Villa & trädgård de luxe

Villa & trädgård de luxe

Vedugnspizza

Mån-Tis

16:00-21:00

Ons-Sön

16:30-21:00

Trädgården

Mån-Tis

16:00-21:45

Ons-Lör

16:00-00:45

Söndag

16:00-21:45

Avhämtning

Mån-Sön

Stängt

ADRESS

Sandgärdsgatan 3
35233 Växjö

Snacks i Trädgården

Lokala lufttorkade Korvar

55 kr

sweden
Saltrostade mandlar

Saltrostade mandlar

40 kr

Svenska hårdostar

55 kr

sweden
Larssons chips

Larssons chips

Klassiska svenska sommarsmaker! Delikatesschips - från mylla till hylla. Sveriges enda chipseri som kan stoltsera med både odling, fritering och packning på den egna gården. Egenodlad råvara + kallpressad rapsolja från Österlen.

45 kr

sweden
Nötter

Nötter

Blandad nötmix

35 kr

Oliver

vackra gröna krispiga Nocellara oliver

50 kr

france

Snacks i Villan

Nötter

35 kr

Oliver

vackra gröna krispiga Nocellara oliver

50 kr

france

VEDUGNSPizzas

Pizza 1

Tomat, parmesan, mozarella, olivolja & basilika.

145 kr

Pizza 2

Tomat, Chili salsiccia från Åkes i Tingsryd, Orelundtomater, lagrad ost, grön vitlöksolja.

185 kr

Pizza 4

Crème fraîche, lagrad ost, grön sparris, kapris, mandel och citron

175 kr

Fatöl trädgården

TT de luxe

sweden

Weihenstephaner

Fruktig smak med inslag av aprikos, citrus, honung och kryddnejlika.

belgium

Åre Bryggcompagni - Blue Moon

Bärig, mycket syrlig smak med inslag av blodgrapefrukt, tranbär och blåbär.

sweden

Cocktail - Trädgården

Apple Punch

Apple Punch

som är blandad på Stockholms Akvavit & Jinquette, ett äppletungt samarbete med Brutes Cider

129 kr

Pink Paloma

Pink Paloma

baserad på bränneriets Pink Gin, röd grapefrukt och lime.

129 kr

Röd Spritz

Röd Spritz

baserad på Stockholms Bränneri Aperitif – Röd

129 kr

Trädgårds GT

Trädgårds GT

På ekologisk Good ol' Sailor gin och Fever Tree tonic

119 kr

Rose naturvin

Rosévin - Knaub

Knaub rosé 2020 Württemberg

Rött naturvin

Rustique - Mas d'Intras - Ardèche

"Husets röda" Fruktigt och torrt rött vin från Arděche, Frankrike. Tillverkad på druvorna Merlot, Grenache, Syrah & Cabernet-Sauvignon

france

Bubbligt naturvin

Champagne - Laherte Frères

Champagne - Laherte Frères

Aurélien Laherte odlar vin i Chavot, en stillsam liten by i norrsluttning i området Coteaux Sud d’Épernay som ligger inklämt mellan Marnedalen och Côte des Blancs i Champagne. Familjen förfogar över ungefär elva hektar fördelade på 75 parceller, i tio byar. DRUVSORT: Meunier (60%), chardonnay (30%) och pinot noir (10%), från rankor med 30 års snittålder. JORD: Kalksten, silt och lera på kalkstensgrund ODLING: Respektfulla metoder med ekologiska och biodynamiska influenser. Ingen certifiering. PRESS: Hydraulisk vertikalpress 4000kg UPPVÄXT: Spontan jäsning i ekståndare och foudre (20%), betongtank (20%) samt äldre bourgognefat (60%). Delvis malolaktisk omvandling och sex månaders lagring på jästfällningen. Basårgång 2017 med 40% reservvin från 2016 och 2015. 15-24 månader sur lattes. Standardbuteljerna byter basårgång i samband med degorgeringen i april. Aktuell version är degorgerad för hand i juli 2019 utan dosage (brut natur).

france
Cava

Cava

Josep i Pau, Una Volta Maccabeu & Parellada. Familjen Mirs historia som druvodlare i Katalonien sträcker sig många århundraden tillbaka, det tidigaste dokumentet som nämner deras vinodling daterar September 1474. 1979 startade Josep, nu 17:e generation i familjen, att tillverka eget vin under egen etikett och var därigenom med och startade en rörelse för högre kvalitet och hantverksmässiga odlarviner som reflekterar de olika vingårdarna och den unika stilen för regionen. Idag är Joseps son Pau med och tillsammans driver de kvalitetsarbetet vidare.Egendomarna är planterad med Xarel-lo, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon och Garnatxa Blanca. 2019 släppte Josep och Pau för första gången två semi-degorgerade brut natures (Escumós på Castellan, de får inte kalla sina viner för Cava pga av DO-regleringar).

spain
Rosévin - No Virus Please on the dance floor

Rosévin - No Virus Please on the dance floor

Naturligt bubbligt rosé på burk! Ja, ni läste rätt! 2 glas, dela med din bästis eller njut dubbelt så mycket själv! Vinifiering: Direktpress innan jäsning och lagring i rostfria tankar i 6 månader innan det tappats på burk där man hällt i lite ojäst druvmust för att skapa bubblorna. Namnet kommer ifrån att det finns ett stort gäng olika druvorsorter som minglar som på ett diskotek. Viruset var naturligtvis något som bara var tvunget att tillägga till namnet i år. Skål!

139 kr

italy

alkoholfritt - trädgråden

Kola - Smålandsbrygd

en kola, lokalproducerad på smålandsbrygd eget recept och tappad på Brunneby Musteri.

50 kr

sweden

Äppelmust - Klackabacken

50 kr

sweden
St Eriks Alkoholfri IPA

St Eriks Alkoholfri IPA

Glutenfri

50 kr

sweden
Ramlösa

Ramlösa

Kolsyrat naturligt mineralvatten från ramlösa hälsobrunn

30 kr

sweden

Lervig No Worries

Alkoholfri IPA med inslag av sockerkaka, apelsin, ananas

50 kr

norway

Lervig No Worries grapefruit

Alkoholfri IPA med smak av grapefrukt

50 kr

sweden

Vitt naturvin

Azimut - Blanca - Penedes

"Husets vita" Torrt och fruktigt vitt vin från Penedés, Spanien. Tillverkad på druvorna Xarel-lo, Macabeu, Garnatxa & Malvasia.

spain

cider - trädgården

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

95 kr

Järn - Trädgården

Fishshot

Söt, bitter smak med inslag av mentol, eukalyptus och lakrits (3cl)

75 kr

burköl - trädgården

Berrylicorice - Fermenterarna

Bär- Sour

110 kr

sweden
O/O Brewing - Porter Porter

O/O Brewing - Porter Porter

Rostad, maltig smak med inslag av kavring, kaffe, mörk choklad, lakrits och pomerans. BESKA

99 kr

sweden

öl Villa

TT de luxe

Lager

sweden

Åre bryggericompagni - Blue Moon

Bärig, mycket syrlig smak med inslag av blodgrapefrukt, tranbär och blåbär

sweden

Weihenstephaner

Vete öl med Fruktig smak, inslag av aprikos, citrus, honung och kryddnejlika

denmark'

Clown juice - Morgondagens

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av ananas, färska örter, nektarin, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C

sweden

Emmaboda bryggeri - Sommarboda

IPA

sweden

O/O - Balamundi Pale Ale

En välhumlad Pale Ale med en ren och krispig humleprofil med snygg beska.

sweden

alokoholfritt villan

Bee:o Honnungsdryck 1,2%

Ett naturreservat i östra Skåne som kännetecknas av ett hedliknande landskap med ovanlig sandsäppavegetation. Det är här vi skattar ljunghonungen, känd både för sin fylliga smak och antibakteriella egenskaper. Vi tillsätterbjara vatten och en blandning av naturliga mjölksyrebakterier. Hela jäsningen sker på flaska och tar ungefär tre veckor.

50 kr

sweden

St. Eriks Alkholfri

Glutenfri ipa

50 kr

Hibiscus - Flavour Forward

50 kr

sweden

Kola - smålandsbrygd

en kola, lokalproducerad på smålandsbrygd eget recept och tappad på Brunneby Musteri.

50 kr

sweden

NATURVIN Villan

Cava

Josep i Pau, Una Volta Maccabeu & Parellada. Familjen Mirs historia som druvodlare i Katalonien sträcker sig många århundraden tillbaka, det tidigaste dokumentet som nämner deras vinodling daterar September 1474. 1979 startade Josep, nu 17:e generation i familjen, att tillverka eget vin under egen etikett och var därigenom med och startade en rörelse för högre kvalitet och hantverksmässiga odlarviner som reflekterar de olika vingårdarna och den unika stilen för regionen. Idag är Joseps son Pau med och tillsammans driver de kvalitetsarbetet vidare.Egendomarna är planterad med Xarel-lo, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon och Garnatxa Blanca. 2019 släppte Josep och Pau för första gången två semi-degorgerade brut natures (Escumós på Castellan, de får inte kalla sina viner för Cava pga av DO-regleringar).

spain

Vitt vin

Azimut - Blanca

spain

Rose vin

Andi Knauss

germany

Rött vin

Rustique - Mas d'Intras

france

cocktail villan

Trädgårdens GT

Ekologisk gin och fentimans tonic.

119 kr

sweden
Rhubarb Crush från Mikropolis Cocktails

Rhubarb Crush från Mikropolis Cocktails

Vodka, rabarber, citron & vanilj! Självklart ekologisk!

129 kr

cider villan

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

Emmacider - Emmaboda Bryggeri

95 kr

sweden

Kaffe / te Villan

Bryggkaffe

Från lokala rostarna på Gårdsrosteriet i Husvarna

35 kr