Grand Malmö

Grand Malmö

ADRESS

Monbijougatan 17 Malmö

Fatöl

Únětický Pivo 12° Lager

Välbalanserad tjeckisk ljus lager, med tydlig maltkropp och frisk, örtig humlebeska. Ofiltrerad och opastöriserad A balanced Czech lager with a distinct malt body and a fresh and herby hoppniess. Unfiltered and unpasteurized.

czechrepublic

Fermenterarna IPA

Fermenterarna IPA, Fermenterarna Bryggeri, 6.7%

sweden

Juicy Yuzu IPA

Juicy Yuzu, Brygghuset Finn, IPA bryggd med yuzu, 6.3%

sweden

Wrapped in Red

Wrapped in Red, Brekeriet, Berliner Weisse med röda bär, 5.6%

sweden

På Flaska

Pivovar Kácov Lager

Pivovar Kácov, Hubertus 12° Světlý Ležák, Tjeckisk opastöriserad lager, 4.7%

85 kr

czechrepublic

Hitachino Nest Lager

Hitachino Nest Lager, Kiuchi Brewery, Japansk lager, 5.5%

95 kr

japan

Caliban Pale Ale

Caliban, Rocket Brewing, Pale Ale, 5.6% - 33cl - 85kr

85 kr

sweden

Snublejuice Glutenfri Pale Ale

Snublejuice, To Øl, Glutenfri Pale Ale, 4.5%, 33cl

80 kr

denmark

Hitachino Nest White Ale

Hitachino Nest White Ale, Kiuchi Brewery, Japansk veteöl, 5%

95 kr

japan

St:Eriks IPA

St:Eriks IPA, St:Eriks Bryggeri, 5.3%, 33cl

75 kr

sweden

Hazy Daze IPA

Hazy Daze, Sigtuna Brygghus, IPA, 6.2%, 44cl - 95kr

95 kr

sweden

Lux IPA

Lux, Dugges Bryggeri, IPA, 6%, 33cl - 85kr

85 kr

sweden

Sour & Salt Gose

Sour & Salt, Brekeriet, Ekologisk gose med koriander & salt, 4.6%, 33cl

90 kr

sweden

CIDER

Ciderday Night Fever

Malmö-fruktjäsarnas Fruktstereos dansigaste cider på Ingrid-Marie/Aroma A dry applecider from Fruktstereo, Malmö

70 kr

sweden

Golden Cider Äpple

Äkta skånsk äppelcider! Innehållet är 100% fermenterad äppelmust, varsamt framställd genom gammaldags kallpressning av våra handplockade skånska äpplen.

85 kr

sweden

GROGG / Cocktails på fat

Gin & tonic

125 kr

Umeshu & Soda

6cl Umeshu och soda

125 kr

Lemon Verbena Gin & Tonic

Ekologisk G&T som är gjord genom att man blötlägger citronverbena i tonic utan att man tillsätter onaturliga smakämnen. Gin, citronverbena och tonic. Organic Gin & Tonic with lemon verbena.

125 kr

denmark

Rom & cola

125 kr

Bermuda

Mikropolis egna version på en dark & stormy. Spritig och mörk romdrink med en fräsch limetwist och ingefärskick.

125 kr

denmark

Grapefruit Spritzer

Ekologisk, söt och bitter italienskinspirerad aperitivo. Cicchetti bitters, grapefrukt och sodavatten. Organic, sweet and bitter. Italian-style aperetivo. Cicchetti bitters, grapefruit and soda.

125 kr

denmark

Läsk / juice

Fritz Kola

Kola som innehåller koffein med bara naturliga smaker. Vegansk, glutenfri och gjort utan syntetiska ingredienser. (Rekommenderas ej till barn under 12 år) A cola with caffaine and all natrual flavours. Vegan and glutenfree (We do not recommend this drink to children under 12)

40 kr

germany

Fritz Kola Sockerfri

Sockerfri kola som innehåller koffein. Vegansk, glutenfri och gjort utan syntetiska ingredienser. (Rekommenderas ej till barn under 12 år) A suger-free cola with caffaine and all natrual flavours. Vegan and glutenfree (We do not recommend this drink to children under 12)

40 kr

germany

Fritz Apelsin

Vegansk apelsinläsk med toner av mandarin. Glutenfri och gjord utan syntetiska ingredienser. Vegan orangesoda with a hint of mandarin. Glutenfree with all natrual flavours

40 kr

germany

Sparkling Ume, Kimino

Kolsyrad dryck gjord på handplockade ume-plommon som är pressade med bergsvatten från Hyogo och ekologiskt sockerrör.

50 kr

japan

Sparkling Yuzu, Kimino

Kolsyrad yuzujuice som är gjort på handplockad yuzu, bergsvatten från Hyogo och ekologiskt sockerrör.

50 kr

japan

Ginger Beer, Fentimans

30 kr

unitedkingdom

Rabarbermust

Sövde Musteri

40 kr

sweden

Äpplemust

Kivikås

30 kr

sweden

Solsken ingefärslemonad

Solsken Lemonad är ekologisk lemonad gjord på citroner från Sicilien och producerad på Sövde Musteri i Skåne. För att få balans mellan syrlighet och sötma har lemonaden sötats med lite ekologiskt fairtrade rörsocker. Solsken innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel. A non alcoholic lemonade with lemons from Sicily

40 kr

sweden

Solsken citronlemonad

Solsken Lemonad är ekologisk lemonad gjord på citroner från Sicilien och producerad på Sövde Musteri i Skåne. För att få balans mellan syrlighet och sötma har lemonaden sötats med lite ekologiskt fairtrade rörsocker. Solsken innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel. A non alcoholic lemonade with lemons from Sicily

40 kr

sweden

Mineralvatten

Kolsyrat mineralvatten Carbonated mineral water

15 kr

sweden

Bubblor

NV Azimut - Cava

Cava Från Penedes, SPanien

spain

2019 Maria Pato - Espumante Bruto Branco

Spexig Pet Nat från Barriada, Portugal

portugal

NV Laherte Frères, Ultradition

Klassisk Champagne på Pinot Noir/Pinot

france

Vin - Vitt

2019 Malinga

Grüner Veltliner Från Niederosterreich, Österrike

austria

2018 Domain Vrignaud, Petit Chablis

Chardonnay Från Chablis, Frankrike

france

2019 Le P’tit Blanc du Tue Boeuf

Torrt, friskt och fruktigt vitt vin på druvan Sauvignon blanc. Gjort av Clos du Tue-Boeuf som håller till i Loire. Dry, crisp and fruity white wine. Sauvignon blanc.

france

2020 Domaine de la Sénéchalièr, La Bohème

Melon Från Loiredalen, Frankrike

france

2019 Maria Pato, White Duck

Bical/Maria Gomes Från Barraida Portugal

portugal

VIN - ORANGE

Enderle & Moll- Müller - Baden

Skalmacererat vitt vin även kallat orange vin pga sin orangea färg. Torrt och fruktigt. Skin-fermented white wine also known as amber wine or orange wine. Dry and fruity

germany

Montesecondo - Trebbiano - Toscana (Fatvin)

Skalmacererat vitt vin även kallat orange vin pga sin orangea färg. Torrt och fruktigt. Skin-fermented white wine also known as amber wine or orange wine. Dry and fruity

italy

Vin - Rosé

Knauss - Rosé - Württemberg

Riktigt sommar-härlig rose ifrån Württemberg. Gjord av Andi Knauss på druvorna Spätburgunder/Lemberger/Zweigelt. Summery rosé

germany

Vin - Rött

2020 Laurence et Remi Dufaitre, Beaujolais Noveau

Gamay Från Beaujolais, Frankrike

france

La Vielle Ferme Rouge - Husrött

Husrött från Languedoc-Roussilion

france

2013 Jean de Maubastit, Rouge

En blandning druvor från Bordeaux, Frankrike

france

2016 Arianna Occhipinti, SP68

Nero D’avola/Frappato från Sicilien, Italien

italy

2017 Silvio Martin Alonso, Viña Ilusión

Tempranillo/Garnacha från Rioja, Spanien

spain

2017 Enderle & Moll, Basis

Pinot Noir från Baden, Tyskland

germany

Folköl & Alkoholfri öl

Tiny Pils Pilsner 3,5%

Tiny Pils, Dugges Bryggeri, Pilsner, 3.5%

65 kr

sweden

Bitburger Drive Alkoholfri lager

Bitburger Drive, Tysk lager, 0.0%

40 kr

germany

Sigtuna NAPA Alkoholfri Pale Ale

Sigtuna Non Alko Pale Ale har en citrusfrisk karaktär, välbalanserad och humlearomatisk med inslag av ljust rostat bröd, tropisk frukt, grapefrukt och tallbarr. Non alcoholic pale ale

40 kr

sweden

Limbo Yuzu Alkoholfri Wild Ale

Alkoholfri Flemish Primitive Ale bryggd med yuzu Non alcoholic Flemish Primitive Ale brewed with yuzu

55 kr

denmark

Drink'in The Sun Alkoholfri Wheat Ale

Drink'in The Sun, Mikkeller, Am. Wheat Ale, 0.3% - 55kr

55 kr

denmark

Mindre

Äggplanta med fermenterad bondböna och chilisås ⓥ

Egg plant with fermenterad beans and chili sauce ⓥ

110 kr

Ångade risrullar

fyllda med vildplockad trattkantarell, blekselleri och friterad schallottenlök Steamed rice rolls filled with wild-picked funnel chantarelle, celery and shallots ⓥ

110 kr

Bang Bang Ungtupp (kall) från Munka-Ljungby

Bang Bang Rooster from Munka-Ljungby

110 kr

Dubbelfriterad tofu från Vellinge i sötstark sås ⓥ

Double fried tofu from Vellinge in sweet and sour sauce ⓥ

110 kr

Rödkokta baby back ribs från Ugglarp

Red braised baby back ribs from Ugglarp

110 kr

Wontons fyllda med fläsk och räkor

Pork and shrimp filled Wonton dumplings

110 kr

Större

Helfriterad havsaborre i sötsur sås. Serveras med ångat baob

Whole fried bass in sweet and sour sauce. Served with steamed bao, kimchi and rice

260 kr

Nattbakad revbensstek på oxe. Serveras med ångat baobröd, ba

Night-baked short ribs. Served with steamed bao, stomped cucumber and rice

260 kr

tillbehör

3 små ångat baobröd

3 small steamed bao

45 kr

Ångat ris ⓥ

Steamed rice ⓥ

45 kr

Bankad gurka från vintrie med chilikrisp ⓥ

Cucumber from Vintrie with chili crisp ⓥ

45 kr

Kimchi ⓥ

Kimchi ⓥ

45 kr

Picklat efter säsong: Skocka och svart rättika ⓥ

Seasonal pickles: Jerusalem artichoke and black radish ⓥ

45 kr

Sött

Glass på kanelbulle, söt soja och friterad bao

Ice-cream on a cinnamon bun, sweet soy and fried bao

110 kr

Gurksorbet, yuzo, sockerärter, Britney's pears från Fruktste

Cucumber sorbet with yuzo, sugar snaps and Britney's pears from Fruktstereo ⓥ

95 kr

BARSNACKS

Chili- och teriyakimandlar

Chili and terriyaki almonds

35 kr

Larssons chips

Delikatesschips – från mylla till hylla. Sveriges enda Chipseri® som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen = Larssons chips. Alla chips från Larssons chips är veganska. Crisps with different flavours. All crisps from Larsson are vegan.

sweden