Kafe de luxe

Kafe de luxe

ADRESS

Sandgärdsgatan 17
35230 Växjö

LUNCH

Kära Köttet

Onsdag: Tingsryd-Åkes ramslökssalsiccia serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, dragonmajonnäs samt Botulfs picklade betor. Gluten- & laktosfri!

125 kr

Sköna Gröna

Onsdag: Knyte fyllt med portabello, majs, cheddar & rotfrukt från Solmarka serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, ramslöksaioli samt Botulfs picklade betor. Innehåller ofrånkomligen såväl laktos som gluten.

115 kr

Fiskgryta de luxe

Gräddig saffransdoftande gryta på vitt vin, miljömärkt lubb & räkor, aioli & krutonger.

135 kr

Svinn-rulle

Välfylld brödrulle med dagens varma & kalla vegetariska godsaker

80 kr

Dagens soppa - från 65kr

Fråga kyparen vad som finns i grytan!

65 kr

Lunch avhämtning

Kära Köttet

Onsdag: Tingsryd-Åkes ramslökssalsiccia serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, dragonmajonnäs samt Botulfs picklade betor. Gluten- & laktosfri!

100 kr

Sköna Gröna

Onsdag: Knyte fyllt med portabello, majs, cheddar & rotfrukt från Solmarka serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, ramslöksaioli samt Botulfs picklade betor. Innehåller ofrånkomligen såväl laktos som gluten.

92 kr

Fiskgryta de luxe

Gräddig saffransdoftande gryta på vitt vin, miljömärkt fisk & räkor, aioli & krutonger.

105 kr

Svinn-rulle

Välfylld brödrulle med dagens varma & kalla vegetariska godsaker.

50 kr

Lunch dryck

TT de luxe

Ramlösa

20 kr

Vin

Vitt, rosé eller rött

Fritz-Kola

25 kr

FÖRRÄTTER ATT ÄTA HEMMA

Larssons chips med dipp

36 kr

Marinerade oliver & andra godsaker

52 kr

Vit Sparris

Vit sparris med luftig hollandaisesås, vaktelägg, krispiga nässlor & stenbitsrom eller vegetarisk tångrom. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

120 kr

Råbiff

Råbiff på småländskt oxkött med brynt lökcremé, pepparrot, ramslölssaltad mandelpotatis & Linnebjörkägg Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

112 kr

Snacksbricka

Lagrade svenska ostar, Småländsk chark & oliver

84 kr

VARMRÄTTER ATT äta hemma

Vårkyckling

Vårkyckling från Munka Ljungby med citron och salvia & rotsaker i smörad buljong med örter från Ekobacken. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

212 kr

Rödtunga

Rödtunga bakad i papper med ramslökssmör, grillad citron, ljummen sallad på rapsskott, Orelundstomater & kapris. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

236 kr

Vårrulle

Vårrulle på getfärskost och gulbetor, ljummen primörsallad & dragoncremé. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

168 kr

Hamburgare

på ekologiskt nötkött med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, 
pommes frites & kvällens dipp. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

156 kr

Rödbetsburgare

med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, 
pommes frites & kvällens dipp. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

140 kr

Dessert att äta hemma

Joels tre utvalda ostar

110 kr

Syltade havtorn

chokladkräm med olivolja, 
mandel- & lakritsströssel. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

76 kr

Glada burgare

Hamburgare de luxe

på ekologiskt nötkött med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, 
pommes frites & kvällens dipp

155 kr

Rödbetsburgare

med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, pommes frites & kvällens dipp

145 kr

Pommestallrik med kvällens dipp

50 kr

Snacks

Chips med kvällens dipp

45 kr

Marinerade oliver & andra godsaker

65 kr

Nötter

Blandat

30 kr

förrätter

Vit sparris

Vit sparris med luftig hollandaisesås, vaktelägg, krispiga nässlor & stenbitsrom eller vegetarisk tångrom

150 kr

Råbiff

Råbiff på småländskt oxkött med brynt lökcremé, pepparrot, ramslökssaltad mandelpotatis & Linnebjörkägg

140 kr

Plocktallrik kött

Lagrade svenska ostar, lufttorkade skånska korvar & oliver

130 kr

Plocktallrik veg

Lagrade svenska ostar & oliver

105 kr

varmrätter

Rödtunga

Rödtunga bakad i papper med ramslökssmör, grillad citron, ljummen sallad på rapsskott, Orelundstomater & kapris

295 kr

Vårrulle

Vårrulle på getfärskost & gulbetor, ljummen primörsallad & dragoncremé

210 kr

Vårkyckling

Vårkyckling från Munka Ljungby med citron och salvia & rotsaker i smörad buljong med örter från Ekobacken

265 kr

Hamburgare de luxe

på ekologiskt nötkött med sallad, tomater, grillad & syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, pommes frites & kvällens dipp

195 kr

Rödbetsburgare

med sallad, tomater, grillad & syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, pommes frites & kvällens dipp

175 kr

Pommestallrik med kvällens dipp

50 kr

TARTE FLAMBEE

Kvällens veg

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med ost från Harshult, senap, kapris & härlig topping.

99 kr

Kvällens kött

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med ost från Harshult, senap, kapris & härlig topping.

125 kr

dessert och ost

Syltade havtorn

chokladkräm med olivolja, 
mandel- & lakritsströssel

95 kr

Tre ostar utvalda av Joel

130 kr

Folköl

Carlsberg Organic

65 kr

Falcon extra brew

65 kr

Iconic IPA - Stigbergets

85 kr

Mangofeber IPA - Brewski

Mangofeber IPA - Brewski

85 kr

Norrlands guld

65 kr

Stadens Lager - Ängöl

Stadens Lager - Ängöl

75 kr

Utvandraren Session IPA - Kvarnagården

Utvandraren Session IPA - Kvarnagården

85 kr

ÖL - Glada timmen

TT de luxe

sweden

Kvällen finöl

Låt kyparen överraska dig

65 kr

Cider - galada timmen

Hannas Cider Rosé

50 kr

sweden

FATÖL

TT de luxe

Lager

sweden

St. Eriks IPA

sweden

Twisted 012 - klackabacken

norway

Solid Sunny IPA - Sigtuna

Sigtuna Keg Club

sweden

Black Soil - Sigtuna Bryggeri

Black IPA 7,5% vilket innebär en svartfärgad öl med smak av ljus IPA. Namnet Black Soil kommer ifrån den svarta jorden som bryggeriet står på. Det är ett flera meter djupt kulturlager som skapats av mänskliga bosättningar under tusen år.

Lager

Go Figure(doppelbock)- Stigbergets bryggeri

95 kr

sweden

Pils - Dugges

85 kr

sweden

TT mellanöl

55 kr

sweden

Ale


APA, Amarillo & Citra-Stigbergets bryggeri

85 kr

sweden

House of pale - To Øl

95 kr

denmark

Howlin Pelle

Collab mellan The Hives och Mikkeller

105 kr

IPA / IIPA

Carismatico DIPA - O/O bryggeri

110 kr

sweden

Evergreen - O/O bryggeri

Glutenfri

85 kr

sweden

Whirl Domination - To Øl

85 kr

denmark

50/50 Mosaic & Citra - O/O bryggeri

110 kr

norway

Iron Anniversary IPA - Mikkeller & Warner Bros

GoT 10-årsjubileum, NEIPA

120 kr

sweden

Snublejuice - To Øl (glutenfri)

85 kr

denmark

Humleboda - Emmaboda Bryggeri

85 kr

sweden

Vete

Stråhatten - Odd Island Brewery & Far i Hatten

Hefeweizen

75 kr

sweden

FRUKTÖL / SURÖL

Jungle sour - Vareböke bryggeri

85 kr

sweden

Oude Geuze - 3 Fonteinen

37,5cl

130 kr

belgium

Oude Kriek - 3 Fonteinen

37,5cl

130 kr

belgium

Shaman - Ten Hands Brewery

Suröl smaksatt med blåbär, björnbär, hallon, svartvinbär

95 kr

sweden

Surreale - Emmaboda bryggeri

85 kr

sweden

PORTER / STOUT

Konrads Imp Stout - Lervig

100 kr

sweden

Masala - Duckpond brewing

120 kr

sweden

cider

Hannas Rosé D'amour

Rosécider smaksatt med rosenblad och mango

65 kr

sweden

Emmacider

sweden

Golden Cider Company

Halvtorr äppelcider

85 kr

sweden

Bullet bar fatöl

BulleTT

65 kr

St Erik IPA

85 kr

BULLET CIDER

Hannas cider

Rosécider

65 kr

ÖL Alkoholfri

Bitburger Drive

Pilsner

35 kr

germany

Drink’in the Sun - Mikkeller

50 kr

denmark

NAPA - Sigtuna

Amerikan Pale Ale

50 kr

sweden

Cider alkoholfri

Äppelcider - Golden Cider Company (alkoholfri)

50 kr

sweden

Cocktails alkoholfria

Söt alkoholfri cocktail - Annans & apelsin

65 kr

Sur alkoholfri cocktail - Lime & hallon

65 kr

Läsk, Must

Fritz

Sodalicious Fruktsoda

45 kr

Dryckeriet

Äppelmust Blended

Äppelmust

45 kr

Fentimans

Rescued

Apelsinjuice

45 kr

Sodalicious Citron

45 kr

Kaffe, Té

Bryggkaffe


Vatten

Ramlösa

30 kr

Ett glas vatten

En kanna vatten

Bullet bar körbart

Alkoholfri Bitburger

Lager

30 kr

Champis

30 kr

Fritz Kola

30 kr

Fritz Limo - Apelsin

30 kr

Pucko

40 kr

Ramlösa

30 kr

Naturvin - glada timmen

Vin

Vitt, rose och rött

Vinflaska

Vitt, rose, rött

Naturvin

Champagne

Laherte Frères - Ultradition Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir

france

Cava

Segura Viudas - Vega Medien Macabeo & Chardonnay

spain

Vitt

AZIMUT - Blanc Macabeu, Xarel-lo, Grenache Noir & Malvasia

spain

Rosé

Apparente 2019

france

Rött

MAS D’INTRAS - Rustique Syrah, Grenache & Merlot

france

Cocktail

Amaretto Sour

Amaretto Sour

Amaretto, citron, socker, äggvita

129 kr

Irish Coffee

129 kr

Lennart

119 kr

Rosa Pantern

129 kr

White Russian

129 kr

Gin & Tonic

Gin & Tonic

119 kr

Last Word

Last Word

Hernö gin, luxardo, chartreause 6cl

179 kr

Old Fashioned

Old Fashioned

Bourbon, bitter, socker 6cl

179 kr

Pisco Sour

Pisco Sour

Pisco, citron, äggvita

129 kr

Rom & Kola

Rom & Kola

119 kr

Tom Collins

Tom Collins

Lydmar Dry gin, citron, socker

129 kr

Whiskey Sour

Whiskey Sour

Whiskey, citron, socker

129 kr

White Lady

White Lady

Lydmar Dry gin, cointreau, citron

179 kr

Alkoholfria

Bartenders söta val - Bartenders gör sin egna favorit

Bartenders söta val - Bartenders gör sin egna favorit

129 kr

Bartenders sura val - Bartenders gör sin egna favorit

Bartenders sura val - Bartenders gör sin egna favorit

129 kr

Shotar

Sprit

BULLET natuvin

Cava

95 kr

Rött vin

89 kr

Vitt vin

89 kr

Bullet bar shot

Underberg 2cl

60 kr

Hells Vodka

75 kr

Hells Vodka chili & lök

75 kr

Hells Vodka kaffe & socker

75 kr

Hells Vodka ölkorv

75 kr

Hells Vodka snus

75 kr

bullet bar groggar

Josagrogg - Hells Vodka, apelsinjuice

119 kr

Pappagrogg- Hells Vodka, Fritz Kola

119 kr

Rolling Home - Snusvodka, Champis

119 kr

Stay Wild - kaffevodka, Pucko

119 kr