Kallskänken

Med smak av kanel!

likör 43, amaretto, vodka, citron, kanelsockerlag, grädde

Bourbon fizz med citron och ingefära

bourbon whiskey, citron, socker, sodavatten, ginger ale

Fläderblomma

Gin, fläderlikör, sockerlag, citron, gurka, prosecco

Rom & Äpple

Mörk rom, varm äppeldryck, grädde, kanel

Vinter GT

gin, tonic, enbär, lingon, citron

Vinter sour

svensk vinter (glöggwhiskey) mackmyra, citron, sockerlag, äggvita

Aperol Spritz

Aperol, bubbel, sodavatten

Klassisk Gin och Tonic

Gin, tonic

Whiskey sour

Whiskey, citron, socker, äggvita

Amaretto sour

Amaretto, citron, socker, äggvita

Negroni

Gin, Martini rosso, Campari, apelsin zest

Irish coffe

Jameson, kaffe, grädde, socker

Alkoholfri Drink

St. Eriks Elderflower IPA

Fruktig med mycket fläderblommor. Inslag av tropisk fruktighet med citrustoner i både doft och smak. Medelfyllig maltighet med mycket krispigt citrusaktig beska med inslag av mango, röda äpplen och fläderblom.

TT Pilsnerölet EKO

TT är en klassisk svensk öl. Maltig smak med inslag av knäckebröd, citrus, honung och örter. (4,5 vol%)

Lagunitas IPA

Aromatisk doft med inslag av grapefrukt, granbarr, karamellmalt och kryddor. Humledominant smak med toner av granbarr och citrus till bakomliggande maltighet med viss karamellsötma. Balanserad och torr eftersmak med markerad humlebeska. (6,2 vol%)

Ängöl Prima Lager

Lokal öl från Kalmar Maltig smak med tydlig beska, inslag av knäckebröd, apelsinskal, örter och honung. (5,5 vol%)

Bolla Prosecco Organic

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av gråpäron, honungmelon, fläder och gröna äpplen.

Castell Blanc Brut Nature

Bolla Valpolicella Ripasso Superiore

Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, pomerans, kanel och choklad.

Epicuro Zinfandel

Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär, plommon, vanilj, sötlakrits och choklad.

Roma DOC

Vinet är mörk i färgen med toner av mogen röd frukt, körsbär, björnbär, blomster och balsamvinäger. Vinet är välbalanserat med fin tanninstruktur och lång djup avslutning av den mörka frukten.

Brandini EKO Barolo La Morra

Vinet är helt ekologiskt och kommer från La Morra, själva jordmånen kännetecknas av hårt packad märgel (kalkrik av sten-, grus & lera). Det som gör området extra unikt är den rika mängden marin fossil, vilket ger komplexitet till vinet. Vinet genomgår fermentering under temperaturkontroll i ståltank, därefter macererar vinet på sina skal under ca 3 veckor. Under tiden pumpas vinet ständigt över mellan fat sk. "pump-overs". Vinet lagras sedan i stora ekfat (20-60 hl) i 24 månader och ligger därefter på flaska mellan 6-8 månader. Tonerna inbringar mörk frukt, svarta vinbär, kryddor och rosor. Tanninerna är påtagliga och den eleganta frukten ligger kvar länge.

Budvar Premium Lager 500 ml

Alkoholhalt:5.0 % Färg:Gyllengul

Fermenterarna Urban NEIPA

New England IPA. Humlearomatisk smak med inslag av grapefrukt, ljust knäckebröd, örter och citronskal.

St Eriks IPA

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad frukt, örter, knäck och apelsinmarmelad.

St: Eriks julöl

S:t Eriks Julöl är en gyllene brun ale med smak av knäck och torkad frukt. Lätt sötma med mjuk beska gör den väl lämpad för helgerna alla sammankomster.

Ängöl - Kalmar Porter

Maltig, rostad smak med inslag av pumpernickel, russin, tobak, lakrits, pomerans och mörk choklad. (5,6 vol%)

Ängöl IIPA

Imperial indian pale ale. (8 vol%)

Ängöl Lata Dagars IPA

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikos, knäckebröd, apelsinmarmelad och örter. (6 vol%)

Bernard Dark Lager

Bernard Dark Lager (Speciál cerné pivo) är en mörk lager i tysk dunkelstil. Ölet är opastöriserat och mikrofiltrerat med stamvörtstyrka 13. Dark Lager är bryggd med fem olika maltsorter, bland annat choklad- och karamellmalt. Det är klassat världen runt som ett unikt öl i sin stil. Dark Lager är även den sort som har vunnit flest utmärkelser i bryggeriets historia. 2011 vann det bland annat pris som världens bästa mörka lager vid stora tävlingen World Beer Awards, för andra året i rad. (5 vol%)

Bernard Gluten Free

Stor och balanserad doft med tydlig maltighet och fin humlearom. Medelfyllig, frisk och aromatisk smak med lång eftersmak och mild humlebeska. (4,9 vol%)

Estrella galicia 33cl

Estrella Galicia, bryggt av Hijos de Rivera i Galiciens näst största stad A Coruña, är ett av Spaniens ledande öl. Premium Lager är dess exportvariant. Estrella Galicia är ett perfekt exempel på traditionellt spanskt, läskande och aromatiskt lageröl, så som det har smakat i över 100 år. (4,7 vol%)

Fermenterarna BerryLicorice

Bärig, syrlig smak med inslag av skogsbär, svarta vinbär och lakrits. (4,5 vol%)

NOLA - Non Alco Lager

En modern alkoholfri lager med ljus och fruktig smakprofil. (0,5 vol%)

Ölhink

4 st Estrella galicia i ishink

Vedett IPA

Frisk doft tropisk frukt, citrus, blommor och gräs. Mjuk smak av karamellmalt tillsammans med toner av tropisk frukt och grapefrukt. Avrundad av en torr, medelhög beska. (5,5 vol%)

Ängöl Mästarpilsner

Maltig smak med tydlig beska, inslag av ljust bröd, färska örter, citrusskal och honung. (5 vol%)

NAPA (Non Alco Pale Ale)

Sigtuna Non Alco Pale Ale (0,5%) har en citrusfrisk karaktär, välbalanserad och humlearomatisk med inslag av ljust rostat bröd, tropisk frukt, grapefrukt och tallbarr (0,5 vol%)

Côté Mas Organic Rosé

Fruktig smak med inslag av jordgubbar, hallon, persika, granatäpplen och mandarin.

La Fleur Solitaire

S:T Anna Riesling

Ett halvtorrt och lätt vin som bjuder på generösa toner av päron, citrus och örter. En balanserad syra som fräschar upp sötman. Fyllig eftersmak, där frukten återigen gör sig påmind.

Solandia Grillo Sicilia DOC

Vinet är fruktigt med toner av tropisk frukt, äpple, melon och citrus.

Kopparberg - Elderflower/Lime

Kopparberg Elderflower & Lime är en hyllning till den svenska våren och sommaren. Basen av fermenterade äpplen tillsammans med mjukt och friskt vatten från Kopparberg framhäver en blanaserad smak från fläder och lime.

Saffran Cider EKO

Ekologisk äppelcider med smak av saffran. Stor kryddig doft med drag av saffran, apelsin och vanilj.

Strongbow

Fruktig smak med inslag av vinteräpplen, torkade aprikoser, kryddor och halm.

Willow´s Crest-Strawberry cider

AW - Alkoholfritt alternativ

AW mellan 16-17:30 Välj 1 eller 2 sorter Pizzan kan innehålla spår av nötter

AW - Bärs

TT Pilsneröret 30cl AW mellan 16-17:30 Välj mellan 1 eller 2 sorter Pizzan kan innehålla spår av nötter

AW - Husets röda vin

Ca Di Ponti AW mellan 16-17:30 Välj 1 eller 2 sorter Pizzan kan innehålla spår av nötter

AW - Husets vita vin

Epicuro Chardonnay AW mellan 16-17:30 Välj 1 eller 2 sorter Pizzan kan innehålla spår av nötter

AW - Prosecco

Bolla Prosecco AW mellan 16-17:30 Välj 1 eller 2 sorter Pizzan kan innehålla spår av nötter

AW alkoholfritt (dryck)

Ett alkoholfritt dryckesalternativ

AW öl 30cl (dryck)

En bira 30cl

AW öl 50cl (dryck)

En bira 50cl

AW prosecco (dryck)

Ett glas prosecco

AW vin rött (dryck)

Ett glas rött

AW vin vitt (dryck)

Ett glas vitt

Chilinötter

Jordnötter

Kallskuret

Coppa - Bresaola - Tryffelsalami - Oliver Tunt skuren chark från Italien, perfekt som tillbehör till din pizza.

Smått och gutt!

Svensk kyckling

serveras med ugnsbakad king edward potatis, salsa verde, citronvelouté & bakad lök

Sojaglaserad lax

Serveras med lime & jalapeno majonnäs, råstekt broccoli, gurka & rostad sötpotatis

Rostad kålsallad

serveras med krämigt ägg, röd quinoa, frasig potatis, groddar, gurka, råstekt broccoli & rostade kikärtor samt lime och jalapeno majonnäs

Nyhet! Gyrospizza

Med gyros från Larmtorget i Kalmar, tomat, prästost, parmesan, rödlök, vitlökssås, örter och chilisås.

Nyhet! Vegetarisk Gyrospizza

Champinjoner, tomat, prästost, parmesan, rödlök, vitlökssås, örter och chilisås.

Pizzasallad

Pizzasallad på säsongens grönsaker

Maggan

Tomat - mozzarella - prästost- parmesan - basilika Kan innehålla spår av nötter

Pizza med mindre gluten

Vi kan inte garantera glutefritt då vi gör pizzan i samma miljö som våra andra pizzor. Däremot är den bakad utan vetemjöl och lämpar sig därför för dig som är känslig mot gluten.

Calabrese

Tomat - mozzarella - prästost- parmesan - basilika - chiliolja - italiensk stark salami Kan innehålla spår av nötter

Pizza Parma

24 månader lagrad parmaskinka, mozzarella, prästost, parmesan, tomatsås & ruccola Kan innehålla spår av nötter

Bianco

Färskost - prästost - mozzarella - karamelliserad rödlök - gräslök - parmesan Kan innehålla spår av nötter

Capricciosa

Tomat - prästost från Arla mejeri - kokt skinka - vitlöksfrästa champinjoner - vitlöksost - basilika Kan innehålla spår av nötter

Vegetarisk Capricciosa

Tomat, prästost, vitlöksfrästa champinjoner, vitlöksost & basilika Kan innehålla spår av nötter

50/50 Smörgåstårtecalabresepizza

Vilken pizza är du sugen på? Beslutsångest? Lugn, du är inte ensam! Vi har noterar att en hel del av våra gäster har svårt att välja pizza. Så därför lanserar vi nu, baserat på statistik, våra två populäraste pizzor i ett. Smörgåstårtecalabresepizzan. Japp du hörde rätt. Ena sidan smörgåstårtepizza den andra Calabrese. Helt sjukt. Men sant. Beställ via Happy order. Kan innehålla spår av nötter

Pesto och tomat

Färskost, parmesan, pesto, ruccola, tomat, rödlök och mozzarella Kan innehålla spår av nötter

Smörgåstårtepizza

Prästost, färskost, handskalade räkor, dill, parmesan. majonnäs och rödlök Kan innehålla spår av nötter

Biff & Bea

Mörbakad Svensk högrev - Tomat - Prästost - Dragon - parmesan Kan innehålla spår av nötter

Vegan

Tomat - Vegansk ost - kvällens grönsak Kan innehålla spår av nötter

Barnpizza

Tomat, prästost, parmesan och rökt skinka Kan innehålla spår av nötter

Pizzakit för två

Helgen är räddad! Vi ger er Kallskänkens Pizza-kit! Baka Kallskänkens pizza hemma! Kitet består av 2 pizzadegar, vår hemgjorda tomatsås, parmesan, mozzarella och basilika allt du behöver för att baka två ”Maggan” helt enkelt. Mer topping finns på tillval.

Päron & Valnöt

Färskost, prästost, mozzarella, ädelost, päron, valnöt och honung

Löjromspizza

Lyxig pizza med prästost, färskost, parmesan, cremé fraise, rödlök, löjrom (50g), dill & gräslök Kan innehålla spår av nötter

Extra parmesan vid sidan

En bägare med riven parmesan.

Vitlöksost

Krämig röra på rökt lax (ASC) från Vägga rökeri

Serveras med marinerad småpotatis, färsk baby spenat, dill, rödlök, solrosskott, granatäpple & citrondressad zucchini

Hot n schrimpy

(MSC) märkta räkor i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad bimi, färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära & rostade sesamfrön Extra god med saltrostade jordnötter och Thailändsk limedressing Mjölkfri Glutenfri Köttfri

Hot n Tempeh

Vegansk Tempeh i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön Vegansk Mjölkfri Glutenfri Extra god med saltrostade frön och Thailändsk limedressing

Italian chicken

Pestocréme, parmesan, risoni, färsk baby spenat, mozzarella, färska små tomater, rödlök, färsk basilika

Kyckling Ceasar

Kycklingfilé från Öland – parmesan – krutong – bacon – romansallad – cesardressing Glutenfri om man skippar krutongerna

Lucky Laxy

Bakad Norsk lax – mango, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad bimi, färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, färsk mango & rostade sesamfrön

Pastasallad med kyckling

Kyckling från Öland, smulad feta, casareccepasta, soltorkad tomat, romansallad, strimlad savoy och rödkål & tomat

Simply Shrimpy 2.0

(MSC) märkta räkor, svart råris & quinoa, citrondressad zucchini, granatäpple, rostad broccoli (BIMI), krämigt ägg, solrosskott

Coca Cola

Julmust 33cl

Lemonaid

Ekologiska och fairtrade lemonad

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero

Fanta 50cl

Sprite

Ramlösa Citron 50cl

Ramlösa 50cl

Ramlösa granatäpple 33cl

Ramlösa

San Pellegrino

Svarta vinbär, mousserande

Svartavinbärs nektar är mycket god som frukostdryck eller som ett alkoholfritt alternativ till vin.

Mousserande vitavinbärsdryck

Som ett alkoholfritt alternativ vid högtider.

Kiviks lemonad

Hum kombucha- Citron & Ingefära

Bryggkaffe från Balck

Caffe Latte

Cappuccino

Espresso

Islatte

Chai latte

Kranvatten (sitter här)

Karaff med vatten till alla vid bordet

2X GROM

GROM - Café

Italiensk glass med smak av kaffe

GROM - Fragola

Italiensk sorbet med smak av jordgubb -Vegansk

GROM - Limone

Italiensk sorbet med smak av citron -Vegansk

GROM - Nicciola

Italiensk glass med sak av Nutella

GROM - Pistacchio

Italiensk glass med smak av pistage

GROM - Stracciatella

Italiensk glass med smak av Stracciatella