Far i hatten

Far i hatten

Bordsservering

Mån-Tor

12:00-20:00

Fre-Sön

11:00-20:00

Take away

Mån-Ons

12:00-20:00

Torsdag

16:00-20:00

Fre-Sön

11:00-20:00

ADRESS

Malmö folkets park
214 36 Malmö

Fatöl

TT Eko de luxe

Ljus ekologisk lager

sweden

Únětický pivo 12°

Tjeckisk lager

czechrepublic

Citra IPA

Sibbarps Husbryggeri

sweden

Whirl Domination - TO ÖL

IPA

denmark
Sur i hatten

Sur i hatten

Detta är en Sour Ale som bryggts av Dugges för restaurang Far i Hatten i Malmö. Det är en syrlig öl med Lactobacillus, som jästs med hibiscus och rosa grapefrukt för en elegant friskhet.

sweden

Burst - Mikkeller

IPA från danska Mikkeller

denmark

Zinnebir - De la Senne

Belgisk Ale

belgium

Flasköl

Dugges  - Apple

Dugges - Apple

Fruktig, syrlig smak med inslag av Äpple

95 kr

sweden
Freak Wave - Gamma Brewing Co.

Freak Wave - Gamma Brewing Co.

Mycket fruktig smak med tydlig beska, inslag av torkad ananas, ambrosiakaka, tallkåda, mango och grapefrukt (IPA)

120 kr

denmark
Intergalactic Folk - Sthlm Brewing

Intergalactic Folk - Sthlm Brewing

Folköl från Stockholm brewing

65 kr

K:rlek - Mikkeller - Pale Ale

K:rlek - Mikkeller - Pale Ale

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, sockerkaka, ananas, tallbarr och citrusskal

95 kr

sweden
Pabst Blue Ribbon

Pabst Blue Ribbon

Extremt lätt och ljus amerikansk lager

75 kr

unitedstates
Pink Passion - Brekeriet, Glutenfri

Pink Passion - Brekeriet, Glutenfri

Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av passionsfrukt, hibiskusblommor och citron. Glutenfri suröl

95 kr

sweden
Mikkeller I Wish IPA (Glutenfri)

Mikkeller I Wish IPA (Glutenfri)

95 kr

belgium
Space Race, Glutenfri NEIPA

Space Race, Glutenfri NEIPA

Glutenfri New England IPA från Mikkeller

95 kr

denmark
City Session IPA - To Øl

City Session IPA - To Øl

Maltig, humlearomatisk smak med inslag av grapefrukt, ljust bröd, örter och citron.

110 kr

denmark
Violetta - Ten Hands, Hazy IPA

Violetta - Ten Hands, Hazy IPA

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av ananas, mango, grapefrukt, sockerkaka och tallbarr. Hazy IPA

95 kr

sweden

CIDER

Golden Cider Äpple

Äkta skånsk äppelcider! Innehållet är 100% fermenterad äppelmust, varsamt framställd genom gammaldags kallpressning av våra handplockade skånska äpplen. Helt utan tillsatser!

85 kr

sweden

BUBBEL

Azimut - Brut Nature Cava

Torr Cava ifrån Pendes i nordöstra Spanien. Blandning av Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Ecocertifierat.

spain

Christophe Lindenlaub - Pino citron

Friskt och vilt mousserande vin ifrån Alsace i Frankrike. Gjort på druvorna Pinot gris och pinot blanc.

spain

Frantz Saumon - La Cave se Rebiffe (Rosé)

Rosé bubbel ifrån Loire i Frankrike. Gjort på druvorna Grolleau och Gamay.

spain

Laherte Frère - Ultradition - Extra Brut

Torr & frisk champagne. Blandning av Meunier, Chardonnay & Pinot Noir.

france

Vin - Vitt

Azimut - Blanc

Torrt, friskt vitt vin med fruktiga inslag av päron och vit mandel. Från Penedes i nordöstra Spanien. Blandning av Xarel-lo, Macabeu, Garnataxa & Malvasia. Bio certifierat.

spain

Barranco Oscuro - La Vi y Sone

Viogner ifrån Granda i södra Spanien. Något fetare och fruktigare vin men med balanserande friskhet.

Christophe Lidenlaub - En équilibre

Riesling från Alsace, Frankrike

france

Pierre-Olivier Bohnomme - Touraine Sauvignon

Sauvignon blanc från Loire i Frankrike.

Domaine Marnes Blanches - En Quatre Vis

Chardonnay ifrån Jura i Frankrike.

Complemen´ Terre - La Croix Moriceau

Lätt, frisk och fruktig Muscadet ifrån Loire i Frankrike.

VIN - ORANGE

André Kleinknecht - Orange Is The New White - Alsace

Orange vin på gewürztraminer/muscat/pinot gris från Frankrike.

france

Podre San Biagio - Migrante - Abruzzo

Orange vin på druvan pecorino från Abruzzo, Italien

italy

DRINKAR

Campari Soda/Tonic

Cuba Libre

Rom, lime och cola

125 kr

Fidel Castro

Mörk rom (Havana Club) eller black spiced rom (Kraken), Fentimans ginger ale & lime

Gin å tonic

Ekologisk gin & Fentimans tonic

125 kr

Jack å cola

Jack Daniel's Whiskey, citron och cola

125 kr

Moscow Mule

Ekologisk vodka, lime och ginger beer

125 kr

Vodka Tranbär

Ekologisk vodka, tranbärsjuice och lime

125 kr

Dark n stormy

Kraken rom, Fentimans ginger beer & lime

125 kr

Aperol Spritz

Aperol, bubbel och soda.

125 kr

Vin - Rosé

Château Puech Redon - Apparente Rosé

Ljus, lätt och frisk rose från södra Frankrike. Gjord på Syrah, Grenache, Cinsault.

france

Frank Cornelissen - Susucaru Rosato

Roes på blandade druvor från Frank Cornelissen som huserar på Sicilien

italy

Franz Saumon - Rose

Rosé på Gamay och Grolleau från Loire, Frankrike. (1 litersflaska)

france

Koppitsch - Rosza

Rosé från Brugenland i Österrike. Gjort på druvorna Zweigelt/Blaufränkisch/St Laurent/Pinot Noir/Syrah

france

Vin - Rött

Domaine de Majas, Rouge - IGP Côtes de Catalanes - Languedoc

Druvblandning på grenache, carignan, merlot och cabernet sauvignon från Languedoc-Roussillon.

france

Domaine de la Boheme - Môl - Auvergne

Josig och något vild:) Från Auvergne i Frankrike. Gjord på druvorna Syrah/Carignan/Merlot/Cinsault/Gamay

france

Isabelle & Bruno Perraud - Le P’tit Poquelin - Beaujolais

Lättdrucken Gamay från Beaujolais 2018

france

Le temps des cerises - Avanti popolo - Languedoc/Roussillion

Rött vin från Axel Prüfer på Carignan/Aramon/Cinsault 2019

france

Le Coste - Rosso - Lazio

Funky smakbomb när den är som bäst. Från Lazio i Italien. Gjord på druvorna Greghetto/Ciliegiolo/Colorino/Vaiano.

italy

Christian Vernier - Rouge - Loire

Mjukt, fruktdrivet och elegant vin ifrån Loire i Frankrike. Gjort på druvorna Gamay och Pinot noir.

france

Martin Texier - Brezeme Reserve - Rhône

Rödpang ifrån Rhone i Frankrike. Gjort på druvan Syrah.

france

Els Vinyerons - Saltamarti - Penedes

Elegant och blommigt rött vin ifrån Penedes i nordvästra Spanien. Gjort på druvan Tempranillo.

spain

Casina Val Liberta - Ceverina - Piemonte

Josig, mörk och djup. Från Piemonte i norra Italien. Gjord på den lokala druvan Slarina.

italy

Luigi Spertino - Grignolino d´Asti - Piemonte

Lätt rött ifrån Piemonte i Italien. Gjort på druvan Grignolino.

italy

Norzagarai - Las Franjaz - Rioja

Rödpang gjort på Tempranillo. Från Rioja i Spanien

spain

Enderle & Moll - Basis Pinot noir - Baden

Elegant och druvtypisk Pinot noir ifrån Baden i Tyskland.

germany

Varma drinkar

Irish Coffee

Kaffe, whisky, farinsocker och grädde

125 kr

Varm choklad

Alkoholfritt

Smakis

Kravmärkt saft i små Tetraförpackningar.

Fritz - Läsk

(Fritz Cola och Fritz Cola Light har en hög koffeinhalt, rekommenderas inte till mindre barn)

Ramlösa

Ramlösa

25 kr

Kiviksås - Äppelmust

Ofiltrerad äppelmust i liten skala på skånska Aroma äpplen

40 kr

sweden

Golden Cider Company alkoholfri cider

Välj mellan antingen äpplecider gjord på 100% äpple eller jordgubbscider gjord på en del jordgubbe och tre delar jordgubbar! Allt på skånska äpplen och bär.

sweden

Ett glas mjölk

Ginger Ale

Från Fentimans

30 kr

Rescued Juice Apelsin

Frukt som annars skulle slängas görs till supergod jos.

40 kr

Sövde Musteri - Rabarberdryck

30 kr

Ginger Beer

Ginger Beer från Fentimans

30 kr

Öl : Alkoholfritt/Lågalkohol

Bitburger Drive - Alkoholfri

Ljus alkoholfri lager

40 kr

germany

Weihenstephaner Alkoholfri

Alkoholfri hefeweisse

40 kr

Yuzu Limbo

Flemish Primitive ale med yuzu fruit

55 kr

sweden

Weird Weather 0,3%

New England style IPA från Mikkeller

55 kr

denmark

Rotor - Pale lager 3,5%

Ljus ofiltrerad & opastöriserad tjeckisk lager. (Folköl, 1 liter)

100 kr

czechrepublic

Tiny Pils 3,5%

Folköl från Dugges

65 kr

sweden

Implosion APA 0,3%

Alkoholfri öl från To öl

55 kr

Kaffe / TE

Bryggkaffe

Bryggkaffe ifrån lokala rostarna på Solde kafferosteri.

Te

Ekologiskt te från Tekompaniet. Välj mellan Rött (Rooibos), Grönt, Svart, Peppermynta

Pizza - Take Away

Pizza #1

Tomatsås, buffelmozzarella, parmesan och basilikolja. Tomato sauce, buffalo mozarella, parmesan and basil-oil.

100 kr

Pizza #2

Tomatsås, pecorino, skogschampinjon, kirskål och rökt ricotta. Tomato sauce, pecorino, wood mushroom, ground elder and smoked ricotta.

125 kr

Pizza #3

Get-creme fraiche, thybo ost, persiljerot, rabarber och spansk körvel Goat's-milk creme fraiche, Thybo cheese, parsley root, rhubarb and Spanish chervil

124 kr

Pizza #4

Pesto på ramslök och svart tryffel, fior di latte, rökt pecorino. Ramson and black truffle pesto, fior di latte, smoked pecorino.

140 kr

Pizza #5

Tomatsås eller Creme fraiche, 'nduja, senapsfrön, pecorino. Tomato sauce or Creme fraiche, 'nduja, mustard seeds and pecorino.

132 kr

Säsongsdippa!

Dippa till pizzakanterna, majonnäs och ramslök

15 kr

Hattens Pizza-kit för 2 pizzor

Ett kit innehåller 2 degar 1 burk Hattens tomatsås på San Marzano tomater 1 burk 24 mån. lagrad Parmigiano reggiano 1 st Buffelmozzarella Basilika Instruktioner för bästa resultat ingår.

125 kr

Snacks

Ekologiska rostade mandlar

35 kr

Larssons chips

Delikatesschips – från mylla till hylla. Sveriges enda Chipseri® som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen = Larssons chips

sweden

Oliver

En skål med gröna oliver.

40 kr

PIZZA

Pizza #1

Tomatsås, buffelmozzarella, basilikolja, parmesan. Tomato sauce, buffalo mozarella, basil-oil, parmesan.

125 kr

Pizza #2

Tomatsås, pecorino, skogschampinjon, kirskål och rökt ricotta. Tomato sauce, pecorino, wood mushroom, ground elder and smoked ricotta.

135 kr

Pizza #3

Get-creme fraiche, Thyboost, persiljerot, rabarber och spansk körvel Goat's-milk creme fraiche, Thybo cheese, parsley root, rhubarb and Spanish chervil

155 kr

Pizza #4

Pesto på ramslök och svart tryffel, fior di latte, rökt pecorino, citron. Ramson and black truffle pesto, fior di latte, smoked pecorino, lemon.

175 kr

Pizza #5

Tomatsås eller Creme fraiche, 'nduja, senapsfrön, pecorino, kål och persilja. Tomato sauce or Creme fraiche, 'nduja, mustard seeds, pecorino, cabbage and parsley.

165 kr

Säsongsdippa!

Dippa till pizzakanterna, majonnäs och ramslök

15 kr

MAT FÖR BARN

Barnpizza - Endast för barn upp till 12 år

Tomatsås, mozzarella och parmesan. Endast för barn upp till 12 år

Glass

Folkets Pops - Chocolate Fudge

Glasspinne från Malmöbaserade Folkets Pops, gjord på naturliga råvaror efter säsong, utan konstgjorda smaker eller färger. VEGANSK & GLUTENFRI!

40 kr

sweden

Folkets Pops - Rosa Fläder

Glasspinne från Malmöbaserade Folkets Pops, gjord på naturliga råvaror efter säsong, utan konstgjorda smaker eller färger. VEGANSK & GLUTENFRI!

40 kr

sweden

Bakverk / Kakor

Citron och maräng tarte

Mördeg, CitronCurd, Italiensk maräng

35 kr

Biskvi

Hattens egna biskvi med hasselnötter och kaffesmak Glutenfri.

35 kr

Dammsugare

Punchrulle på Bulle! Rom, Choklad, Marsipan och Bulle. äggfri

30 kr

Chokladboll med kokos

Hattens egna bakverk. (Glutenfri)

25 kr

Chokladkaka

Hattens egna bakverk

Vegansk snickerskaka

Vegansk jordnötskaka med choklad. Glutenfri, äggfri, mjölkfri. Innehåller nötter och fröer

35 kr

Kardemummabulle

Från Bröd och Vänner. (Vegansk) Innehåller mandlar

28 kr

Kanelbulle

Från Bröd och Vänner. (Vegansk)

28 kr