Villa & trädgård de luxe

Villa & trädgård de luxe

ADRESS

Sandgärdsgatan 3
35233 Växjö

vedugnsPizza

Pizza 1

Tomat, parmesan, mozarella, olivolja & basilika.

145 kr

Pizza 2

Tomat, mozzarella, parmesan, svensk skinka, svamp och basilika

195 kr

Pizza 3

créme fraiche, Skånsk grottost, soltorkade tomater, salame och basilika

195 kr

Pizza 4

Créme fraîche, Skånska grottost, soltorkade tomater, svamp och basilika

175 kr

Pizza 5

Créme fraîche, grottost, kantareller, yoghurtbollar & basilika

185 kr

Dijonmajo

25 kr

Vedungspizza äta hemma

Pizza 1

Tomat, parmesan, mozzarella, olivolja & basilika

145 kr

Pizza 2

Tomat, mozzarella, parmesan, svensk skinka, svamp och basilika

195 kr

Pizza 3

créme fraiche, Skånsk grottost, soltorkade tomater, salame och basilika

195 kr

Pizza 4

Créme fraîche, Skånska grottost, soltorkade tomater, svamp och basilika

175 kr

Pizza 5

Créme fraîche, grottost, kantareller, yoghurtbollar & basilika

185 kr

Snacks i Trädgården

Nötter

Blandad nötmix

35 kr

Oliver

Nocellara del Belice är en ursprungsskyddad oliv från sydvästra Sicilien. Den är ganska stor saftig och klart grön. En oliv med härligt krispigt yttre och smakrikt lite köttigt inre.

55 kr

italy

Snacks i Villan

Nötter

35 kr

Saltrostade ekologiska mandlar

55 kr

Larssons chips

Klassiska svenska sommarsmaker! Delikatesschips - från mylla till hylla. Sveriges enda chipseri som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen.

55 kr

Lokala lufttorkade Korvar

55 kr

sweden

Fatöl trädgården

TT de luxe

En helt vanlig ljus lager

sweden

Mikkeller - Kaerlighed

Humlearomatisk och fruktig APA med tydlig beska samt inslag av färska örter, ananas, passionsfrukt, ljust bröd, grapefrukt och tallbarr.

denmark

Emmaboda bryggeri - Fizzy Lizzy

Glassig Candy sour

sweden

Kvarnagården - Utvandraren IPA

Humlearomatisk smak med liten sötma, inslag av ananas, citron, mango, tallkåda och sockerkaka

99 kr

sweden

Ängöl - Route 25

Route 25 East Coast IPA är ett samarbete mellan bryggerierna Ängöl i Kalmar och Halmstad Brygghus. En modern disig IPA med mycket amerikansk humle som passar utmärkt som törstsläckare i kvällssolen i väntan på den rätta grillglöden.

sweden

Dugges - Tropic Thunder

Fruktig, syrlig smak med inslag av ananas, persika och blodapelsin

sweden

burköl - trädgården

Ängöl - Shiney Piney IPA

Ängöl - Shiney Piney IPA

En klassisk amerikansk IPA i västkuststil fullproppad med humle från USA. Ölen är humlearomatisk och maltig och med en kraftig beska. Ofiltrerad och opastöriserad - för smakens skull.

110 kr

sweden
Mikkeller - Peter, Pale and Mary

Mikkeller - Peter, Pale and Mary

(Glutenfri) Fruktig, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefrukt, honung och färska örter.

95 kr

denmark

Bubbligt naturvin

Champagne - Laherte Frères

Champagne - Laherte Frères

Aurélien Laherte odlar vin i Chavot, en stillsam liten by i norrsluttning i området Coteaux Sud d’Épernay som ligger inklämt mellan Marnedalen och Côte des Blancs i Champagne. Familjen förfogar över ungefär elva hektar fördelade på 75 parceller, i tio byar. DRUVSORT: Meunier (60%), chardonnay (30%) och pinot noir (10%), från rankor med 30 års snittålder. JORD: Kalksten, silt och lera på kalkstensgrund ODLING: Respektfulla metoder med ekologiska och biodynamiska influenser. Ingen certifiering. PRESS: Hydraulisk vertikalpress 4000kg UPPVÄXT: Spontan jäsning i ekståndare och foudre (20%), betongtank (20%) samt äldre bourgognefat (60%). Delvis malolaktisk omvandling och sex månaders lagring på jästfällningen. Basårgång 2017 med 40% reservvin från 2016 och 2015. 15-24 månader sur lattes. Standardbuteljerna byter basårgång i samband med degorgeringen i april. Aktuell version är degorgerad för hand i juli 2019 utan dosage (brut natur).

france
Katalonien - Cava

Katalonien - Cava

The Azimut is a classic sparkling Cava! Brut Nature in style and made in the Mètode Tradicional style. The Suriol family are farmers living in castle Grabuac, whose history runs deep in the cultivation of Mediterranean farming practices to yield delicious wines. Their goal is to produce a healthy product through the most natural process focusing on minimal intervention. 40% Macabeu 30% Xarel-lo and 30% Parallada Complex aromas of mature white fruit, light pear on the nose, soft, elegant on the palate, with a toasty finish!

spain
Rosévin - No Virus Please on the dance floor

Rosévin - No Virus Please on the dance floor

Naturligt bubbligt rosé på burk! Ja, ni läste rätt! 2 glas, dela med din bästis eller njut dubbelt så mycket själv! Vinifiering: Direktpress innan jäsning och lagring i rostfria tankar i 6 månader innan det tappats på burk där man hällt i lite ojäst druvmust för att skapa bubblorna. Namnet kommer ifrån att det finns ett stort gäng olika druvorsorter som minglar som på ett diskotek. Viruset var naturligtvis något som bara var tvunget att tillägga till namnet i år. Skål!

139 kr

italy

Vitt naturvin

Azimut - Blanca - Penedes

Azimut - Blanca - Penedes

"Husets vita" Torrt och fruktigt vitt vin från Penedés, Spanien. Tillverkad på druvorna Xarel-lo, Macabeu, Garnatxa & Malvasia.

spain
Drood - The Warrior Ariobarzanes - 2021

Drood - The Warrior Ariobarzanes - 2021

Druva: Samarghandi (Från Iran) Region: Småland - Gemla

560 kr

sweden
Beurer - Rielsing Trocken -2021

Beurer - Rielsing Trocken -2021

Druva: Riesling Region: Württemberg

575 kr

germany
Domaine Montanet Thoden - Galerna - 2018

Domaine Montanet Thoden - Galerna - 2018

Druva: Chardonnay Region: Bourgogne Vézelay

635 kr

france
Vini Viti Vinci - Bourgogne Aligoté - 2020

Vini Viti Vinci - Bourgogne Aligoté - 2020

Druva: Aligoté Region: Bourgogne

615 kr

france
La Sénéchalière - Miss Terre - 2021

La Sénéchalière - Miss Terre - 2021

Druva: Melon de Bourgogne Region: Loire - Muscadet

655 kr

france
Cascina Degli Ulivi - Semplicemente Bellotti Bianco - 2021

Cascina Degli Ulivi - Semplicemente Bellotti Bianco - 2021

Druva: Cortese Region: Piemonte

570 kr

italy

orange Naturvin

Drood - The Unique Youtab - 2021

Drood - The Unique Youtab - 2021

Druva: Samarghandi (Från Iran) Region: Småland - Gemla

560 kr

sweden

Rose naturvin

Andi knauss - Rosé

Andi knauss - Rosé

Rosé Trocken 50% Spätburgunder 25% Lemberger 25% Zweigelt från Württemberg

germany
Rosévin - No Virus Please on the dance floor

Rosévin - No Virus Please on the dance floor

Naturligt bubbligt rosé på burk! Ja, ni läste rätt! 2 glas, dela med din bästis eller njut dubbelt så mycket själv! Vinifiering: Direktpress innan jäsning och lagring i rostfria tankar i 6 månader innan det tappats på burk där man hällt i lite ojäst druvmust för att skapa bubblorna. Namnet kommer ifrån att det finns ett stort gäng olika druvorsorter som minglar som på ett diskotek. Viruset var naturligtvis något som bara var tvunget att tillägga till namnet i år. Skål! Druvor: 50% Negramaro 35% Aglianico 15% Trebbiano

139 kr

italy

Rött naturvin

Rustique - Mas d'Intras - Ardèche

Rustique - Mas d'Intras - Ardèche

"Husets röda" Fruktigt och torrt rött vin från Arděche, Frankrike. Tillverkad på druvorna Merlot, Grenache, Syrah & Cabernet-Sauvignon

france
Drood - The Merchant Irdabama - 2021

Drood - The Merchant Irdabama - 2021

Druva: Samarghandi (Från Iran) Region: Småland - Gemla

560 kr

sweden
Andi Knauss - Lemberger - 2019

Andi Knauss - Lemberger - 2019

Druva: Lemberger Region: Württemberg

525 kr

germany
Domaine du Possible - Charivari - 2021

Domaine du Possible - Charivari - 2021

Druva: Carignan Region: Roussillon

600 kr

france
Arianna Occhipinti - SP68 - 2021

Arianna Occhipinti - SP68 - 2021

Druva: 70 % Frappato 30 % Nero d'Avola Region: Sicilien

665 kr

italy
Montesecondo - Montesecondo - 2019

Montesecondo - Montesecondo - 2019

Druva: Sangiovese Region: Toscana

620 kr

italy

Cocktail - Trädgården

Trädgårds GT

Trädgårds GT

På ekologisk Good ol' Sailor gin och Fever Tree tonic (4cl gin)

135 kr

cider - trädgården

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

Mycket fruktig smak med liten sötma och tydlig karaktär av äpplen, inslag av honung och päron,

99 kr

sweden
Fruktstereo - Ciderday Night Fever

Fruktstereo - Ciderday Night Fever

Årgång 2019. 85% Ingrid Marie, 15% Aroma. Kort förmaceration och frisk stil. (OBS! Väldigt torr)

105 kr

sweden

Järn - Trädgården

Fishshot

Fishshot

Söt, bitter smak med inslag av mentol, eukalyptus och lakrits (3cl)

75 kr

alkoholfritt - trädgråden

Sigtuna bryggeri - Nola

Sigtuna bryggeri - Nola

En alkoholfri ljus lager

40 kr

sweden
Kvarnagårdens bryggeri - Lingonsoda

Kvarnagårdens bryggeri - Lingonsoda

En mycket lokal hantverkssoda gjord på lingon och annat gott från skogens skafferi med balanserad syrlighet och sötma. Ofiltrerad och bryggd från forsen i Mörrumsån vid Braås, Växjö.

55 kr

sweden
Kvarnagårdens Bryggeri - Skogssoda

Kvarnagårdens Bryggeri - Skogssoda

En mycket lokal hantverkssoda gjord på vårskogens primörer i form av handplockade björklöv och granskott tillsammans med en twist av citronzest. Ofiltrerad och bryggd från forsen i Mörrumsån vid Braås, Växjö.

55 kr

sweden
Frukstereo Spritz - Päron/Druvor

Frukstereo Spritz - Päron/Druvor

Must blandad med piquette (på pressresterna från äpple, päron, druvor och vatten). Frisk och perlande!

70 kr

sweden
Frukstereo Spritz - Plommon

Frukstereo Spritz - Plommon

Must blandad med piquette (på pressresterna från äpple, plommon, druvor och vatten). Frisk och perlande!

70 kr

sweden
Frukstereo Spritz - Sour Fläder

Frukstereo Spritz - Sour Fläder

Must blandad med piquette (på pressresterna från äpple, flädervinäger, druvor och vatten). Frisk syrlig och perlande!

70 kr

sweden
Malva gård - Svensk äppelmust

Malva gård - Svensk äppelmust

100% frukt 100% kärlek. Malva Gård ligger vid sjön Åsnen, på Vemboö. Drivs av Björn Idlinge och Charlotte Parsland.

50 kr

sweden
Loka naturell

Loka naturell

Kolsyrat naturligt mineralvatten

35 kr

sweden
Kola - Smålandsbrygd

Kola - Smålandsbrygd

en kola, lokalproducerad på smålandsbrygd eget recept och tappad på Brunneby Musteri.

50 kr

sweden

öl Villa

TT de luxe

Lager

75 kr

sweden

weihenstephan

Veteöl

99 kr

sweden

Levik mango tang

IPA med mango

99 kr

Mikkeller - Kärlek

99 kr

sweden

Ten hands Fairytale

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mango, passionsfrukt, grapefrukt, ljust bröd och örter.

99 kr

O/O - Doughlas Dipa

Stärk som f..

99 kr

sweden

Singel Quack IPA

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, grapefrukt, ljust bröd, vitpeppar och färska örter

99 kr

sweden

alokoholfritt villan

Äppelmust - Klackabacken

50 kr

sweden

Mineralvatten

Kolsyrat naturligt mineralvatten från ramlösa hälsobrunn

30 kr

sweden
St Eriks Alkoholfri IPA

St Eriks Alkoholfri IPA

Glutenfri

50 kr

sweden

Hibiscus - Flavour Forward

50 kr

sweden
Rhubarb & Fennel - Flavour Forward

Rhubarb & Fennel - Flavour Forward

50 kr

sweden

Orangeade - Flavor Forward

50 kr

NATURVIN Villan

Cava

Josep i Pau, Una Volta Maccabeu & Parellada. Familjen Mirs historia som druvodlare i Katalonien sträcker sig många århundraden tillbaka, det tidigaste dokumentet som nämner deras vinodling daterar September 1474. 1979 startade Josep, nu 17:e generation i familjen, att tillverka eget vin under egen etikett och var därigenom med och startade en rörelse för högre kvalitet och hantverksmässiga odlarviner som reflekterar de olika vingårdarna och den unika stilen för regionen. Idag är Joseps son Pau med och tillsammans driver de kvalitetsarbetet vidare.Egendomarna är planterad med Xarel-lo, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon och Garnatxa Blanca. 2019 släppte Josep och Pau för första gången två semi-degorgerade brut natures (Escumós på Castellan, de får inte kalla sina viner för Cava pga av DO-regleringar).

spain
Champagne - Laherte Frères

Champagne - Laherte Frères

Aurélien Laherte odlar vin i Chavot, en stillsam liten by i norrsluttning i området Coteaux Sud d’Épernay som ligger inklämt mellan Marnedalen och Côte des Blancs i Champagne. Familjen förfogar över ungefär elva hektar fördelade på 75 parceller, i tio byar. DRUVSORT: Meunier (60%), chardonnay (30%) och pinot noir (10%), från rankor med 30 års snittålder. JORD: Kalksten, silt och lera på kalkstensgrund ODLING: Respektfulla metoder med ekologiska och biodynamiska influenser. Ingen certifiering. PRESS: Hydraulisk vertikalpress 4000kg UPPVÄXT: Spontan jäsning i ekståndare och foudre (20%), betongtank (20%) samt äldre bourgognefat (60%). Delvis malolaktisk omvandling och sex månaders lagring på jästfällningen. Basårgång 2017 med 40% reservvin från 2016 och 2015. 15-24 månader sur lattes. Standardbuteljerna byter basårgång i samband med degorgeringen i april. Aktuell version är degorgerad för hand i juli 2019 utan dosage (brut natur).

france

Vitt vin

Azimut - Blanca

spain

Rose vin

Andi Knauss

95 kr

germany

Rött vin

Husets Röda

95 kr

france

cocktail villan

French 75

Dry Gin från Stockholms Bränneri, Citron, socker & bubbel

155 kr

Dry hanverks GT

Dry Gin från Stockholm Bränneri, med tonic från Fentimans. Bartenderns val av kalasig garnering!

155 kr

sweden

cider villan

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

95 kr

sweden

Dryckesbiljett

La Trappe Tripel

Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av banankaka, aprikos koriander

99 kr

netherlands