Far i hatten

TT Eko de luxe

Ljus ekologisk lager

Únětický pivo 12

Tjeckisk ofiltrerad lager

Sur i hatten

Detta är en Sour Ale som bryggts av Dugges för restaurang Far i Hatten i Malmö. Det är en syrlig öl med Lactobacillus, som jästs med hibiscus och rosa grapefrukt för en elegant friskhet.

Dugges Fresh - IPA

EN IPA. Den e la gò.

House of Pale - To Øl

Tillverkad i Danmark Fruktig, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad ananas, sockerkaka, örter och grapefrukt.

Intergalactic - Sthlm Brewing

Pale Ale från Sthlm brewing

Bullet Bier 5.0%

En lager från S:t Eriks

Dugges 15! Sour 5%

Fruktig, syrlig smak med inslag av ananas, körsbär, hallon, päron, apelsin och jordgubbar.

Mikkeller I Wish IPA (Glutenfri)

Space Race, Glutenfri NEIPA

Glutenfri New England IPA från Mikkeller

Hubertus - Ljus

Tjeckisk ljus lager.

Pabst Blue Ribbon

Extremt lätt och ljus amerikansk lager

Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 2020/21

Pale Ale från Mikkeller

Golden Cider Äpple

Äkta skånsk äppelcider! Innehållet är 100% fermenterad äppelmust, varsamt framställd genom gammaldags kallpressning av våra handplockade skånska äpplen. Helt utan tillsatser!

Kiviks Äppelcider

Halvtorr ekologisk äppelcider från Kiviks musteri

Azimut - Brut Nature Cava

Torr Cava ifrån Pendes i nordöstra Spanien. Blandning av Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Ecocertifierat.

Laherte Frère - Ultradition - Extra Brut

Torr & frisk champagne. Blandning av Meunier, Chardonnay & Pinot Noir.

Azimut - Blanc

Torrt, friskt vitt vin med fruktiga inslag av päron och vit mandel. Från Penedes i nordöstra Spanien. Blandning av Xarel-lo, Macabeu, Garnataxa & Malvasia. Bio certifierat.

Andi Knauss - Riesling Trocken

Riesling ifrån Wûrtemberg i Tyskland.

Château Puech Redon - Apparente Rosé

Ljus, lätt och frisk rose från södra Frankrike. Gjord på Syrah, Grenache, Cinsault.

Mas D´Intras - Rustique

Medelfylligt rött vin ifrån Ardeche i Frankrike. Blandning av Merlot, Grenache, Syrah & Cabarnet Sauvignon. Bio certifiertat.

Gin & tonic

Ekologisk gin & Fentimans tonic

Pink Gin & Tonic

Pink Gin ifrån Stockholms bränneri. Toppas med Fentimans tonic.

RÖD Spritz

"Vår" variant av Aperol spritz. RÖD ifrån Stockholmsbränneri som är en apertiff infuserad med rönnbär. Den toppas med mousserande vin.

Spriteriets Rosé Vermouth

Ett piggt, ljusbärigt och friskt vin med smak av smultron och jordgubbar. Vinet är kryddat med rabarber, malört, myskgräs, renfana och räddad citronzest som kommer från frukt som annars pressas direkt till jos. Tjusningen med Spriteriets produkter är att varje flaska är unik. Allt ifrån buteljering till etiketter och packning sker för hand.

Dark n stormy

Kraken rom, Fentimans ginger beer & lime

Aperol Spritz

Aperol, bubbel och soda.

Kombucha

Kombucha från Roots i Malmö, smaksatt med älggräs

Smakis

Kravmärkt saft i små Tetraförpackningar.

Fritz - Läsk

(Fritz Cola och Fritz Cola Light har en hög koffeinhalt, rekommenderas inte till mindre barn)

Ramlösa

Kiviksås - Äppelmust

Ofiltrerad äppelmust i liten skala på skånska Aroma äpplen

Kallt kaffe från Lilla Kafferosteriet

Kallt kaffe från det lokala rosteriet Lilla kafferosteriet, gjort på bönor från Etiopen.

Golden Cider Company alkoholfri cider

Välj mellan antingen äpplecider gjord på 100% äpple eller jordgubbscider gjord på en del jordgubbe och tre delar jordgubbar! Allt på skånska äpplen och bär.

Sövde Musteri - Rabarberdryck

Flavour Forward

En läskande dryck gjord för hand i Skåne. Låg sockerhalt och absolut inga konstiga tillsatser. (Kolsyrad)

Rscued Juice Apelsin

Frukt som annars skulle slängas görs till supergod jos.

Bitburger Drive - Alkoholfri

Ljus alkoholfri lager

Weihenstephaner Alkoholfri

Alkoholfri hefeweisse

Tiny Pils 3,5%

Folköl från Dugges

Evergreen 3,5%

New England Style Session IPA från Mikkeller

Sigtuna NAPA 0,5%

Sigtuna Non Alco Pale Ale har en citrusfrisk karaktär, välbalanserad och humlearomatisk med inslag av ljust rostat bröd, tropisk frukt, grapefrukt och tallbarr.

Weird Weather 0,3%

New England style IPA från Mikkeller

Implosion APA 0,3%

Alkoholfri öl från To öl

Bryggkaffe

Bryggkaffe ifrån lokala rostarna på Solde kafferosteri.

Te

Ekologiskt te från Tekompaniet. Välj mellan Rött (Rooibos), Grönt

Ekologisk nötblandning

Jordnötter, mandel och cashewnötter

Larssons chips

Delikatesschips – från mylla till hylla. Sveriges enda Chipseri® som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen = Larssons chips

Oliver

En skål med gröna Lucques oliver.

Pizzasallad

Hattens egna pizzasallad

Padrones

med grillad citron och flingsalt

Ölbröd med syrat smör

Pizza #1

Tomatsås, buffelmozzarella, parmesan och basilika. Tomato sauce, buffalo mozarella, parmesan and basil.

Pizza #2

Tomatsås, oliver, vitlök, sardeller, stracciatella, basilika och oregano. Tomato sauce, olives, stracciatella, garlic, anchoas nardin, basil and oregano.

Pizza #3

Creme friache med dragon och vitlök, gruyère, smörstekt vildsvamp och picklad fänkål Creme fraiche with terragon and garlic, gruyère, wild mushroom and pickled fennel

Pizza #4

Creme fraiche gjord på kanatreller, Västerbottenost, rostade hasselnötter, picklad rödlöd, potatis, rökt olja. Creme Fraiche, Västerbotten Cheese, Roasted Hazelnut, Pickled red onion, Potato, Smoked oil.

Pizza #5

Tomatsås eller Creme fraiche, salsicca, pecorino, äggula, svartpeppar och persilja Tomato sauce or Creme fraiche, Salsicca, pecorino, egg yolk, black pepper and parsley

En kula sorbet/glass

Vinbladsglass

vedungsbakade äpplen, olivolja, karamelliserad bovete och flingsalt.

Barnpizza - endast för barn upp till 12år

Veg:Tomatsås, mozzarella och parmesan. Endast för barn upp till 12 år

Barnpizza - Endast för barn upp till 12 år

Tomatsås, mozzarella och parmesan. Endast för barn upp till 12 år