Kallskänken

Dax för Lax

Bakad Norsk lax – smulad fetaost – citron & sesamrödbeta – syrade morötter – romasallad – strimlad savoy och rödkål – sockerärta – vit quinoa & svartris

Fallarätt

Falafel på kikärta (ras el hanout) – smulad fetaost – citronsyrade morötter – strimlad savoy och rödkål – pistou på spenat & solrosfrön – solrosskott – vit quinoa & svart ris – romansallad Vegetarisk Glutenfri

Gårdsgrönt

Sojabönor – falafel – glasnudlar – morot med apelsin och ingefära – böngroddar – sockerärtor – citron & sesamrödbeta – romasallad – strimlad savoy och rödkål Vegansk Mjölkfri Glutenfri Extra god med saltrostade frön och Thailändsk limedressing Vegansk Glutenfri

Kyckling Ceasar

Kycklingfilé från Öland – parmesan – krutong – bacon – romansallad – cesardressing Glutenfri om man skippar krutongerna

Pastasallad med kyckling

Kyckling från Öland – smulad feta – Casareccepasta – soltorkad tomat – romansallad – strimlad savoy och rödkål – tomat

Simply Schrimpy

Handskalade räkor(MSC) – mediumkokt ägg – syrade morötter – sockerärtor – citron & sesamrödbeta – vit quinoa & svartris – romansallad – strimlad savoy och rödkål Glutenfri

Spicy Schrimpy

Handskalade räkor (MSC) – glasnudlar – morot med apelsin och ingefära – sojabönor – böngroddar – rödbeta & sesam – strimlad savoy och rödkål Mjölkfri Glutenfri

Viva la Chicken

Kycklingfilé från Öland – mediumkokt ägg – picco de gallo (tomatsalsa) – strimlad savoy och rödkål – syrade morötter – smulad fetaost – vit quinoa & svartris Glutenfri

Smörgåstårtepizza

Prästost, färskost, handskalade räkor, dill, citron, parmesan. majonnäs och rödlök

Capricciosa

Tomat - prästost från Arla mejeri - kokt skinka - vitlöksfrästa champinjoner - vitlöksost - basilika

Biff & Bea

Mörbakad Svensk högrev - Tomat - Prästost - Dragon

Barnpizza

Tomat, prästost och rökt skinka

Fyra ostar

Färskost - parmesan - prästost från Kalmar mejeri - tryffel Pecorino

Kallskuret

Coppa - Bresaola - Tryffelsalami - Oliver Tunt skuren chark från Italien, perfekt som tillbehör till din pizza.

Pizzasallad på säsongens gröna

Vitlöksost

Maggan

Tomat - mozzarella - prästost- parmesan - basilika

Bianco

Färskost - prästost - mozzarella - karamelliserad rödlök - gräslök - parmesan

Calabrese

Tomat - mozzarella - prästost- parmesan - basilika - chiliolja - italiensk stark salami

Vegan

Tomat - Vegansk ost - kvällens grönsak

Smörgåstårta

Vi brukar skämtsamt säga att vi är världsberömda i Kalmar för vår smörgåstårta. Det är kanske för att vi gör över 60 000 portioner smörgåstårta om året och har gjort det i över 30 år – det du! Perfekt till alla typer av kalas, möten eller bara framför TV:n en vanlig onsdagskväll. Standard-pålägget på våra smörgåstårtor är färska grönsaker, goudaost, kokta ägg och handskalade räkor. Mellan brödet brer vi en god dressing med ost, grönsaker, hemslagen majonnäs och tomat.

Kallskänken fried chicken

serveras i brioche med röd & vit sås, picklat grönt samt sallad

Svensk rostad flapstek serveras med

krämig potatis, brynta champinjoner sky på brynt lök & rökt sidfläsk

Sotad Norsk lax serveras fr o m tisdag

gräddig risoni, citron, gräslök & parmesan samt torkad tomat

Sallad på ljummet vintergrönt serveras med

gremolata, krutonger & fetaostdressing

Coca Cola 50cl

Coca Cola Zero 50cl

Ramlösa 50cl

Fanta

GROM - Fragiola

Italiensk sorbet med smak av jordgubb -Vegansk

GROM - Limone

Italiensk sorbet med smak av citron -Vegansk

GROM - Nicciola

Italiensk glass med sak av Nutella

GROM - Pistacchio

Italiensk glass med smak av pistage