Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey. Serveras kyld som avec, eller med is.
Captain Morgan
Kryddig smak med inslag av valnötter, torkad frukt, kakao och arrak. Används som drinkingrediens eller serveras som avec.
Cointreau
Söt smak med påtaglig karaktär av apelsin och citrusskal. Serveras kyld som avec, eller som drinkingrediens.
Grönstedts VSOP Monopol
I doften återfinns toner av russin och torkad frukt. Smaken är medelfyllig med viss sötma och inslag av vanilj. Passar lika väl till kaffe och choklad som i cocktail. Snittålder på ca åtta år. En fantastisk allround cognac med en harmonisk karaktär.
Jameson
Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron och honung.
Jim Beam Bourbon
Blommig, fruktig smak med sötma och tydlig bourbonkaraktär
Servera med is eller som drinkbas
The Famous Grouse Blended Whiskey
Mjuk, ren med inslag av tång, salt, hav och ljunghonung
Serveras naturell med vatten eller is
Mousserande
Prosecco Treviso Brut, flaska
Medelfyllig, elegant, fräsch, fruktig smak av gröna päron, persika, citrus, grapefrukt och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut.
Vin - Rött
Don´t tell Gary Shiraz
Härligt fruktig med mjuka taniner och inslag av körsbär, blåbär, eukalyptus och integrerad ekfatskaraktär. Lång eftersmak.
Douglas Green Merlot
Medelfyllig med druvtypisk smak av viol, mörka bär och sammetslena tanniner med en lång fruktig eftersmak.
Torre del Falasco Ripasso
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het eftersmak.
Flasköl
Bistro lager
En karaktärsfull ljus lager med en markerad beska.
49 kr
Heineken
Brödig smak med inslag av honung, knäckebröd och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariska rätter, till rätter av fisk eller kyckling eller som sällskapsdryck.
59 kr
Mariestads Export
Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost.
72 kr
Sothern Bulldog IPA
Southern Passion är den mest aromatiska humlen som tagits fram i Sydafrika. Den ger en hel del smak och en arom som liknar fläder och citrusfrukter. Du känner också en del tropisk frukt som aprikos och ananas. En fyllig kropp balanserar beskan och resultatet blir en saftigare IPA i stil med vår Great White Bulldog.
69 kr
Wisby Klosteröl
Fruktig, balanserad smak med inslag av apelsin, aprikos och honung.
63 kr
Wisby lager
Smak: Lätt men ändå maltig karaktär med halm och kanderat socker samt en balanserande och en mer modern humleton med en aromprofil åt hallon, körsbär och apelsin.
63 kr
Wisby Pils
Brödig, fruktig smak med inslag av aprikos, honung, örter och citrus.
63 kr
Wisby Stout
Maltig, nyanserad smak med inslag av torkad frukt, kavring, mörk sirap, kaffe, kakao och lakrits.
69 kr
Wisby Wit
En stor doft dominerad av kryddor, bär och färska gröna örter. Koriander märks tydligt liksom den fruktiga doften av nypon.
69 kr
Vin - Vitt
Constitution Road Chardonnay
Torrt och smakrikt vin med balanserad smak av fat, hasselnötter, päron, citronskal, vanilj, kola och brynt smör. Lång eftersmak
Douglas Green Sauvignon Blanc
Torrt vin med smak av tropiska frukter och ett krispigt avslut av citrus zest.
La Cappuccina Soave
Torrt, med bra friskhet och fruktighet och i avslutningen den för Garganegadruvan typiska smaken av både sötmandel och en aning bittermandel.
Vin - Rosé
Torre del Falasco Bardolino
Torr, frisk och fruktig. Bra medelfyllig smak av hallon och färska jordgubbar och med ett avslut av krispig citrus.
Cider
Briska Fläder
En tydlig smak av fläderblom med inslag av gröna äpplen. Frisk och elegant med en aning syra.
63 kr
Mojito Project
Kryddig, fruktig, söt smak med inslag av mynta och lime. Serveras kyld som sällskapsdryck.
69 kr
Strongbow
Fruktig smak med inslag av vinteräpplen, torkade aprikoser, kryddor och halm.
65 kr
Alkoholfritt
Apelsinjuice 33cl
29 kr
Briska alkoholfri
39 kr
Coca Cola
29 kr
Coca Cola Zero
29 kr
Easy Rider Alkoholfri
Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, citrusskal, ananas och örter.
39 kr
Fanta
29 kr
Loka Citron
29 kr
Loka Naturell
29 kr
Spring Village Chardonnay alkoholfri, glas
Ett fylligt och mjukt vin med toner av citrus, tropisk frukt och vanilj.
55 kr
Spring Village Merlot alkoholfri, glas
Ungdomlig, mycket fruktig smak med inslag av fat, körsbär, vanilj och jordgubbar.
Sprite
29 kr
Fiskdisken
Aioli
Aioli från Katthammarsviks rökeri
Baguette
Frasig baguette
22 kr
Gravlaxssås
Gravrökt lax
Kallrökt gravad lax från Katthammarsviks rökeri
Inlagd stekt strömming
Vikens egna inlagda strömming med rödlök, ättika, socker och kryddpeppar
Kallrökt lax
Klar potatissallad
Vikens egna potatisallad med olja, vinäger, kapris
Krämig potatissallad
Vikens egna krämiga potatissallad med majonnäs, färspotatis
Räkor med skal
Kokta räkor från Västkusten
Rökta räkor
Från Kattahammarsviks rökeri
Romsås
Skagenröra
Vikens egna skagen med dill, pepparrot, majonnäs och handskalade räkor
Varmrökt lax
Varmrökt lax från Katthammarsvisk rökeri
Vikens Fisk
Gravrökt lax
gravrökt lax, klar potatissallad med senap och dill
155 kr
Inlagd strömming på kavring
Inlagd strömming, gotlandslimpa, gräddfil med citron, gräslök
Räklåda
Kokta & Rökta räkor med aioli, smör och bröd
145 kr
Rökt makrill
Rökt makrill med krämig potatissallad
165 kr
Skagenröra med lax på grovt bröd
Skagenröra, rökt lax, krasse, dill
Desserter
Chokladtårta
Chokladtårta, vispad grädde
65 kr
Guteglass, en kula
Guteglass, välj mellan smakerna choklad, jordgubb/lime och honung/saffran
35 kr
Guteglass, tre kulor
Guteglass, välj mellan smakerna choklad, jordgubb/lime och honung/saffran
55 kr
Guteglass, två kulor
Guteglass, välj mellan smakerna choklad, jordgubb/lime och honung/saffran
45 kr
Kökets varmrätter
Bacon & Ostburgare
Nötkött, bacon, ost, saltgurka, tryffelmajonnäs, brioche, country style fries
