passar till smakrika rätter av kyckling och ljust kött. Passar även till milda hårdostar.

unitedstates
Camins del Priorat

Camins del Priorat

Mogna bär, kryddor och lakrits. Välbalanserad med bra koncentration och fin lång eftersmak. Tydliga tanniner.

spain
Châteu de Louvie, Grand cru

Châteu de Louvie, Grand cru

Nyanserad, stram smak med inslag av svarta vinbär, plommon choklad och kaffe.

france
Don't Tell Gary Shiraz

Don't Tell Gary Shiraz

Fruktig, kryddig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, mörka körsbär, choklad, svartpeppar, hallon och lakrits.

australia
Douglas Green Fairtrade Merlot

Douglas Green Fairtrade Merlot

Fruktig doft av plommon och svartvinbär med eleganta ektoner. Medelfyllig med druvtypisk smal av viol, mörka bär och sammetslena tanniner med en lång fruktig eftersmak.

southafrica
Indomita Duette Cabernet Sauvignon

Indomita Duette Cabernet Sauvignon

Ett mycket elegant vin med en komplexitet i smakerna av röda mogna frukter, svarta vinbär, Choklad och vanilj. Vinet är mycket fruktigt och välbalanserat med en väl avrundad smak där eken ifrån fat-lagringen tillför en viss sötma.

chile
La Zorra Rato Rufete

La Zorra Rato Rufete

Smakrikt och friskt med toner av bärig röd frukt och pigg syra och lång elegant eftersmak.

spain
Torre del Falasco Ripasso Superiore

Torre del Falasco Ripasso Superiore

Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel, fat och örter. Ett maffigt vin med rik fruktighet och koncentration och varm, lång och ihållande eftersmak. Passar till kallskuret, till smakrika rätter av vilt, nöt, eller gris. Hårdostar som vällagrad parmesan.

italy

Vin - Vitt

Douglas Green Sauvignon Blanc

Douglas Green Sauvignon Blanc

Torrt, friskt och fruktigt med tropiska frukter och citrus.

southafrica
La Cappuccina Soave

La Cappuccina Soave

Torrt, med bra friskhet och fruktighet och i avslutningen den för Garganegadruvan typiska smaken av både sötmandel och en aning bittermandel.

italy
Chablis Laroche Chardonnay

Chablis Laroche Chardonnay

Torr, medelfyllig, fruktig, ren, frisk smak med inslag av gröna eller gula äpplen, persika, päron, lime samt örter. Aptitretande, friska mineraltoner balanserar den fräscha fruktigheten.

france
Clos de Nouys Vouvray

Clos de Nouys Vouvray

Torr, frisk och balanserad smak med inslag av fat och en lång, frisk avslutning.

france
Domaine Kuentz Bas Riesling

Domaine Kuentz Bas Riesling

I doften är Riesling Mosaic mycket typisk Riesling, med aromatiska nyanser av fältblommor, citrusfrukter, persikor och aprikoser samt en bra mineralitet. Smaken är mer på den känsliga sidan än den kraftfulla, och vinet slutar med stor charm och finess. Vinet har en riktigt bra balans mellan fruktens sötma och friskhet.

france
Constitution road Chardonnay

Constitution road Chardonnay

Fantastisk doft, fyllig, något smörig, bra balanserad fatkaraktär.

southafrica

Vin - Rosé

Miradou rose

Miradou rose

Medelfylligt, torrt, med härliga aromer av jordgubbar, hallon, körsbär och röda vinbär. Avslutningen är frisk och läskande.

france
Torre del Falasco Bardolino

Torre del Falasco Bardolino

Torr, frisk och fruktig. Bra medelfyllig smak av hallon och färska jordgubbar och med ett avslut av krispig citrus.

italy

dessertvin

Kopke Tawny 10 year old

Kopke Tawny 10 year old

Fyllig, behagligt avrundad med koncentrerad smak av solmogna fikon, torkad mango och ingefära, torkade bär, persika och aprikos. Eftersmaken är lång och rik med toner av karamelliserat socker, grädde och salviahonung.

portugal
Pomino Vinsanto

Pomino Vinsanto

Medelstor, rik, rund och söt smak av torkade fikon, mandel, hasselnötter och torkade aprikoser. Vinet är välbalanserat med trevlig eftersmak av nötter och diskreta toner av te.

italy

Flasköl

Heineken

Heineken

Brödig smak med inslag av honung, knäckebröd och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariska rätter, till rätter av fisk eller kyckling eller som sällskapsdryck.

59 kr

netherlands
Mariestads Export

Mariestads Export

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost.

73 kr

sweden
Mikkeller Peter, Pale and Mary Gluten Free

Mikkeller Peter, Pale and Mary Gluten Free

Fruktig, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefrukt, honung och färska örter.

65 kr

Sleepy Bulldog

Sleepy Bulldog

Fruktig, kryddig smak med tydlig beska, inslag av torkade fikon, knäck, vörtbröd, apelsinskal och kakao.

69 kr

sweden
Sleepy Bulldog Pale Ale

Sleepy Bulldog Pale Ale

Humlearomatisk smak med inslag av aprikoser, sirap, apelsinskal, örter och knäckebröd.

sweden
Wisby Hazy Bulldog APA

Wisby Hazy Bulldog APA

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, ananas, mango och apelsinmarmelad.

69 kr

sweden
Wisby Klosteröl

Wisby Klosteröl

Fruktig, balanserad smak med inslag av apelsin, aprikos och honung.

63 kr

sweden
Wisby Lager

Wisby Lager

Maltig smak med inslag av sirapslimpa, aprikos, knäck och apelsinskal.

69 kr

sweden
Wisby Pils

Wisby Pils

Brödig, fruktig smak med inslag av aprikos, honung, örter och citrus.

63 kr

sweden
Wisby Stout

Wisby Stout

Maltig, nyanserad smak med inslag av torkad frukt, kavring, mörk sirap, kaffe, kakao och lakrits.

69 kr

sweden
Wisby Weisse

Wisby Weisse

Fruktig smak med inslag av banan, aprikos, vetebröd, kryddor och citrus.

73 kr

sweden
Wisby White IPA

Wisby White IPA

Nyanserad, fruktig smak med tydlig beska, inslag aprikos, ananas, ljust bröd, grapefrukt och honung.

69 kr

sweden

CIDER

Boulard Cidre Biologique

Boulard Cidre Biologique

Fruktig smak med tydlig karaktär av torkade äpplen, inslag av halm, apelsinskal, mandelmassa och kryddor.

65 kr

france
Briska Päron

Briska Päron

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av honungsmelon och vanilj.

63 kr

sweden

Läsk / Vatten

Scandic Vatten - Kolsyrat

Scandic Vatten - Kolsyrat

Kolsyrat

sweden
Scandic Vatten - Destillerat

Scandic Vatten - Destillerat

Destillerat

sweden
Coca Cola

Coca Cola

29 kr

Coca Cola Zero

Coca Cola Zero

29 kr

Fanta

Fanta

29 kr

Sprite

Sprite

29 kr

Grängesberg Lättöl

Grängesberg Lättöl

Balanserad maltfyllighet med mjuk markerad humlebeska och fin maltaromatisk eftersmak.

27 kr

Alkoholfritt

Briska Päron Alkoholfri

Briska Päron Alkoholfri

Bra balans mellan sötma och syra. Smak av gula päron med en viss torrhet i eftersmaken.

39 kr

sweden
Barrels and Drums Merlot

Barrels and Drums Merlot

Medelfylligt med inslag av röda bär och örter. En liten strävhet ger vinet en fin längd och bra vinsmak.

germany
Barrels and Drums Chardonnay

Barrels and Drums Chardonnay

Friskt, torrt vin med en tydlig smak av tropiska frukter och citrus. Lång och läskande eftersmak.

germany
Easy Rider Bulldog Non-alcoholic IPA

Easy Rider Bulldog Non-alcoholic IPA

Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, citrusskal, ananas och örter.

39 kr

sweden
Melleruds Alkoholfria Pilsner Eko

Melleruds Alkoholfria Pilsner Eko

Finstämd maltighet och toner av humle-aromatisk blommighet.

39 kr

sweden
Toselli Spumante Alkoholfri

Toselli Spumante Alkoholfri

Lätt insmickrande, fräsch, sötfruktig smak med inslag av bivax, bergamott, mogen citron och honung. Fräsch alkoholfri dryck med visst vinöst anslag.

italy
Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine

Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine

Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av äpplen, honung, päron och citrus.

60 kr

france

Dessert

Affogato- Kaffedrink

Hasselnötsglass/espresso/frangelico

115 kr

Blåbärscheesecake

Vitchoklad/hjärtansfröjd

95 kr

Tryffel

Chokladtryffel

35 kr

Förrätter

Carpaccio

Kapris/tryffelmajonnäs/grönt/ pecorino/hasselnötter

110 kr

Friterad matjessill

Rågbröd/potatis/gräddfil/rödlök/citron/brynt smör

110 kr

Kantareller

Smörstekta kantareller/toast/krasse/västerbottenost/Picklad silverlök

105 kr

Varmrätter

Burgare på högrev och bringa

Isbergssallad/brioche/majonnäs/bacon jam/rostad lök/cheddar/pommes

165 kr

Krämig pasta på bakad blomkål och pecorino

Rostad blomkål/pecorino/rucola/ tagliatelle

175 kr

Smörstekt röding med kantareller

Kantarellsås/krossad potatis/grönkålschips

195 kr

Vegetarisk Burgare

Sallad/tomat/picklad rödlök/tryffelmajonnäs/gurka/ost/pommes

165 kr

Steak minute

Rostad rostad potatis/rotsakschips/bearnaisesås/bakade tomater

195 kr

Dessert

Blåbärscheesecake

Vitchoklad/hjärtansfröjd

95 kr