Kafe de luxe

Kära Köttet

Onsdag: Tingsryd-Åkes ramslökssalsiccia serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, dragonmajonnäs samt Botulfs picklade betor. Gluten- & laktosfri!

Sköna Gröna

Onsdag: Knyte fyllt med portabello, majs, cheddar & rotfrukt från Solmarka serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, ramslöksaioli samt Botulfs picklade betor. Innehåller ofrånkomligen såväl laktos som gluten.

Fiskgryta de luxe

Gräddig saffransdoftande gryta på vitt vin, miljömärkt lubb & räkor, aioli & krutonger.

Svinn-rulle

Välfylld brödrulle med dagens varma & kalla vegetariska godsaker

Dagens soppa - från 65kr

Fråga kyparen vad som finns i grytan!

Kära Köttet

Onsdag: Tingsryd-Åkes ramslökssalsiccia serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, dragonmajonnäs samt Botulfs picklade betor. Gluten- & laktosfri!

Sköna Gröna

Onsdag: Knyte fyllt med portabello, majs, cheddar & rotfrukt från Solmarka serverad med potatissallad med svartrot, picklad rödlök, jordärtskockor från Ekobacken & rotsaker från Solmarka, ramslöksaioli samt Botulfs picklade betor. Innehåller ofrånkomligen såväl laktos som gluten.

Fiskgryta de luxe

Gräddig saffransdoftande gryta på vitt vin, miljömärkt fisk & räkor, aioli & krutonger.

Svinn-rulle

Välfylld brödrulle med dagens varma & kalla vegetariska godsaker.

TT de luxe

Ramlösa

Vin

Vitt, rosé eller rött

Fritz-Kola

Larssons chips med dipp

Marinerade oliver & andra godsaker

Vit Sparris

Vit sparris med luftig hollandaisesås, vaktelägg, krispiga nässlor & stenbitsrom eller vegetarisk tångrom. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Råbiff

Råbiff på småländskt oxkött med brynt lökcremé, pepparrot, ramslölssaltad mandelpotatis & Linnebjörkägg Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Snacksbricka

Lagrade svenska ostar, Småländsk chark & oliver

Vårkyckling

Vårkyckling från Munka Ljungby med citron och salvia & rotsaker i smörad buljong med örter från Ekobacken. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Rödtunga

Rödtunga bakad i papper med ramslökssmör, grillad citron, ljummen sallad på rapsskott, Orelundstomater & kapris. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Vårrulle

Vårrulle på getfärskost och gulbetor, ljummen primörsallad & dragoncremé. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Hamburgare

på ekologiskt nötkött med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, 
pommes frites & kvällens dipp. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Rödbetsburgare

med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, 
pommes frites & kvällens dipp. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Joels tre utvalda ostar

Syltade havtorn

chokladkräm med olivolja, 
mandel- & lakritsströssel. Vi lagar all mat från grunden, så ge oss minst 30 min, även om du här i appen kan välja leverans ”snarast”. Du kommer få ett meddelande 30 min innan din beställning är färdiglagad och redo för leverans.

Hamburgare de luxe

på ekologiskt nötkött med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, 
pommes frites & kvällens dipp

Rödbetsburgare

med sallad, tomater, grillad 
& syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, pommes frites & kvällens dipp

Pommestallrik med kvällens dipp

Chips med kvällens dipp

Marinerade oliver & andra godsaker

Nötter

Blandat

Vit sparris

Vit sparris med luftig hollandaisesås, vaktelägg, krispiga nässlor & stenbitsrom eller vegetarisk tångrom

Råbiff

Råbiff på småländskt oxkött med brynt lökcremé, pepparrot, ramslökssaltad mandelpotatis & Linnebjörkägg

Plocktallrik kött

Lagrade svenska ostar, lufttorkade skånska korvar & oliver

Plocktallrik veg

Lagrade svenska ostar & oliver

Rödtunga

Rödtunga bakad i papper med ramslökssmör, grillad citron, ljummen sallad på rapsskott, Orelundstomater & kapris

Vårrulle

Vårrulle på getfärskost & gulbetor, ljummen primörsallad & dragoncremé

Vårkyckling

Vårkyckling från Munka Ljungby med citron och salvia & rotsaker i smörad buljong med örter från Ekobacken

Hamburgare de luxe

på ekologiskt nötkött med sallad, tomater, grillad & syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, pommes frites & kvällens dipp

Rödbetsburgare

med sallad, tomater, grillad & syrad lök, ost- & ramslökscremé, dragonmajonäs, pommes frites & kvällens dipp

Pommestallrik med kvällens dipp

Kvällens veg

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med ost från Harshult, senap, kapris & härlig topping.

Kvällens kött

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med ost från Harshult, senap, kapris & härlig topping.

Syltade havtorn

chokladkräm med olivolja, 
mandel- & lakritsströssel

Tre ostar utvalda av Joel

Carlsberg Organic

Falcon extra brew

Iconic IPA - Stigbergets

Mangofeber IPA - Brewski

Norrlands guld

Stadens Lager - Ängöl

Utvandraren Session IPA - Kvarnagården

TT de luxe

Kvällen finöl

Låt kyparen överraska dig

Hannas Cider Rosé

TT de luxe

Lager

St. Eriks IPA

Twisted 012 - klackabacken

Solid Sunny IPA - Sigtuna

Sigtuna Keg Club

Black Soil - Sigtuna Bryggeri

Black IPA 7,5% vilket innebär en svartfärgad öl med smak av ljus IPA. Namnet Black Soil kommer ifrån den svarta jorden som bryggeriet står på. Det är ett flera meter djupt kulturlager som skapats av mänskliga bosättningar under tusen år.

Go Figure(doppelbock)- Stigbergets bryggeri

Pils - Dugges

TT mellanöl

APA, Amarillo & Citra-Stigbergets bryggeri

House of pale - To Øl

Howlin Pelle

Collab mellan The Hives och Mikkeller

Carismatico DIPA - O/O bryggeri

Evergreen - O/O bryggeri

Glutenfri

Whirl Domination - To Øl

50/50 Mosaic & Citra - O/O bryggeri

Iron Anniversary IPA - Mikkeller & Warner Bros

GoT 10-årsjubileum, NEIPA

Snublejuice - To Øl (glutenfri)

Humleboda - Emmaboda Bryggeri

Stråhatten - Odd Island Brewery & Far i Hatten

Hefeweizen

Jungle sour - Vareböke bryggeri

Oude Geuze - 3 Fonteinen

37,5cl

Oude Kriek - 3 Fonteinen

37,5cl

Shaman - Ten Hands Brewery

Suröl smaksatt med blåbär, björnbär, hallon, svartvinbär

Surreale - Emmaboda bryggeri

Konrads Imp Stout - Lervig

Masala - Duckpond brewing

Hannas Rosé D'amour

Rosécider smaksatt med rosenblad och mango

Emmacider

Golden Cider Company

Halvtorr äppelcider

BulleTT

St Erik IPA

Hannas cider

Rosécider

Bitburger Drive

Pilsner

Drink’in the Sun - Mikkeller

NAPA - Sigtuna

Amerikan Pale Ale

Äppelcider - Golden Cider Company (alkoholfri)

Söt alkoholfri cocktail - Annans & apelsin

Sur alkoholfri cocktail - Lime & hallon

Fritz

Sodalicious Fruktsoda

Dryckeriet

Äppelmust Blended

Äppelmust

Fentimans

Rescued

Apelsinjuice

Sodalicious Citron

Bryggkaffe

Té

Ramlösa

Ett glas vatten

En kanna vatten

Alkoholfri Bitburger

Lager

Champis

Fritz Kola

Fritz Limo - Apelsin

Pucko

Ramlösa

Vin

Vitt, rose och rött

Vinflaska

Vitt, rose, rött

Champagne

Laherte Frères - Ultradition Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir

Cava

Segura Viudas - Vega Medien Macabeo & Chardonnay

Vitt

AZIMUT - Blanc Macabeu, Xarel-lo, Grenache Noir & Malvasia

Rosé

Apparente 2019

Rött

MAS D’INTRAS - Rustique Syrah, Grenache & Merlot

Amaretto Sour

Amaretto, citron, socker, äggvita

Irish Coffee

Lennart

Rosa Pantern

White Russian

Gin & Tonic

Last Word

Hernö gin, luxardo, chartreause 6cl

Old Fashioned

Bourbon, bitter, socker 6cl

Pisco Sour

Pisco, citron, äggvita

Rom & Kola

Tom Collins

Lydmar Dry gin, citron, socker

Whiskey Sour

Whiskey, citron, socker

White Lady

Lydmar Dry gin, cointreau, citron

Alkoholfria

Bartenders söta val - Bartenders gör sin egna favorit

Bartenders sura val - Bartenders gör sin egna favorit

Sprit

Cava

Rött vin

Vitt vin

Underberg 2cl

Hells Vodka

Hells Vodka chili & lök

Hells Vodka kaffe & socker

Hells Vodka ölkorv

Hells Vodka snus

Josagrogg - Hells Vodka, apelsinjuice

Pappagrogg- Hells Vodka, Fritz Kola

Rolling Home - Snusvodka, Champis

Stay Wild - kaffevodka, Pucko