Sinus Restaurang och Beachclub

Baguette Salami Brie

Baguette Skagen

TT Pilsnerölet EKO

TT är det klassiska svenska mellanölet. Maltig smak med inslag av knäckebröd, citrus, honung och örter.

Lagunitas IPA

Aromatisk doft med inslag av grapefrukt, granbarr, karamellmalt och kryddor. Humledominant smak med toner av granbarr och citrus till bakomliggande maltighet med viss karamellsötma. Balanserad och torr eftersmak med markerad humlebeska. Om producenten Lagunitas Brewing Company grundades i Kalifornien 1993 av Tony Magee. Namnet kommer från orten där verksamheten startade men redan efter något år flyttade bryggeriet till större lokaler i närliggande Petaluma. Lagunitas hör till den tidiga generationen av amerikanska mikrobryggerier och även till de stadigast växande. Med sin ikoniska Lagunitas IPA var de 1995 först ut med att använda förkortningen och begreppet IPA som ett ölnamn på en etikett.

Cider

Päron

Estrella Galicia

Om drycken Estrella Galicia, bryggt av Hijos de Rivera i Galiciens näst största stad A Coruña, är ett av Spaniens ledande öl. Premium Lager är dess exportvariant. Estrella Galicia är ett perfekt exempel på traditionellt spanskt, läskande och aromatiskt lageröl, så som det har smakat i över 100 år.

Pannier Champagne

Bolla Prosecco D.O.C.

Jäsningen och lagringen sker på ståltank innan buteljering. Vinet är ljust i färgen med små bubblor. Aromerna går åt kandiderad frukt, smaken är av mogen frukt som nätmelon, citrus, päron och uns av färska gröna äpplen. Avslutningen är lång och djup med en balanserad syra. Serveringstips Serveras vid 8-10 °C som aperitif eller rätter som ljust kött, fisk eller som ett utsökt komplement till buffémat. Om producenten Bolla grundades redan 1883. Idag producerar de vin från fem regioner. Mest kända är de för sina viner från Veneto, de var det första vinhuset att sälja Amarone med egen etikett. Bolla ägs av Gruppo Italiano Vini som är en av Italiens största kooperativ. Genom detta samarbete kan Bolla fortsätta att bevara vinhusets ursprungliga filosofi. Vinmakare är Christian Zulian som satsar på att producera klassiska viner med moderna inslag.

Bolla Prosecco Brut Rose

Druvsammansättningen består av 85% glera och 15% pinor noir. Druvorna pressas varsamt och fermenteras under temperaturkontroll, vinet genomgår därefter en andra fermentering i ståltank med naturliga jäststammar under 2 månader. Vinet filtreras sedan innan buteljering. Tonerna går åt vit persika, citrus, jordgubbar med lättare jästtoner. Vinet är fräscht i stilen med balanserad syra i perfekt harmoni med den djupa frukten.

Aperol Spritz

Aperol, sodavatten, mousserande vin och apelsin.

Bellini Hallon

Select Spritz

Limoncello Spritz

Coca Cola

Coca Cola Zero

Sprite

Fanta

Ramlösa Naturell 50cl

Ramlösa Mango 50cl

Ramlösa Citrus 50cl

Somersby Secco Alkoholfri

Alkoholfri Drink

Gin & Tonic Alkoholfri

Red Bull

Somersby Sparkling Spritz Alkoholfri

Vitamin Well Defence

Vitamin Well Refresh

Kaffe

Drick Apelsin

Drick Äpple

Drick Päron

Nosecco

Fruktig, något blommig smak med liten sötma, inslag av päron, honungsmelon, fläder och citrus.

Somersby Päron Alkoholfri

Te

Brekeriet Pink Passion Glutenfri

Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av passionsfrukt, hibiskusblommor och citron.

Corona

Brödig smak med inslag av citrus och örter.

Fermenterarna Raspberry Masquerade

Krämig suröl på hallon med en antydan av salt.

Ölhink Bitburger

5 st Bitburger

Sigtuna Organic Ale

Bitburger Premium

Om drycken Bitburger Premium är en pilsner som bryggs på vatten från egna källor 300 meter ner i berget. Man använder pilsnermalt beredd av tyskt, delvis lokalt odlat, korn. Humlen kommer också delvis från lokala odlare i Holsthum. Den kompletteras med bitter- och aromahumle från Tysklands största humledistrikt, Hallerthau. Om producenten Bitburger Privatbrauerei är familjeägt sedan sju generationer och har anor sedan 1817. Idag är Bitburger ett av Tysklands ledande bryggerier. De brygger 4 miljoner hektoliter öl per år och är störst i hemlandet på fatöl, där bättre krogupplevelser är förknippade med just ”Bitte ein Bit”.

Liefmans Fruitesse

Stor, fruktig doft, dominerad av körsbär med inslag av ekfat. Medelfyllig, söt och krispig smak med toner av körsbär, jordgubbar och röda bär samt inslag av choklad och fattoner. Serveras väl kyld, alternativt med is, som apertif eller välkomstdrink. Passar till desserter som vaniljglass, citronsoufflé och kladdkaka.

Lindemans Apple

Fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av äpplen, inslag av halm och kanel.

St Eriks IPA

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad frukt, örter, knäck och apelsinmarmelad.

St Eriks Rabarber Sur

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

Weihenstephaner Hefe Weissbier

Fruktig smak med inslag av aprikos, citrus, honung och kryddnejlika. Jästfällning.

Budvar

Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos och örter.

Lagunitas Maximus

Nyanserad, fruktig smak med tydlig beska, inslag av apelsinmarmelad, mandarin, grapefrukt, ljus sirap och tallbarr.

Les Oliviers Grenache Rosé

Sankt Anna Pinot Noir

Coca Cola

Coca Cola Zero

Ramlösa Mango 50cl

Ramlösa Naturell 50cl

Red Bull

Kaffe

Drick Apelsin

Drick Äpple

Drick Päron

Fanta

Ramlösa Citrus

San Pellegrino Aranciata

San Pellegrino Aranciata Rossa

San Pellegrino Limonata

Sprite

Los Arboles Cabernet Sauvignon

Les Coteaux Côtes du Rhône Villages

Elegant och smakrikt vin med mogen, varmfruktig dominans av körsbär, plommon, björnbär och röda vinbär. De kompletteras av mjuka, runda tanniner som balanseras av fat; ceder och kryddor. Därtill ett medelfylligt avslut som stannar länge på tungan.

Rocca Alata Ripasso

Los Arboles Chardonnay

Fruktig, druvtypisk doft med inslag av citrus, äpple, persika och mango. Lätt till medelfylligt med härlig koncentration och frisk syra.

Sankt Anna Riesling

Druvig, ungdomlig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, honung, mineral och citrus.

The Cloud Factory Sauvignon Blanc

Ett aromatiskt och druvtypisk vin där tonerna av krusbär, fläder, nässlor, lime och buxbom står i fokus. Smakrikt med fräsch syra som stannar som en uppiggande effekt på tunga långt in i eftersmaken Serveringstips Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur. Om producenten Namnet anspelar på de första upptäcktsresande som kom över de stora oceanerna och möttes av långa vita moln som indikerade att de äntligen hade siktat Nya Zeeland. Dessa långa vita moln bär fortfarande det uppskattade regn som, genom de fantastiska vinstockarna, av naturen destilleras till utsökta viner. The Cloud Factorys viner härstammar från Marlborough-dalarna Awatere, Waihopai och Wairau.

Hot shot

Kaffe Baileys

Irish Coffee

Coca Cola

Coca Cola Zero

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Ramlösa Naturell 50cl

Ramlösa Mango 50cl

Ramlösa Citrus

Drick Apelsin

Drick Äpple

Drick Päron

Kaffe

Vit Sangria Kanna

Röd Sangria Kanna

Sinus tolkning av den röda Sangrian

Malibu & Cola

Söt Drink

Vet du inte vad du vill ha? Låt bartendern slänga ihop något sött och gott!!

Sur Drink

Vet du inte vad du vill ha? Låt bartendern slänga ihop nått surt och gott!!

Vodka & Cola

Vodka & Soda

Aperol Spritz

Rom & Cola

Redbull Vodka

Jäger Redbull

Gin & Tonic

Sportgrogg

Gin och redbull

White Russian

P2

Vaniljvodka, Apple Sourz, Sprite

Vi Maxar Max

Mango sours, vodka, juice och sprite

Limoncello spritz

Negroni

gin, campari, carpano classico

Rosa Pantern

Likör 43, Mjölk, Grenadin

Baja Päron

Branca menta

Fernet Branca

Fireball

Mycket söt, kryddig smak med hetta och tydlig karaktär av kanel, inslag av ingefära och apelsin.

Fisherman

Gin

Hotshot

Jägermeister

Kryddig, något bitter, söt smak med inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans.

Minttu

Minttu Choklad

Sour Fisk Ice Pear

Fruktig, söt och mycket syrlig smak med inslag av päron. Serveras kyld.

Sour Fisk Sour Apple

Sour Fisk Sour Cola Shot

Kryddig, söt, mycket syrlig smak med inslag av citron och cola.

Sour Fisk Sour Strawberry

Mycket fruktig, söt och syrlig smak med tydlig karaktär av jordgubbar.

Sours Mango

Tequila

Vodka

Ciderhink Kopparberg

5 st Kopparberg cider (blandade smaker)

Kopparberg Jordgubb/Lime

Hannas Cherry Pop

Ilko

Gin, Aperol, Cointreu, Honung, Rosmarin, Citron, Äggvita

Yuzu

Vodka, yuzu, mynta, ingefära och äggvita

Fläderblom

Gin, Fläder, Mynta, Citron, Socker

Caipirinha

Gin Fizz

Gin, Citron, Socker, Äggvita, Soda

Mojito

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta, Soda

Amaretto Sour

Whisky Sour

Midori Dream

Melonlikör, Malibu, Citron, Socker, Grädde

Sinus Mojito

Ananasrom, Kokoslikör, Mynta, Lime, Soda

Baileys

Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey. Serveras kyld som avec, eller med is.

Cointreau

Söt smak med påtaglig karaktär av apelsin och citrusskal. Serveras kyld som avec, eller som drinkingrediens.

Calvados Boulard VSOP

Bunnahabhain Mòine

Påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av päron, ljunghonung, halm, ostronskal, vanilj, tjära, grapefrukt och salmiak. Serveras rumstempererad.

Lagavulin 16y

Komplex, maltig, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod, tjära och smörkola. Serveras rumstempererad.

Engångsbestick

Sinusburgare

Smashad hamburgare på svenskt högrev serveras med cheddar, brioche, majonnäs, lök, ketchup och pommes. Går att få vegetarisk,

Barnhamburgare med pommes

Hamburgare med pommes (plain)

Engångsbestick

Maggan

Tomat, mozzarella, prästost från Kalmar mejeri, parmesan, basilika

Smörgåstårtepizza

Färskost, prästost från Kalmar mejeri, handvevad majonnäs, handskalade räkor, dill, rödlök, parmesan

Bianco

Färskost - prästost - mozzarella - karamelliserad rödlök - gräslök - parmesan

Biff å bea

Tomat, högrev, bea, prästost

Calabrese

Tomat, mozzarella, prästost från Kalmar mejeri, stark salami, chiliolja, parmesan, basilika

Vegansk pizza

Tomat, vegansk ost, champinjoner

Extra dippsås

Toast Skagen

Handskalade räkor, majonnäs, dill, rödlök och citron serveras på rostat bröd

Calmari med aioli och citron

Lättpanerad bläckfisk serveras med aioli och citron

En liten trevlig sallad

Vitlöksbröd med tzatsiki

Pommes med aioli

Grekiska Oliver

Charktallrik och ost

Lufttorkad skinka, salami x2, parmesan, oliver, gruyère och bröd

Guacamole

Avokado i chunky bitar, lök, koriander, lime serveras med nachos

Mozzarella

Italiensk mozzarella med tomat, basilika, rödlök och olivolja

Sinusburgare

Smashad hamburgare på svenskt högrev serveras med cheddar, brioche, majonnäs, lök, ketchup och pommes. Går att få vegetarisk,

Fish and chips

Kravmärkt torsk panerad i panko friteras och serveras med aioli, gröna, ärtor, citron och pommes

Paella ala Sinus!

Vår signaturrätt sedan tre år tillbaka. Serveras med öländsk kycklinglår, handskalade räkor, gröna ärtor, aioli och grillad citron

Halv grillad kyckling

Serveras med med vattenmelon, fetaost, tzatziki och grillad citron

Grilltallrik

Karré från svenska gårdar serveras med bearnaisesås, steksky, sallad på tomat och frasiga pommes

Grekisk bondsallad med fetaost

En klassisk sallade med feta, oliver och grönt serveras med tzatsiki och oregano

Räklåda

500g räkor serveras i en låda med aioli, vitt bröd och ett gäng citrusdoftande våtservetter

En skål aioli

Pommes med majonnäs

Pommes med aioli

Barn Fish and chips

Kravmärkt torsk panerad i panko friteras och serveras med aioli, citron och pommes

Barnhamburgare med pommes

Hamburgare med pommes (plain)

Korv med pommes

2 korvar med pommes

Morötter och gurka i stavar

Pannkakor med sylt & grädde

4 st Pannkakor med sylt & grädde

Engångsbestick

Holy Falafel

Falafel, valnötter, smulad fetaost, rostad broccoli (bimi), citronmarinerad spetskål, dill, råris & quinoa, solrosskott, färsk baby spenat, chiafrön

Kyckling Caesar

Kycklingfilé från Öland – parmesan – bacon – romansallad – caesardressing

Pasta med kyckling

Kyckling från Öland – smulad feta – Casareccepasta – soltorkad tomat – romansallad – tomat

Simply shrimpy 2.0

Handskalade räkor(MSC) – mediumkokt ägg, svart råris & quinoa, citrondressad zucchini, granatäpple, rostad broccoli (BIMI), solrosskott Glutenfri

Chips Lättsaltade

Gott & Blandat

Liten påse

Grekiska Oliver

Glasskula

Hallonsorbet, citronsorbet eller vaniljglass

Nutella Pizza

Dessertpizza med nutella, jordgubbar samt kolasås. Perfekt dessert att dela på!

Pannacotta

Smaksatt med mjölkchoklad serveras med havrecrunch och bärkompott

Vaniljglass med jorgubbar

Serveras med grädde och maränger

88:an

Ben & Jerrys cookie dough peace pop

Calippo Cola

Choice

Cornetto Soft

Frozen II

Haribo Push Up

Igloo Cola

Magnum Almond

Magnum Classic

Magnum Ruby

Magnum Salted Caramel

Magnum Strawberry White

Marabou Apelsinkrokant

Nogger Classic

Piggelin

Sandwich

TipTop

Twister

Cherry Pop Cider

Hannas Cider Rosé D???Amour

Fruktig smak med sötma, inslag av rosor, päron, mango och kryddor.

San Miguel

Maltig smak med inslag av majs, ljust bröd och honung.

Ginger Joe Ginger Beer

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans.

Corona

Brödig smak med inslag av citrus och örter.

Barefoot Rosé burk

Les Oliviers Grenache Rosé

Los Arboles Chardonnay

Los Arboles Cabernet Sauvignon

Cava Ramiro Brut Nature

Pannier, Champagne

Flaska

Cider

Päron

Fatöl TT eko

Frisk doft med ton av bröd och sommaräng. Delikat och torr smak med brödig, blommig ton och mild beska.

Coca cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Drick

Redbull

Chips