Saison med päron from Rocket Brewing och Fruktstereo.
Sur i hatten
Detta är en Sour Ale som bryggts för restaurang Far i Hatten i Malmö. Det är en syrlig öl med Lactobacillus, som jästs med hibiscus och rosa grapefrukt för en elegant friskhet.
S:t Eriks Grand Brown Ale
En Brown Ale av St: Eriks bryggd för vår systerkrog Grand Öl & Mat. Mjuk och len med toner av karamell och choklad och små hintar av lakrits.
To Øl - City Session
En uppfriskande och törstsläckande New England Session IPA för alla hop-heads.
Vin - Vitt
Azimut - Blanc
Torrt, friskt vitt vin med fruktiga inslag av päron och vit mandel. Från Penedes i nordöstra Spanien. Blandning av Xarel-lo, Macabeu, Garnataxa & Malvasia.
Bio certifierat.
Flasköl
Hubertus - Ljus
Tjeckisk ljus lager.
80 kr
Odd Island Brewing - Stråhatten
Hefeweizen bryggd exklusivt åt Far i hatten utav Odd Island Brewing i Göteborg.
65 kr
Folkets öl, Häxkitteln bryggeri, Frukt Berliner Weisse
En berliner weisse med hallon och lime bryggd i Sösdala. Jäst med bryggeriets egna jäst ”Häxkitteln A” och syrad med lactobacillus plantarum .
55 kr
Pabst Blue Ribbon
Extremt lätt och ljus amerikansk lager
75 kr
TT Mellanöl, Eko 33cl flaska
Ljus ekologisk lager i klassisk mellanölsstil.
65 kr
Brekeriet - Pink Passion
Glutenfri Berliner med passionsfrukt och hibiskus
95 kr
BUBBEL
Azimut - Brut Nature Cava
Torr Cava ifrån Pendes i nordöstra Spanien.
Blandning av Macabeo, Xarel-lo, Parellada.
Ecocertifierat.
VIN - ORANGE
Montesecondo - Trebbiano - Orange
Orange vin ifrån Chianti på duvan Trebbiano.
Läskande och fruktigt med ett torrt härligt avslut.
Vin - Rosé
La Vielle Ferme - Rosé
Vin - Rött
Mas D´Intras - Rustique
Medelfylligt rött vin ifrån Ardeche i Frankrike. Blandning av Merlot, Grenache, Syrah & Cabarnet Sauvignon.
Bio certifiertat.
Alkoholfritt / Lågalkohol
Golden Cider Company alkoholfri cider
Välj mellan antingen äpplecider gjord på 100% äpple eller jordgubbscider gjord på en del jordgubbe och tre delar jordgubbar! Allt på skånska äpplen och bär.
Smakis
Kravmärkt saft i små Tetraförpackningar.
Fritz - Läsk
Ett glas mjölk
Kallt kaffe från Lilla Kafferosteriet
Kallt kaffe från det lokala rosteriet Lilla kafferosteriet, gjort på bönor från Etiopen.
40 kr
Evergreen
65 kr
Sigtuna NAPA
Sigtuna Non Alco Pale Ale har en citrusfrisk karaktär, välbalanserad och humlearomatisk med inslag av ljust rostat bröd, tropisk frukt, grapefrukt och tallbarr.
55 kr
Bitburger Drive - Alkoholfri
Ljus alkoholfri lager
40 kr
Ginger Beer
Ginger Beer från Fentimans
30 kr
Sövde Musteri - Rabarberdryck
30 kr
Flavour Forward
En läskande dryck gjord för hand i Skåne. Låg sockerhalt och absolut inga konstiga tillsatser. (Kolsyrad)
Weird Weather
New England style IPA från Mikkeller
55 kr
Evergreen
New England style IPA från Mikkeller
55 kr
DRINKAR
RÖD Spritz
"Vår" variant av Aperol spritz.
RÖD ifrån Stockholmsbränneri som är en apertiff infuserad med rönnbär.
Den toppas med mousserande vin.
125 kr
Aperol Spritz
Aperol & bubbel
125 kr
Kaffe / TE
Bryggkaffe
Bryggkaffe ifrån lokala rostarna på Solde kafferosteri.
Te
Ekologiskt te.
Snacks
Ekologisk nötblandning
Jordnötter, mandel och cashewnötter
35 kr
Larssons chips
Delikatesschips – från mylla till hylla. Sveriges enda Chipseri® som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen = Larssons chips
Oliver
En skål med gröna Lucques oliver.
40 kr
Mindre
Pizzasallad
Hattens egna pizzasallad
30 kr
Grillat surdegsbröd med syrat smör
40 kr
Grillat surdegsbröd med slarvsylta på skånsk gris
60 kr
Padrones
med grillad citron och flingsalt
60 kr
Crudité med getfärskost och dragon
65 kr
Chark från Lindegrens
125 kr
Kvällens ostar med honung
Tre olika ostar med honung
125 kr
MellaN
Burrata
med körsbärstomater, saltrostade mandlar, basilika, oregano och skånska hallon
110 kr
Broccoli
med xo-majonäs (innehåller skaldjur och fläskkött) och lime
100 kr
Friterad tupp
med kvällens dip
125 kr
Större
Fläderbakad gris
med vårlök, morötter, spetskål, vinbär och svart vinäger.
225 kr
Stekt ankägg
från Bokeslundsgården, med grillade grönsaker i säsong och eldad smörsås
185 kr
Hattens sallad
På grönsallad från Gröna Bruk, honungs- och dijonvinägrett, körsbärstomater, krutonger, yoghurtbollar, nätmelon, basilika och oregano.
PIZZA
Pizza #1
Tomatsås, buffelmozzarella, parmesan och basilika.
Tomato sauce, buffalo mozarella, parmesan and basil.
Ricotta, parmesan, citron, pesto på ruccola, persilja och mandel, stracciatella, rostad raps, honung och ruccola. OBS: innehåller mandel.
Ricotta, lemon, pesto with arugula, almond and parsley, roasted rapeseed, stracciatella and honey. Contains almonds
