Detta är en Sour Ale som bryggts för restaurang Far i Hatten i Malmö. Det är en syrlig öl med Lactobacillus, som jästs med hibiscus och rosa grapefrukt för en elegant friskhet.
Grand Brown Ale (S:t Eriks)
En Brown Ale av St: Eriks bryggd för vår systerkrog Grand Öl & Mat. Mjuk och len med toner av karamell och choklad och små hintar av lakrits.
Softy (Dugges)
Humlig veteöl från Dugges
Zero G Pale Ale (glutenfri) (Mikkeller)
Glutenfri Pale Ale från Mikkeller
BUBBEL
Azimut - Brut Nature Cava
Torr Cava ifrån Pendes i nordöstra Spanien.
Blandning av Macabeo, Xarel-lo, Parellada.
Ecocertifierat.
Hefeweizen bryggd exklusivt åt Far i hatten utav Odd Island Brewing i Göteborg.
70 kr
Pabst Blue Ribbon
Extremt lätt och ljus amerikansk lager
75 kr
Maz
En Pale Ale bryggd med havregryn. Från Omnipollo
95 kr
15 Sour!
Dugges firar 15 år och har i denna suröl inte mindre än 15 olika frukter; bla ananas, apelsin, jordgubb, blåbär och passionfrukt.
95 kr
Mikkeller K:rlek Vår/Sommar 2020
Pale Ale från Mikkeller
95 kr
Brekeriet - Ruby Gems
Glutenfri Berliner med jordgubbar, svarta vinbär och blodgrape
95 kr
Vin - Vitt
Azimut - Blanc
Torrt, friskt vitt vin med fruktiga inslag av päron och vit mandel. Från Penedes i nordöstra Spanien. Blandning av Xarel-lo, Macabeu, Garnataxa & Malvasia.
Bio certifierat.
VIN - ORANGE
Montesecondo - Trebbiano - Orange
Orange vin ifrån Chianti på duvan Trebbiano.
Läskande och fruktigt med ett torrt härligt avslut.
Vin - Rosé
La Vieille Ferme - Rosé
Vin - Rött
Grand Vin Rouge - Domaine de Majas
Grenache, Carignan, Merlot & Cabernet Sauvignon från Languedoc-Roussillon.
Gjord för våran systerkrog Grand Öl & Mat.
CIDER
Golden Cider Äpple
Äkta skånsk äppelcider! Innehållet är 100% fermenterad äppelmust, varsamt framställd genom gammaldags kallpressning av våra handplockade skånska äpplen.
Helt utan tillsatser!
85 kr
Kiviks Äppelcider
Halvtorr ekologisk äppelcider från Kiviks musteri
75 kr
Snacks
Ekologisk nötblandning
Jordnötter, mandel och cashewnötter
35 kr
Larssons chips
Delikatesschips – från mylla till hylla. Sveriges enda Chipseri® som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen = Larssons chips
Oliver
En skål med gröna Lucques oliver.
40 kr
DRINKAR
Gin & tonic
Ekologisk gin & Fentimans tonic
125 kr
Pink Gin & Tonic
Pink Gin ifrån Stockholms bränneri.
Toppas med Fentimans tonic.
125 kr
RÖD Spritz
"Vår" variant av Aperol spritz.
RÖD ifrån Stockholmsbränneri som är en apertiff infuserad med rönnbär.
Den toppas med mousserande vin.
125 kr
Alkoholfritt
Smakis
Kravmärkt saft i små Tetraförpackningar.
Fritz - Läsk
(Fritz Cola och Fritz Cola Light har en hög koffeinhalt, rekommenderas inte till mindre barn)
Englamust - Äppelmust
Ofiltrerad äppelmust i liten skala på skånska Ingrid-Marie äpplen
40 kr
Sövde Musteri - Rabarberdryck
30 kr
Ramlösa
25 kr
Rscued Juice Apelsin
Frukt som annars skulle slängas görs till supergod jos.
40 kr
Flavour Forward
En läskande dryck gjord för hand i Skåne. Låg sockerhalt och absolut inga konstiga tillsatser. (Kolsyrad)
Kallt kaffe från Lilla Kafferosteriet
Kallt kaffe från det lokala rosteriet Lilla kafferosteriet, gjort på bönor från Etiopen.
40 kr
Ginger Beer
Ginger Beer från Fentimans
30 kr
Öl : Alkoholfritt/Lågalkohol
Bitburger Drive - Alkoholfri
Ljus alkoholfri lager
40 kr
Sigtuna NAPA 0,5%
Sigtuna Non Alco Pale Ale har en citrusfrisk karaktär, välbalanserad och humlearomatisk med inslag av ljust rostat bröd, tropisk frukt, grapefrukt och tallbarr.
55 kr
Konx 0,3%
Mini Pale Ale från Omnipollo
55 kr
Tiny Pils 3,5%
Folköl från Dugges
65 kr
Implosion APA 0,3%
Alkoholfri öl från To öl
55 kr
Evergreen 3,5%
New England Style Session IPA från Mikkeller
65 kr
Kaffe / TE
Bryggkaffe
Bryggkaffe ifrån lokala rostarna på Solde kafferosteri.
Te
Ekologiskt te.
Mindre
Grillat surdegsbröd med syrat smör
40 kr
Grillat surdegsbröd med slarvsylta på skånsk gris
60 kr
Padrones
med grillad citron och flingsalt
60 kr
Crudité med getfärskost och dragon
65 kr
Chark från Lindegrens
125 kr
Kvällens ostar
Tre olika ostar med Bokelundshonung och knäcke
125 kr
MellaN
Burrata
med körsbärstomater, saltrostade mandlar, basilika, oregano och sura körsbär
110 kr
Spetskål
med creme fraiche, citron, dill, rostade solrosfrön och vinägerförvällda russin
110 kr
Broccoli
med xo-majonäs (innehåller skaldjur och fläskkött) och lime
100 kr
Friterad tupp
med kvällens dip
125 kr
Färskpotatis
med hollandaise och forellrom
110 kr
Större
Fläderbakad gris
med säsongens grönsaker och svart vinäger.
225 kr
Stekt ankägg
från Bokeslundsgården, med grillade grönsaker i säsong och eldad smörsås
185 kr
PIZZA
Pizza #1
Tomatsås, buffelmozzarella, pecorino och basilika.
Tomato sauce, buffalo mozarella, pecorino and basil.
Getfärskost, hyvlad zucchini, pecorino och pistagenötter.
Cream cheese with goat cheese, planed zucchini, pecorino cheese and pistachios.
165 kr
Pizza #4
Ricotta, pecorino, stracciatella, citron, pesto på ruccola och persilja, rostad raps, honung och ruccola.
Ricotta, pecorino, straciatella, lemon, pesto with arugula and parsley, roasted rapeseed and honey.
