Dockside Burgers & Bar

Dockside Burgers & Bar

Bordsservering

Måndag

17:00-20:00

Tisdag

17:00-20:00

Onsdag

17:00-21:00

Torsdag

17:00-21:00

Fredag

Stängt

Lör-Sön

12:00-21:00

Take away

Mån-Lör

Stängt

Lördag

12:00-21:00

Söndag

Stängt

ADRESS

Dockplatsen 10
21119 Malmö

Bubbel

Prosecco Treviso DOC Cuvée Extra Dry - Glas

Medelfylligt, fräscht och fruktigt med citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. Vinifiering: Druvorna skördas i de egna vingårdarna i Marca Trevigiana. I vinanläggningen pressas druvorna och musten jäser i temperaturkontrollerade tankar. Sedan sätter man till ny jäst och vinet jäser en gång till, för att kolsyran ska bildas. Detta är den s k charmatmetoden, en vanlig metod för framställning av mousserande viner. Det färdiga vinet buteljeras under tryck. Druvor: Glera

95 kr

italy

Prosecco Treviso DOC Cuvée Extra Dry - Flaska

Medelfylligt, fräscht och fruktigt med citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. Vinifiering: Druvorna skördas i de egna vingårdarna i Marca Trevigiana. I vinanläggningen pressas druvorna och musten jäser i temperaturkontrollerade tankar. Sedan sätter man till ny jäst och vinet jäser en gång till, för att kolsyran ska bildas. Detta är den s k charmatmetoden, en vanlig metod för framställning av mousserande viner. Det färdiga vinet buteljeras under tryck. Druvor: Glera

395 kr

italy

Whiskey Likörer Rom Sprit

Bowmore 12 yo

Whiskey 25 kr/cl

Plantation, vintage

Rom 25 kr/cl

Jägermeister

25 kr/cl

Lakrits och chilishot

20 kr/cl

Kaffelikör

20 kr/cl

Apple Sour

20 kr/cl

Cocktails

Aperol Spritz

Läskande orange drink som är perfekt före maten. Aperol spritz, prosecco och sodavatten.

99 kr

Appletini

En läskande klassiker på vodka, apple sour, apelsinlikör, färsk limejuice och äppeljuice

125 kr

Blue Lagoon

Blue Lagoon

Isbjörn brukar Blue Lagoon heta på svenska, den är härligt blå med vodka, blå curacao och sprite.

125 kr

Caipiriñha

Sommarklassiker med ljus rom, massa färsk lime och sockerlag.

115 kr

Daiquiri

Daiquiri

En sötsyrlig klassiker med mycket smak på rom, färsk limejuice och sockerlag

115 kr

Espresso Martini

Espresso Martini

Både uppiggande och svalkande cocktail med vodka, Kahlua och riktig espresso.

125 kr

French 75

French 75

Klassiskt cocktail från 1915 på vårt vis med gin, citronjuice, sockerlag och prosecco.

135 kr

Gin & Tonic

Gin & Tonic

Klassisk drink med gin och tonicvatten. Vi har många spännande smaker på vattnet som kan ta din GT-upplevelse till nya höjder!

115 kr

Gin Hass Passion

Populär gindrink med passionsfruktspure, färsk limejuice och sprite.

115 kr

Irish Coffee

Irish Coffee

En värmande klassiker på irländsk whiskey, brunt socker, starkt kaffe och grädde.

115 kr

Moscow Mule

Moscow Mule

Klassisk och fräsch med vodka, färsk limejuice och ginger beer. Vill du ha en twist på din Moscow Mule så kan vi servera den med jordbubbssmak, smakar himmelskt!

120 kr

Pornstar martini

En magiskt vacker och god cocktail på vodka, passionsfrukt och färsk limejuice. Serveras med en proseccoshot vid sidan.

125 kr

Vodka lime

Läskande och lagom sur med sockerlag, soda och massor av färsk lime.

115 kr

Vodka Redbull

Modern iskall klassiker med vodka och Red Bull

115 kr

White Lady

White Lady

Läskande sötsur cocktail med gin, apelsinlikör, färsk citronjuice och sockerlag.

125 kr

White Russian

White Russian

Klassisk söt cocktail på vodka, kaffelikör och gräddmjölk.

115 kr

Suröl på flaska

Brekeriet Pink Passion

Brekeriet Pink Passion

Skånsk Berliner Weisse Brekeriet bryggeri. Fruktig, syrlig, något blommig smak med inslag av rabarber, passionsfrukt och röda vinbär.

89 kr

sweden
Brekeriet Sour & Salt

Brekeriet Sour & Salt

Skånsk Berliner Weisse Brekeriet Bryggeri Fruktig, syrlig smak med sälta, inslag av citron och koriander.

89 kr

sweden

Vin - Rosé

La Mériodonale Rosé - Glas

Rose Frankrike Bärig och frisk med aromer av röda bär, citrusfrukt och örter. Smak: Torr fruktig och fräsch med toner av hallon, röda vinbär, smultron, mandarin och blodapelsin. Bra mineralitet med en hint av örter som ger vinet ett fräscht avslut. Druvor: Grenache

79 kr

france

La Mériodonale Rosé - Flaska

Rose Frankrike Bärig och frisk med aromer av röda bär, citrusfrukt och örter. Smak: Torr fruktig och fräsch med toner av hallon, röda vinbär, smultron, mandarin och blodapelsin. Bra mineralitet med en hint av örter som ger vinet ett fräscht avslut. Druvor: Grenache

350 kr

france

Vin - Vitt

La Mériodonale Blanc - Glas

Vitt vin. Frankrike Torr, fruktig och frisk med toner av ananas, citrusfrukt, grapefrukt, persika och melon. Bra mineralitet som ger ett fräscht avslut. Fruktiga och friska aromer av tropisk- och citrusfrukter med aningen örtighet. Druvor: Chardonnay, Sauvignon Blanc

79 kr

france

La Mériodonale Blanc - Flaska

Vitt vin. Frankrike Torr, fruktig och frisk med toner av ananas, citrusfrukt, grapefrukt, persika och melon. Bra mineralitet som ger ett fräscht avslut. Fruktiga och friska aromer av tropisk- och citrusfrukter med aningen örtighet. Druvor: Chardonnay, Sauvignon Blanc

350 kr

france

Cider/ingefärsöl

Briska Jordgubb & Rabarber

Briska Jordgubb & Rabarber

Bärig, mycket söt smak med tydlig karaktär av rabarber, inslag av jordgubbar och vanilj.

65 kr

sweden
Ginger Joe Ginger Beer

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

69 kr

unitedkingdom

Läsk och Alkoholfritt

Alkoholfri drink

69 kr

Kiviks Musteri Päron/Ingefära

Kiviks musteri

39 kr

Redbull

Redbull

39 kr

Smakis

15 kr

Tonic

Naturell, Granskott, Gurka, Rabarber eller Hjortron

35 kr

Vatten

Vimto fizzy

Vimto fizzy

30 kr

Fatöl

Full Ship of IPA, Fatöl

Full Ship of IPA, Fatöl

Svensk IPA

Norrlands Guld, Fatöl

Norrlands Guld, Fatöl

Ljus svensk lager. Maltig smak med inslag av citrus, örter och knäckebröd.

sweden

Vin - Rött

Ap Vino Rosso - Glas

Ap Vino Rosso - Glas

Rött vin. Medelfylligt, välgjort vin med mjuka tanniner med smak av mogna körsbär och skogshallon. Fruktigt avslut med bra balans. Generös, varmfruktig doft av mörka bär som mogna bigaråer och björnbär, Fin kryddighet. Druvor: Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot, Rondinella

79 kr

italy

Chateau Souverain Cabernet Suvignon - Flaska

Mörkfruktig doft med toner av svarta vinbär, björnbär, choklad, vanilj, nyrostat kaffe. Smakar fruktigt med sötkryddiga inslag och mjukt inlindade tanniner. Vinifiering: Druvorna plockades vid optimal mognad och togs snabbt till vineriet där de genomgick försiktig krossning och sedan fick genomgå en längre macerering för att utvinna önskad nivå av färg, arom och tanninstruktur från skalen. Varje vingårdsläge vinifierades sedan separat, både alkoholjäsning och malolaktiskt jäsning skedde i temperaturreglerad ståltank. Lagring på både franska och amerikanska ekfat. Druvor: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

410 kr

unitedstates
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC - Flaska

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC - Flaska

Smak: Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång, aningen het eftersmak. Vinifiering: Klassisk rödvinsvinifiering i temperaturkontrollerade tankar och macerering i åtta dagar. Sedan tillförs skalen från framställningen av Falasco Amarone och vinet jäses om för att öka komplexitet och alkoholstyrka. Därefter lagras vinet på små och stora ekfat i nio månader, innan den slutliga cuvéen görs. Druva: Corvina, Rondinella och Carbenet Sauvignon.

440 kr

italy
Ap Vino Rosso - Flaska

Ap Vino Rosso - Flaska

Rött vin. Medelfylligt, välgjort vin med mjuka tanniner med smak av mogna körsbär och skogshallon. Fruktigt avslut med bra balans. Generös, varmfruktig doft av mörka bär som mogna bigaråer och björnbär, Fin kryddighet. Druvor: Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot, Rondinella

350 kr

italy

Lager och Pils på flaska

Cirrus The Cloudy Lager

Cirrus The Cloudy Lager

Svensk ofiltrerad lager. Brutal Brewing Brödig smak med inslag av halm, honung, apelsin och kryddor.

69 kr

sweden
Mariestads Dunkel

Mariestads Dunkel

Mörk svensk lager. Knäckig smak med inslag av sirapslimpa, torkad frukt, mjölkchoklad och apelsin.

69 kr

sweden
Mariestads Export

Mariestads Export

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost.

79 kr

sweden
Sol Lager

Sol Lager

Brödig smak med inslag av honung och citrus.

69 kr

mexico
Wisby Pils

Wisby Pils

Svensk Pils. Gotlands bryggeri. Brödig, fruktig smak med inslag av aprikos, honung, örter och citrus.

79 kr

sweden

Kaffe och Te

Americano

30 kr

Cappuchino

38 kr

Espresso

25 kr

Islatte

39 kr

Te

30 kr

IPA och pale ale på flaska

Beavertown Gamma Ray

Beavertown Gamma Ray

American Pale Ale. Frisk humlig smak med inslag av tropisk frukt och citrus.

85 kr

unitedkingdom
Four Stroke IPA

Four Stroke IPA

Svensk Ipa. Höganäs bryggeri. Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ananas, passionsfrukt, tallbarr och grapefrukt.

85 kr

sweden
Beavertown Neck Oil

Beavertown Neck Oil

Session IPA. Smak av passionsfrukt med ett krispigt torrt avslut.

85 kr

unitedkingdom
Miss Behave IPA

Miss Behave IPA

Svensk IPA. Höganäs bryggeri. Tydligt humleaomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefrukt, gräs, ljust bröd och färska örter.

85 kr

sweden
Shapeshifter West Coast IPA

Shapeshifter West Coast IPA

Fourpure Brewing. Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, tallbarr, passionsfrukt, ambrosiakaka och grapefrukt.

85 kr

unitedkingdom
Sitting Bulldog IPA

Sitting Bulldog IPA

Svenska IPA Gotlands bryggeri. Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av apelsinskal, honung, örter och smörkola.

79 kr

sweden
Sleepy Bulldog Pale Ale

Sleepy Bulldog Pale Ale

Svensk Pale Ale. Gottlands Bryggeri. Humlearomatisk smak med inslag av aprikoser, sirap, apelsinskal, örter och knäckebröd.

79 kr

sweden

Burgare

American

150g svenskt, gräsbetat, ekologiskt nötkött, cheddarost, bacon, picklad gurka, rödlök, tomat, sallad, husets dressing och mayonaise

125 kr

Barnmeny (upp till 12 år)

75 svenskt, ekologiskt, gräsbetat kött, cheddarost och ketchup. Serveras med pommes och en smakis

90 kr

BBQ

150g svenskt, gräsbetat, ekologiskt nötkött, cheddarost, bacon, picklad rödlök, BBQ-sås och mayonaise

119 kr

Cheese

150g svenskt, gräsbetat, ekologiskt nötkött, cheddarost, karamelliserad lök, silverlök, ketchup, senap, mayonaise

109 kr

Halloumi

Friterad halloumiost, picklad rödlök, tomat, sallad, BBQ-sås och mayonaise

119 kr

Jalapeño

150g svenskt, gräsbetat, ekologiskt nötkött, cheddarost, jalapeñoröra, karamelliserad lök, BBQ-sås och mayonaise

125 kr

Trippel cheese

150g svenskt, gräsbetat, ekologiskt nötkött, cheddarost, Pepper jack, Edamer, karamelliserad lök, silverlök, ketchup, senap, mayonaise

125 kr

Tryffelburgare

150g svenskt, gräsbetat, ekologiskt nötkött, cheddarost, picklad gurka, karamelliserad lök, ketchup, tryffelmayonaise

119 kr

Vegan

170g veganburgare(Moving mountains), karamelliserad lök, BBQ-sås, vegansk mayo

119 kr

Snacks - Tilltugg

Chilinötter

30 kr

Chips

25 kr

Jordnötter

30 kr

Pommes och Tillbehör

Chili cheese

4 friterade cheddarostar med chili

45 kr

Coleslaw

Vår hemmagjorda coleslaw

35 kr

Kimchi

35 kr

Loaded fries

En korg med pommes frites med smält cheddar, hackad rödlök och jalapeño. Välj mellan vanliga, sötpotatis eller mixpommes.

Lökringar

4 friterade lökringar

45 kr

Pommes Frites

Välj mellan vanliga, sötpotatis eller mix

Sidosallad till burgare

35 kr

Dessert

Björnbärspaj

Hembakad smulpaj med björnbär. Serveras med vaniljgräddglass.

65 kr

Rabarberpaj

Hembakad smulpaj med rabarber. Serveras med vaniljgräddglass.

65 kr

DIPPA

BBQ-sås

10 kr

Blue cheese

10 kr

Chilimayo

10 kr

Majonäs

10 kr

Smält cheddar

10 kr

Tryffelmayo

10 kr

Vegansk mayo

10 kr

Vitlöksaioli

10 kr

Wasabiketchup

10 kr

Bara lite hungrig

Halloumisallad

Grönsallad med halloumi

59 kr