Takame

Raspberry Collins

Mojito

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta, Soda vatten. Välj mellan Passion, Hallon, Mango, jordgubb eller Yuzu

Vattenmelon Crush

Vodka, lime juice och vattenmelon.

Lychee Crush

vodka,lime juice & lychee

Aperol Spritz

Aperol, sodavatten, mousserande vin och apelsin.

Moscow Mule

Amaretto Sour

Mandellikör, citronsaft, Sockerlag, äggvita

Amaretto Yuzu sour

Mandel likör Yuzu Citronjuice äggvita Hemligt Gott

Yuzu Heaven

Sur, frisk & syrlig cocktail

Gin tonic

Whiskey Sour

Old Fashioned

Negroni

Gin, campari bitter & Martini rosso

Roku Gin Tonic

Nyanserad, kryddig smak med inslag av grapefrukt, rosor, enbär, korianderfrö, kardemumma och färska örter

Hendrick's Gin Tonic

Komplex, harmonisk smak med inslag av enbär, rosor, koriander och apelsinskal. Används som drinkingrediens.

Sakura

Fruktig cocktail, fläder, passoa, vodka &passionsjuice

Frozen Daiquiri

Ljus rom, Triple sec, Limejuice, socker, Is

Virgin Lychee Crush

Lime juice,socker& lychee

Virgin Vattenmelon Crush

Lime juice, socker & vattenmelon

Virgin Mojito

Alkoholfri

Virgin Frozen Daiquiri

Alkoholfri

Bryggmästarens ekologiska

Brödig smak med inslag av aprikos, honung, citrus och örter.

Zlatopramen

Maltig smak med inslag av knäck, aprikos, rågbröd och apelsin.

Bron IPA

Bron IPA är en välbalanserad India Pale Ale (6,4%) med både malt och humle i fokus. Den är bryggd på fem sorters malt; Pale Malt, Caraamber, Carapils, Melaoidin och vetemalt, och har torrhumlats med Cascade, Centennial och Columbus. Resultatet är ett smakrikt öl med tydlig och fruktig humlekaraktär.

Sujo Bomb

Koreansk Brännvinsshot som droppas ner i en god lager

Campo Viejo Cava Brut Reserva

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Campo Viejo Cava Brut Reserva (Flaska)

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Prosecco Pizzolato

Fruktig smak med inslag av päron, honungsmelon, krusbär och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till sallader eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Prosecco Pizzolato (flaska)

Fruktig smak med inslag av päron, honungsmelon, krusbär och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till sallader eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Voirin Jumel Champagne

Doft och smak av rostat bröd, smörpopcorn, röda äpplen och röda bär. Pigg syra, behaglig mousse och bra balans.

Bouchard Aîné Chardonnay (Glas)

Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, päron, färska örter och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Bouchard Aîné Chardonnay (Flaska)

Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, päron, färska örter och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Montgravet vitt (glas)

Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.

Montgravet vitt (Flaska)

Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.

Pfaffel Gruner Weltliner (glas)

Fruktigt och friskt vin med inslag av en pepprig ton.

Pfaffel Gruner Weltliner (Flaska)

Fruktigt och friskt vin med inslag av en pepprig ton.

Last night Riesling (glas)

Kvalitetsvin passar bra till asiatisk mat & sushi.

Last night Riesling (Flaska)

Kvalitetsvin passar bra till asiatisk mat & sushi.

Chablis Chemilly

Ett Grand vin från Bourgogne av hög kvalitet, perfekt till sushi & sashimi

Chablis Chemilly (Flaska)

Ett Grand vin från Bourgogne av hög kvalitet, perfekt till sushi & sashimi

Bouchard Aîné Pinonoir (Glas)

Bärig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, hallon, färska örter, nougat och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar samt till lättare rätter av fläsk- eller lammkött.

Bouchard Aîné Pinot noir (Flaska)

Bärig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, hallon, färska örter, nougat och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar samt till lättare rätter av fläsk- eller lammkött.

Montgravet Rött (glas)

Det här ovanligt saftiga och runda merlotvinet från Languedoc- Roussillon framställs av druvor som mognat under söderns heta sol. Doften är intensiv av mogna mörka körsbär. I gommen smidigt, mjukt och oerhört substansrikt. Ett perfekt val för rödvinsälskare med smak för harmoni.

Montgravet Rött (flaska)

Det här ovanligt saftiga och runda merlotvinet från Languedoc- Roussillon framställs av druvor som mognat under söderns heta sol. Doften är intensiv av mogna mörka körsbär. I gommen smidigt, mjukt och oerhört substansrikt. Ett perfekt val för rödvinsälskare med smak för harmoni.

Montgravet Rosé (Glas)

Ljust, lätt och fruktigt

Montgravet Rosé (Flaska)

Ljust, lätt och fruktigt

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rosé, 2020 (Glas)

Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, färska örter, rabarber och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och kyckling, gärna sallader

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rosé, 2020 (Flaska)

Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, färska örter, rabarber och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och kyckling, gärna sallader

Singha

Ljus lager, stor beska. Frisk , fruktig smak med tydlig balanserad humlebeska. Serveras med fördel till asiatisk mat, men även till husmanskost och som törstsläckare.

Sapporo Premium Beer

Chang

Mild, krispig och uppfriskande lager öl. Ölet bryggs på de bästa naturliga råvarorna och vattnet som används säljs buteljerat runt om i Thailand. Passar till kryddstark mat och som sällskapsdryck.

Bryggmästarens Bästa Mellanöl

Maltig smak med inslag av knäckebröd, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och till ljust kött.

Ginger Joe 0,0%

Rekorderlig Jordgubb Lime

Mycket fruktig, söt smak med tydlig karaktär av mogna jordgubbar, inslag av lime. Serveras 6-8°C som sällskapsdryck.

Rekordelig Blush Rosé

Low suger, vegan friendly

Rekorderlig Päron

Fruktig, mycket söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av vanilj.

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

Corona

Brödig smak med inslag av citrus och örter.

Warsteiner lager alkoholfri 0,0%

Ljus lager

Koreansk Suju Jinro

Populär Koreansk sujo, severas kall i shotglas finns i flera smaker

Gekkeikan Junmai

Nyanserad, aningen blommig smak med liten sötma, inslag av gråpäron, grön banan och jasminris

Seisen Futsu-shu

Nyanserad, aningen blommig smak med inslag av päron, vitpeppar, grön banan, mandel, citrus och jasminris.

Ile Four Yuzu

Fruktig, söt, mycket syrlig smak med tydlig karaktär av yuzu, inslag av örter och citron

Akita Fuji Nigori

Nyanserad, aningen blommig smak med sötma, inslag av jasminris, mandelmjölk, kokos och grön banan. Jästfällning.

Baileys

Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey.

Kilbeggan

Kilbeggan irländsk whiskey är en traditionell intensiv gyllene färg destielría äldsta licens i Irland. Fem år upprättats i enlighet med traditioner irländska destillerier. Den har en fin smak och balanserad runda och släta med söta toner av honung, kryddor och fin lång, varm avslutning med toner av ek rostado.

Jack daniel´s

Hennessy VS

Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj. Serveras rumstempererad som avec

Cointreau

Söt smak med påtaglig karaktär av apelsin och citrusskal.

Jameson

Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron och honung.

Glitter Fisk Diamond

Sour Fisk Apple

Fruktig, söt och mycket syrlig smak med inslag av äpple. Serveras kyld.

Sour Fisk Watermelon

Fruktig, söt och mycket syrlig smak med inslag av vattenmelon. Serveras kyld.

Sour Fisk Black & Pink

Jägermeister

Kryddig, något bitter, söt smak med inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans. Serveras väl kyld.

Tequila

Robust smak med inslag av gräs och citrusskal

Hot Shot

Sambuca

En unik smak från stjärnanis

Minttu Choco Mint

Söt smak med tydlig karaktär av mintkola och choklad. Serveras kyld.

Fernet Branca

Kraftfull smak med viss sötma och tydlig malörtsbitterhet, inslag av pepparmynta, tjärpastill, eneträ och salmiak.

Koreansk Suju Jinro

Koreansk sujo, severas kall i shotglas

NIKKA MIYAGIKYO Single Malt

En relativt varm och komplex sötma med vegetal beska ger en fyllig och följsam Whiskey. Kraftfull med distinkt, rik kryddighet i bettet. Fruktighet med inslag mogna äpplen, päron och körsbär.

NIKKA Taketsuru Pure Malt

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, äppelblommor, honung, kanel, nötter, vanilj och apelsin. Serveras rumstempererad som avec.

NIKKA YOICHI Single Malt

Nyanserad, rökig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, äppelblommor, honung, persika, citrusskal, macadamianötter och vanilj.

Super Nikka

Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, ceder, choklad, kanel, nötter och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.

Kaffe Karlsson

Kaffe, Cointreau, Baileys, Vispad grädde

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, Sockersirap

Irish Coffee

Irländsk whisky, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Hwila naturell

Hwila citron

Ramune vattenmelon

Ramune Lychee

Passions Juice

Isvatten

Mango Juice

Espresso dubbel

Japanskt grönt te

Cappucino

Kaffe

Cola Zero

Coca cola

Hwila Citron

Hwila Naturell

Fanta

Sprite 33 cl

Ramune Lychee

Ramune vattenmelon

Korean Bang Chicken

Krispig stark kyckling, marinerade med Gochujang, honung, vitlök, ingefära

Spicy Edamame

Starka bönor i stjälk serveras med lime & kimchi sesam.

Bun

1 st bun med krispig kyckling, krispsallad & kimchi

Edamame

Bönor i stjälk serveras med havssalt och chiliflakes

3 st Crispy rice nigiri

Toppad med laxtartar, avokado, teriyaki-ponzu & takame´s chilimajo.

Koreanska vårrullar (vegetariska)

4 st vårrullar med hemgjord dip.

Tempura Räkor

2 st stora tempurafriterade räkor med syrlig dipsås.

Gyoza (dumplings)

4 st hemmagjorda dumplings med kyckling & syrlig dippsås.

Kimchisallad

Homemade kimchi, a hot experience!

Sjögrässallad

Krispig Wakame smaksatt med sesamolja

Salmon Tataki

4 bitar lätt halstrad lax med fräschör av citrus & ponzu.

Lax Tartare

Marinerad lax, salladslök, rostad lök,

Tuna Tataki

4 bitar lätt halstrade skivor tonfisk, marinerade i en het japansk kryddmix, toppad med wasabi majonnäs.

Japanskt ris

Tempura Roll

Friterade krispiga räkor & grönsaker, avokado & krispsallad toppad med chilimajjo och rostadlök.

Crispy California

Friterad Insideout, krabbröra avokado toppad med japansk majonäs

Spicy Tuna

Marinerad tonfisk, avokado, gurka, krispsallad. Krispig Pankopanerad och friterad på utsidan toppad med chili majjo och chilisås.

Crazy Salmon

Marinerad lax, avokado, gurka, krispsallad. toppad med eldad lax & laxrom.

Takame Roll

10 bitar Friterade räkor, avokado, friterade grönsaker, krispsallad toppad med eldad lax & 3 såser

Mango Heaven

Lax, avokado, gurka, krispsallad toppad med färsk mango.

Vegan De Lux

Avokado, friterad sparris, gurka, rödlök, romansallad.

Godzilla

Friterade räkor, gurka, sallad toppad med skivad avokado, chilimajo & chilisås

10 Bitar

Kockens Lyx Mix! 5 Nigiri & 5 Lyx Maki Serveras med alla tillbehör

12 bitar

Kockens Lyx Mix! 7 Nigiri & 5 Lyx Maki Serveras med alla tillbehör

15 bitar

Kockens Lyx Mix! 8 Nigiri & 7 Lyx Maki Serveras med alla tillbehör

30 Bitar

Kockens Lyx Mix! 8 Nigiri, 20 Lyx Maki & 2 Sashimi. Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

50 Bitar

Kockens Lyx Mix! 16 Nigiri, 30 Lyx Maki, 4 Sashimi Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

Lyx Mix 12 Bitar

5 tempura Roll 5 Nigiri 2 Maki

Poké Bowl

Ponzumarinerad lax & avokado med bas av sushiris, kålsallad, friterad krabba och flera tillbehör. Toppad med chilimajo, wasabimajo och pokesås.

Tempura Lyx maki 10 Bitar

Friterade krispiga räkor & grönsaker, avokado & krispsallad toppad med chilimajjo och rostadlök. (går ej att beställa glutenfri)

Spicy Salmon10 Bitar

Marinerad Lax, avokado, gurka, krispsallad. Krispig Pankopanerad och friterad på utsidan toppad med chilimajonäs och chilisås. (går ej att beställa glutenfri)

Crispy California

Friterad Insideout, krabbröra avokado toppad med japansk majonäs. (går ej att beställa glutenfri)

Dagens gästspel

MÅNDAG: Crispy chicken, sweetchili & ris TISDAG: Bulgogi Kyckling, spicy, med ris ONSDAG: Krispig friterad anka, serveras med ris, sallad och en syrlig sås. TORSDAG: Wookade Udongnudlar med kycklingspett FREDAG: Chicken Katsu, ris, sallad & jordnötssås

Bibimbap

Blandning av olika tillbehör, stekt ägg, gochujiangsås & Japanskt ris serveras i het skål

Tempura Lyx maki 10 Bitar

Friterade krispiga räkor & grönsaker, avokado & krispsallad toppad med chilimajjo och rostadlök. (går ej att beställa glutenfri)

Crispy California

Friterad Insideout, krabbröra avokado toppad med japansk majonäs. (går ej att beställa glutenfri)

Spicy salmon10 Bitar

Marinerad lax, avokado, gurka, krispsallad. Krispig Pankopanerad och friterad på utsidan toppad med chilimajonäs och chilisås. (går ej att beställa glutenfri)

Poké Bowl

Ponzumarinerad lax & avokado med bas av sushiris, kålsallad, friterad krabba och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Lyx Mix 12 Bitar

5 tempura Roll 5 Nigiri 2 Maki

Bibimbap

Blandning av olika tillbehör, stekt ägg, gochujiangsås & Japanskt ris serveras i het skål

Dagens gästspel

MÅNDAG: Crispy chicken, sweetchili & ris TISDAG: Bulgogi Kyckling, spicy, med ris ONSDAG: Krispig friterad anka, serveras med ris, sallad och en syrlig sås. TORSDAG: Wookade Udongnudlar med kycklingspett FREDAG: Chicken Katsudo. Friterad kyckling, serveras med ris och jordnötssås.

50 Bitar

Kockens Lyx Mix! 16 Nigiri, 30 Lyx Maki, 4 Sashimi Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

30 Bitar

Kockens Lyx Mix! 8 Nigiri, 20 Lyx Maki & 2 Sashimi. Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

15 bitar

Kockens Lyx Mix! 8 Nigiri & 7 Lyx Maki Serveras med alla tillbehör

12 bitar

Kockens Lyx Mix! 7 Nigiri & 5 Lyx Maki Serveras med alla tillbehör

10 Bitar

Kockens Lyx Mix! 5 Nigiri & 5 Lyx Maki Serveras med alla tillbehör

Tempura Roll

Friterade krispiga räkor & grönsaker, avokado & krispsallad toppad med chilimajjo och rostadlök.

Crispy California

Friterad Insideout, krabbröra avokado toppad med japansk majonäs

Spicy Tuna

Marinerad tonfisk, avokado, gurka, krispsallad. Krispig Pankopanerad och friterad på utsidan toppad med chili majjo och chilisås.

Takame Roll

10 bitar Friterade räkor, avokado, friterade grönsaker, krispsallad toppad med eldad lax & 3 såser

Crazy Salmon

Marinerad lax, avokado, gurka, krispsallad. toppad med eldad lax & laxrom.

Mango Heaven

Lax, avokado, gurka, krispsallad toppad med färsk mango.

Godzilla

Friterade räkor, gurka, sallad toppad med skivad avokado, chilimajo & chilisås

Vegan De Lux

Avokado, friterad sparris, gurka, rödlök, romansallad.

Wagyu Nigiri (Kagoshima A5+ 10-12)

1 Nigiri

Ikura laxrom nigiri

1 Nigiri

Eldad Lax nigiri

Toppad med teriyaki sås, chili-majonäs och rostad lök.

Pilgrimsmussla Nigiri

1 nigiri

Tonfisk Tataki nigiri

1 nigiri

Lax nigiri

1 nigiri

Friterad crabstick

Grillad ål nigiri

1 nigiri

Tako octopus Nigiri

1 nigiri

Räka nigiri

1 nigiri

Tonfisk nigiri

1 nigiri

Avokado nigiri

1 nigiri

Omelett

1 nigiri

HokkiGai Nigiri

1 nigiri

Tofu nigiri

1 nigiri

Mango nigiri

1 nigiri

Friterad sparris nigiri

1 nigiri

Wasabi

Extra

Chilimajo

Extra

Ingefära

Extra

Teriyaki sås

Extra

Takame´s Crispy Chicken

Krispigt friterad lårfilé marinerad i söt-stark chilisås. Serveras med grönsallad, sesamdressing & ris.

Udon Nudlar

Wokade Udon nudlar med kyckligfile eller Tofu. färska grönsaker, ägg & Tonkatsu sås. Toppad med vårlök och sesamfrön.

Bulgogi

Marinerad tunt skivad entrecote i het koreansk sås med purjolök. Serveras med hemgjord kimchi & ris

Yakiniku

Tunt skivad entrecote i ingefära och sojabaserad sås med lök och purjolök, serveras med ris.

Bibimbap

Blandning av olika tillbehör, stekt ägg, gochujiangsås & Japanskt ris serveras i het skål

Poké Bowl

Ponzumarinerad lax & avokado med bas av sushiris, kålsallad, friterad crabstick och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl Sallad

Ponzumarinerad lax & avokado, kålsallad, friterad crabstick och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl vegetarisk

Ponzumarinerad tofu, avokado med bas av sushiris,färsk mango, kålsallad, samt flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Sashimi Moriawase

Kockens mix av havets läckerheter serveras med picklad ingefära, wasabi, syrad rödlök sojabönor mm.

Mango pannacotta

Serveras med kokos, mangosås, bär & mynta

Kaffe

Yuzu Tiramisu

Kaffelikör, rom, Yuzu, savoiardikex & mascarpone.

Cappucino

Grönt Te

Hennessy VS

Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj. Serveras rumstempererad som avec

Super Nikka

Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, ceder, choklad, kanel, nötter och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.

NIKKA MIYAGIKYO Single Malt

En relativt varm och komplex sötma med vegetal beska ger en fyllig och följsam Whiskey. Kraftfull med distinkt, rik kryddighet i bettet. Fruktighet med inslag mogna äpplen, päron och körsbär.

NIKKA YOICHI Single Malt

Nyanserad, rökig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, äppelblommor, honung, persika, citrusskal, macadamianötter och vanilj.

Espresso

Chilimajo

Ingefära

Teriyaki sås

Wasabi

Liten Kimchi

Coca cola

Coca Cola Zero

Fanta

Hwila Citron

Hwila Naturell

Sprite 33 cl

Aperol Spritz

Gin tonic

Hendrick's Gin Tonic

Complex, harmonious taste with hints of juniper, roses, coriander and orange peel. Served with tonic water.

Mojito

Choose from a variety of delicious flavors.

Watermelon Crush

Vodka, lime juice och watermelon.

Moscow Mule

Negroni

Old Fashioned

Raspberry Collins

Roku Gin Tonic

Nuanced, spicy taste with hints of grapefruit, roses, juniper, coriander seed, cardamom and fresh herbs. Served with tonic water.

Sakura

Fruity cocktail, elderberry, passoa, vodka & passion juice

Whiskey Sour

Yuzu Heaven

Sour, fresh & sour cocktail

Amaretto Sour

Amaretto Yuzu sour

Almond liqueur Yuzu Lemon juice egg white Secret good

Frozen Daiquiri

Lychee Crush

vodka,lime juice & lychee

Virgin watermelon crush

Lime juice, socker & watermelon

Virgin Frozen Daiquiri

Choose from different flavors

Virgin Lychee Crush

Lime juice,socker& lychee

Virgin Mojito

Choose from different flavors.

Bron IPA

The bridge IPA is a well-balanced India Pale Ale (6.4%) with both malt and hops in focus. It is brewed from five kinds of malt; Pale Malt, Caraamber, Carapils, Melaoidin and Wheat Malt, and has been dry hoped with Cascade, Centennial and Columbus. The result is a tasty beer with a distinct and fruity hop character.

Bryggmästarens ekologiska

Bready taste with hints of apricot, honey, citrus and herbs.

Zlatopramen

Malty flavor with hints of crunch, apricot, rye bread and orange.

Sujo Bomb

Korean Vodka shot dripped into a good lager

Warsteiner lager alcoholfree 0,0%

Alcohol-free beer

Bryggmästarens medium-strong beer

medium-strong beer

Chang

Singha

Corona

Ginger Joe 0,0%

Alcohol-free

Ginger Joe Ginger Beer

Rekordelig Blush Rosé

Low sugar, vegan friendly

Rekorderlig Strawberry Lime

Rekorderlig Pear

Campo Viejo Cava Brut Reserva

Fruity, very fresh taste with hints of green apples, pears, herbs and lemon. Served at 8-10°C as an aperitif or with fish and shellfish dishes.

Campo Viejo Cava Brut Reserva (Bottle)

Fruity, very fresh taste with hints of green apples, pears, herbs and lemon. Served at 8-10°C as an aperitif or with fish and shellfish dishes.

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rosé (Bottle)

Fruity, very fresh flavor with hints of cranberry, fresh herbs, rhubarb and blood grapefruit. Served at 8-10°C as a companion drink, or with fish and chicken dishes, preferably salads

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rosé, 2020 (Glass)

Fruity, very fresh flavor with hints of cranberry, fresh herbs, rhubarb and blood grapefruit. Served at 8-10°C as a companion drink, or with fish and chicken dishes, preferably salads

Montgravet Rosé (Bottle)

Bright, light and fruity

Montgravet Rosé (Glas)

Bright, light and fruity

Bouchard Aîné Chardonnay (Bottle)

Youthful, fruity, very fresh taste with hints of green apples, mineral, pear, fresh herbs and lemon. Served at 8-10°C with fish or seafood dishes, preferably salads.

Bouchard Aîné Chardonnay (Glass)

Youthful, fruity, very fresh taste with hints of green apples, mineral, pear, fresh herbs and lemon. Served at 8-10°C with fish or seafood dishes, preferably salads.

Chablis Chemilly (Bottle)

A high-quality Grand wine from Burgundy, perfect for sushi & sashimi

Last night Riesling (Bottle)

Quality wine goes well with Asian food & sushi.

Last night Riesling (glass)

Quality wine goes well with Asian food & sushi.

Montgravet vitt (Bottle)

Dry, fresh and tasty wine with hints of tropical fruits.

Montgravet vitt (glas)

Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.

Bouchard Aîné Pinonoir (Glass)

Fruity, slightly spicy flavor with barrel character, hints of strawberries, raspberries, fresh herbs, nougat and vanilla. Served at around 16°C with dishes of fatty or wild birds and with lighter dishes of pork or lamb.

Bouchard Aîné Pinot noir (Bottle)

Fruity, slightly spicy flavor with barrel character, hints of strawberries, raspberries, fresh herbs, nougat and vanilla. Served at around 16°C with dishes of fatty or wild birds and with lighter dishes of pork or lamb.

Montgravet Rött (bottle)

This unusually juicy and round merlot wine from Languedoc-Roussillon is made from grapes ripened under the hot southern sun. The aroma is intense of ripe dark cherries. On the palate supple, soft and extremely rich in substance. A perfect choice for red wine lovers with a taste for harmony.

Montgravet Rött (glas)

This unusually juicy and round merlot wine from Languedoc-Roussillon is made from grapes ripened under the hot southern sun. The aroma is intense of ripe dark cherries. On the palate supple, soft and extremely rich in substance. A perfect choice for red wine lovers with a taste for harmony.

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Hwila citron

Hwila naturell

Icewater

Mango Juice

Passions Juice

Ramune Lychee

Ramune vattenmelon

NIKKA Taketsuru Pure Malt

Nuanced taste with barrel character, hints of apricot, apple blossoms, honey, cinnamon, nuts, vanilla and orange. Served at room temperature as avec.

NIKKA MIYAGIKYO Single Malt

A relatively warm and complex sweetness with vegetal bitterness gives a full and supple Whiskey. Powerful with distinct, rich spiciness in the bite. Fruitiness with hints of ripe apples, pears and cherries.

NIKKA YOICHI Single Malt

Nuanced, smoky flavor with barrel character, hints of yellow pears, apple blossoms, honey, peach, citrus peel, macadamia nuts and vanilla.

Super Nikka

Complex taste with clear barrel character, hints of dried apricots, cedar, chocolate, cinnamon, nuts and vanilla. Served at room temperature as avec.

Bacardi Razz

Baileys

Cointreau

Fernet Branca

Glitter Fisk Diamond

Hennessy VS

Hot Shot

Jack daniel´s

Jägermeister

Jameson

Kilbeggan

Minttu Choco Mint

Sambuca

Sour Fisk Apple

Sour Fisk Black & Pink

Tequila

Koreansk Suju Jinro

Popular Korean sujo, severas cold in shot glass is available in several flavors

Seisen Futsu-shu

Nuanced, slightly floral flavor with hints of pear, white pepper, green banana, almond, citrus and jasmine rice.

Seisen Futsu-shu (small bottle)

Nuanced, slightly floral flavor with hints of pear, white pepper, green banana, almond, citrus and jasmine rice.

Maki Moriawase

Kockens val av 10 lyxiga makirullar fördelat på Spicy tuna & Tempura.

Sushi Moriawase

7 nigiri, 3 maki

1 Pers / SETMENY NYÅRSAFTON med start 18.00 till sent (k

2 Personer Välkomstbubbel Färskt ostron, ponzu & ikura Tartar med krisp på Bakkafrost lax _______________________________ Köksmästarens val av exklusiv sashimi & nigiri´s _______________________________ Krispiga räkor Tempura & citrus ponzu _______________________________ Anka, sötpotatispure & sjögräsnudelsallad samt en vass sås på ingefära, lime & honung _______________________________ Yuzu Tiramisu (För återbetalning måste avbokning ske senast 48 timmar innan ankomst)

2 PERSONER / SETMENY NYÅRSAFTON med start 18.00 till sent

2 Personer Välkomstbubbel Färskt ostron, ponzu & ikura Tartar med krisp på Bakkafrost lax _______________________________ Köksmästarens val av exklusiv sashimi & nigiri´s _______________________________ Krispiga räkor Tempura & citrus ponzu _______________________________ Anka, sötpotatispure & sjögräsnudelsallad samt en vass sås på ingefära, lime & honung _______________________________ Yuzu Tiramisu (För återbetalning måste avbokning ske senast 48 timmar innan ankomst)

4 PERSONER / SETMENY NYÅRSAFTON med start 18.00 till sent

2 Personer Välkomstbubbel Färskt ostron, ponzu & ikura Tartar med krisp på Bakkafrost lax _______________________________ Köksmästarens val av exklusiv sashimi & nigiri´s _______________________________ Krispiga räkor Tempura & citrus ponzu _______________________________ Anka, sötpotatispure & sjögräsnudelsallad samt en vass sås på ingefära, lime & honung _______________________________ Yuzu Tiramisu (För återbetalning måste avbokning ske senast 48

1 Pers / SETMENY NYÅRSAFTON med start 19.00 till sent (k (ko

2 Personer Välkomstbubbel Färskt ostron, ponzu & ikura Tartar med krisp på Bakkafrost lax _______________________________ Köksmästarens val av exklusiv sashimi & nigiri´s _______________________________ Krispiga räkor Tempura & citrus ponzu _______________________________ Anka, sötpotatispure & sjögräsnudelsallad samt en vass sås på ingefära, lime & honung _______________________________ Yuzu Tiramisu (För återbetalning måste avbokning ske senast 48 timmar innan ankomst)

2 PERSONER/ SETMENY NYÅRSAFTON med start 19.00 till sent

2 Personer Välkomstbubbel Färskt ostron, ponzu & ikura Tartar med krisp på Bakkafrost lax _______________________________ Köksmästarens val av exklusiv sashimi & nigiri´s _______________________________ Krispiga räkor Tempura & citrus ponzu _______________________________ Anka, sötpotatispure & sjögräsnudelsallad samt en vass sås på ingefära, lime & honung _______________________________ Yuzu Tiramisu (För återbetalning måste avbokning ske senast 48

4 PERSONER/ SETMENY NYÅRSAFTON med start 19.00 till sent

2 Personer Välkomstbubbel Färskt ostron, ponzu & ikura Tartar med krisp på Bakkafrost lax _______________________________ Köksmästarens val av exklusiv sashimi & nigiri´s _______________________________ Krispiga räkor Tempura & citrus ponzu _______________________________ Anka, sötpotatispure & sjögräsnudelsallad samt en vass sås på ingefära, lime & honung _______________________________ Yuzu Tiramisu (För återbetalning måste avbokning ske senast 48

Japanese rice

Korean Spring Rolls (Vegetarian)

4 spring rolls with homemade dip.

3 st Crispy rice nigiri

Topped with salmon tartare, avocado, teriyaki ponzu & takame's chili mayo.

Bun

1x Bun with crispy chicken, crispy salad & kimchi

Edamame

Beans in a stalk are served with sea salt and chili flakes

Gyoza (dumplings)

4x Homemade dumplings with chicken & sour dipping sauce.

Kimchisallad

Homemade kimchi, a hot experience!

Salmon Tartare

Marinated salmon, green onions, roasted onions

Salmon Tataki

4 pieces of lightly grilled salmon with the freshness of citrus & ponzu.

Seaweed salad

Crispy Wakame flavored with sesame oil

Tempura Shrimp

2 large tempura-fried prawns with sour dipping sauce.

Spicy Tuna

Marinated tuna, avocado, cucumber, crisp salad. Crispy Pan-breaded and deep-fried on the outside topped with chili mayo and chili sauce. (cannot be ordered gluten-free)

Crispy California

Deep-fried Insideout, crab-scrambled avocado topped with Japanese mayonnaise. (cannot be ordered gluten-free)

Tempura Roll

Fried crispy prawns & vegetables, avocado & crispy salad topped with chilli mayo, teriyaki sauce and roasted onions. (cannot be ordered gluten-free)

Vegan De Lux

Avocado, fried asparagus, cucumber, red onion, romaine lettuce.

Takame Roll

10 Bits Fried shrimp, avocado, crisp salad topped with fired salmon & 3 sauces

Godzilla

Fried shrimp, cucumber, salad topped with sliced ​​avocado, chili mayo & chili sauce

Mango Heaven

Salmon, avocado, cucumber, crisp salad topped with fresh mango and teriyaki sauce.

Crazy Salmon

Marinated salmon, avocado, cucumber, crisp salad. topped with fired salmon.

Takame´s Crispy Chicken

Crispy deep-fried thigh fillet marinated in sweet-strong chili sauce. Served with green salad, sesame dressing & rice.

Udon Nudlar

Stir-fried Udon noodles with chicken fillet or Tofu. fresh vegetables, eggs & tonkatsu sauce. Topped with spring onions and sesame seeds.

Bibimbap

Mix of different side dishes, fried entrecote, fried egg, gochujiang sauce & Japanese rice served in hot bowl

Bulgogi

Marinated thinly sliced entrecote in hot Korean sauce with leeks. Served with homemade kimchi & rice

Yakiniku

Thinly sliced entrecote in ginger and soy-based sauce with onions and leeks, served with rice.

10 Pieces

Chef's Luxury Mix! 5 Nigiri & 5 Luxury Maki Served with all accessories

12 Pieces

Chef's Luxury Mix! 7 Nigiri & 5 Luxury Maki Served with all accessories

15 Pieces

Chef's Luxury Mix! 8 Nigiri & 7 Luxury Maki Served with all accessories

30 Pieces

Chef's Luxury Mix! 8 Nigiri, 20 Luxury Maki & 2 Sashimi. Served on a shared plate with all accessories.

50 Pieces

Chef's Luxury Mix! 16 Nigiri, 30 Luxury Maki, 4 Sashimi Served on a shared plate with all accessories.

Poké Bowl

Ponzu marinated salmon & avocado with base of sushi rice, cabbage salad, fried crabstick and several side dishes. Topped with chili mayjo, wasabi mayo and poke sauce. With Rice

Poké Bowl Sallad

Ponzu marinated salmon & avocado, cabbage salad, fried crabstick and several side dishes. Topped with chili mayjo, wasabi mayo and poke sauce. ( No rice)

Poké Bowl vegetarisk

Ponzu marinated tofu, avocado with sushi rice base, fresh mango, cabbage salad, and several side dishes. Topped with chili mayjo, wasabi mayo and poke sauce.

Sashimi Moriawase

The chef's mix of seafood is served with pickled ginger, wasabi, pickled red onion, soybeans etc.

Avokado nigiri

1 nigiri

Eldad Lax nigiri

Toppad med teriyaki sås, chili-majonäs och rostad lök.

Friterad crabstick

Friterad sparris nigiri

1 nigiri

Grillad ål nigiri

1 nigiri

HokkiGai Nigiri

1 nigiri

Ikura laxrom nigiri

1 Nigiri

Lax nigiri

1 nigiri

Omelett

1 nigiri

Pilgrimsmussla Nigiri

1 nigiri

Räka nigiri

1 nigiri

Tako octopus Nigiri

1 nigiri

Tofu nigiri

1 nigiri

Tonfisk nigiri

1 nigiri

Tonfisk Tataki nigiri

1 nigiri

Wagyu Nigiri (Kagoshima A5+ 10-12)

1 Nigiri

Chilimajo

Teriyaki sås

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, Sockersirap

Irish Coffee

Irländsk whisky, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Kaffe Karlsson

Kaffe, Cointreau, Baileys, Vispad grädde

Cappucino

Espresso dubbel

Japanskt grönt te

Kaffe

Mango pannacotta

Served with coconut, mango sauce, berries & mint

Yuzu Tiramisu

Coffee liqueur, rum, Yuzu, Savoyard biscuits & mascarpone.

Utkörning