Kallskänken

Kallskänken

Bordsservering

Mån-Lör

11:00-22:00

Söndag

Stängt

Hämta i baren

Mån-Lör

08:00-22:00

Söndag

10:00-14:00

ADRESS

Esplanaden 33
392 34 Kalmar

öl

Clausthaler Unfiltered alkoholfri

Clausthaler Unfiltered alkoholfri

Clausthaler, pionjären inom alkoholfri öl, utökade häromåret sitt sortiment med (Zwickl) Unfiltered, en färskölstyp med kortare lagringstid och utan filtrering för att ge fylligare smak. Dessutom har man tillfört torrhumling med ädelhumlen Cascade för en extra aromatisk humlekaraktär. Doft och smak Clausthaler Unfiltered har en ung och mild karaktär med friska, fruktiga toner och inslag av citrus, blommor och granskog.

39 kr

Estrella Galicia Premium Lager fat

Estrella Galicia Premium Lager fat

Estrella Galicia, bryggt av Hijos de Rivera i Galiciens näst största stad A Coruña, är ett av Spaniens ledande öl. Premium Lager är dess exportvariant. Estrella Galicia är ett perfekt exempel på traditionellt spanskt, läskande och aromatiskt lageröl, så som det har smakat i över 100 år. Det är också det öl som har gått starkast framåt både inom Spanien och på export de senaste 15 åren.

79 kr

spain
Lagunitas Pale Ale

Lagunitas Pale Ale

69 kr

unitedstates
North Coast Red Seal Ale 5,4%

North Coast Red Seal Ale 5,4%

North Coast Brewings flaggskeppsöl som bryggts sedan 1989. Fyllig, bärnstensfärgad amber ale med perfekt integrerad malt och humle. Generöst humlad för en lång och kryddig eftersmak. Har vunnit guld och silver vid Great American Beer Festival, första gången 1992. Doft och smak Frisk, aromatisk doft av citrus och ananas med inslag av barrträd och kryddor. Frisk och rik smak med välbalanserad humle och sötma tillsammans med en blommig beska. Torr och besk eftersmak med kvardröjande kryddig- o

79 kr

Ölkultur Lager Postgatan

Ölkultur Lager Postgatan

Ölkultur är helt och hållet inspirerad av tysk lager. Det är enbart pilsnermalt och enbart tysk humle. Humlesorten Cascade härstammar från USA och är typisk för Amerikansk Craftöl. Cascade har sedan en tid tillbaka odlats i Tyskland och den tyska Cascaden är mycket mer diskret än den amerikanska. Ölkultur är ljus och ofiltrerad som gör att det blir en rundare munkänsla och fina toner av bröd. Humlearomen är tillbakadragen men fina toner av citrus och tall från den Tyska humlen letar sig fram.”

79 kr

sweden
Sigtuna & Captain Lawrence Dry but Swede Brut IPA 5,8%

Sigtuna & Captain Lawrence Dry but Swede Brut IPA 5,8%

Med det lyckade resultatet för Hops ‘n Sap Juicy IPA i färskt minne var både Sigtuna Brygghus och Captain Lawrence Brewing väldigt sugna på en uppföljare. I slutet av september var Captain Lawrence’s Head Brewer och grundare Scott Vaccaro på besök i bryggeriet utanför Sigtuna och det mäskades in vad som skulle bli en totalmotsats till den stora NEIPA:n som bryggdes sist. Dry but Swede Brut IPA är en IPA där man lyckats jäsa ut praktiskt taget all restsötma och samtidigt hållit nere beskan. Ri

79 kr

Sigtuna Hazy Daze IPA

Sigtuna Hazy Daze IPA

Stolta och glada över sommarens populära session-ale Lazy Days ville Sigtunabryggarna utveckla framgångsreceptet. Den nya Hazy Daze är en mulligare variant i form av en IPA, där det är mer tryck i kroppen och mer humlearom. En modern, ofiltrerad IPA från den svenska östkusten. Doft och smak Hazy Daze är en IPA à la 2017 fullastad med humle som ger toner av färsk grape, citrus, mango och hintar av tallbarr. Den är bryggd med havre och vetemalt för en rund munkänsla med balanserande beska fö

79 kr

Willow’s Crest Wuk Wuk Lageröl 4,7%

Willow’s Crest Wuk Wuk Lageröl 4,7%

Wuk Wuk Lageröl är den första utgåvan under märket Willow’s Crest, skapat 2017 av Hakspick Brewery. Hakspick gästbrygger hos etablerade bryggerier både för nyfikna, trygga eller medvetna konsumenter. Wuk Wuk är bryggd hos Sigtuna Brygghus och premiärserverades (från en fågelholk) vid Stockholm Beer & Whisky Festival 2017 under stor uppmärksamhet. Namnet Willow’s Crest är hämtat ur en saga om den lilla fågeln Willow som tappade sin tofs (crest) som liten. Genom Hakspicks olika lanseringar berä

79 kr

Vin

Col Fondo Rosso, Zanotto mousserande vitt

Col Fondo Rosso, Zanotto mousserande vitt

En Col Fondo börjar med ett stilla vin gjort på druvsorten Glera som har fått jäsa på vanliga tankar av rostfritt stål, men man avstannar jäsningen innan allt socker jäst ut och håller vinet nedkylt under vintern. Kring påsk tappar man vinet på flaska och sätter på en vanlig kronkapsyl varpå jäsningen tar fart igen. När vinet har jäst färdigt har det bildats kolsyra, och jästen dör och hamnar i botten av flaskan som jästfällning. Denna process kommer av att källaren blev så pass kall på hösten a

italy
Crozes-Hermitage 2016

Crozes-Hermitage 2016

Historien om den mycket sympatiske vinbonden Emmanuel Darnaud började år 2001 med införskaffandet av 1,5 hektar vingårdsmark strax söder om byn Tain l’Hermitage, i appellationen Crozes-Hermitage. Idag har egendomen 15 hektar fördelat i La-Roche-de-Glun, Pont-de-L’Isère och Mercurol varav 0,25 hektar av dessa är tillägnat Crozes-Hermitage Blanc. År 2010 utökades vingårdarna ytterligare med 1,7 hektar sydost-sluttande mark i grannområdet Saint Joseph. Emmanuel lägger väldigt stor vikt vid sina vi

france
Je suis à boire!

Je suis à boire!

PRODUCENT Vignobles Arbeau TYP Rött vin, Kryddigt och mustigt DRUVOR Malbec 100% KARAKTÄR Mörkfruktig doft med toner av färska örter och viol. Medelfyllig smak med frisk syra. Toner av röda bär, lakrits och viss sälta. SOCKERHALT 0.3 gram/liter VINIFIKATION Vinet har endast lagrats på ståltank och är ofiltrerat för att behålla så mycket av druvans och jordmånens karaktär som möjligt. FÖRSLUTNING Naturkork LAGRING Vinner inte på lagring. GOTT TILL Umärkt till feta korvar oc

france
Le Dolci Colline Prosecco Brut

Le Dolci Colline Prosecco Brut

I Venetien skapas bland andra spumante-serien Le Dolci Colline, mousserande kvalitetsviner på handskördade druvor nordost om Treviso. Prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst i temperaturreglerade ståltankar som inte får hålla mer än 20°. Vinet lagras sedan i ståltank 18-24 månader innan det fylls på flaska. Den sista lagringen är den som mest skiljer sig från Champagnemetoden, där den andra jäsningen sker i flaskan. Druvorna

Muralhas de Moncao Alvarinho

Muralhas de Moncao Alvarinho

Adega de Monção grundades år 1958 på initiativet av 25 vinbönder som slog sina påsar ihop. Kooperativet består idag av 1600 vinodlare som tillsammans brukar 1200 hektar vingårdsmark. Allt druvmaterial kommer från det nordliga området Vinho Verde och vineriet ligger i byn Moção e Melgaço som är det absoluta hjärtat av vinregionen. Området har många likheter med den Spanska grannen Galicien och liksom där produceras här läskande, friska vita viner. Adega de Monçãos vita viner görs främst på de lo

Muralhas Rosé

Muralhas Rosé

Muralhas Rosé 2017 SMAKANMÄRKNINGAR AV Muralhas Rosé 2017: - Utseende: rosa. - Näsa: arom främst fruktig, vilda bär. - Mun: fruktig, balanserad, mjuk och lite söt smak. Benämningen Vinho Verde. DRUVOR: Alvarelhão, Pedral, Vinhão. FÖRBEREDELSE: dekantering i 24 timmar vid 14ºC. Jäsning kontrolleras mellan 18 till 20 °C. primär filtrering, kall stabilisering av kontaktmetoden. ATT KOMBINERA MED VINET: skaldjur, fisk och vita kötträtter. SERVERINGSTEMPERATUR: 8 °C ALKOHOLHALT: 1

portugal
VIÑA ILUSIÓN Rioja

VIÑA ILUSIÓN Rioja

År 1992 skaffade sig Martin Alonso och Gloria Plaza 5 hektar vinmark i Rioja Baja, högt belägget i dalen Cidacos vid berget Isasa. Inspirerade av Massanobu Fukuoko och Rudolf Steiner bestämde de sig redan från start att arbeta organiskt och låta vinmarken tala för vinerna. ​ Efter snart 30 års erfarenhet har Viña Ilusión hittat receptet för att hålla sina vinmarker i perfekt kondition och producera viner fyllda av liv och energi. Viña Ilusión är idag organiskt certifierade och vingårdarna har a

spain

sprit

Gin & Tonic

Gin & Tonic

Grants Scotch Whisky

Grants Scotch Whisky

Shot Jägermeister 3cl

Shot Jägermeister 3cl

SNACKS

Dillchips

Dillchips

20 kr

Grillchips

Grillchips

20 kr

Ostbågar

Ostbågar

20 kr

Saltchips

Saltchips

20 kr

Sourecreme union

Sourecreme union

20 kr

LÄSK

Alkoholfri Öl Staropramen

Alkoholfri Öl Staropramen

45 kr

Cola

Cola

30 kr

Fanta

Fanta

30 kr

Ramlösa

Ramlösa

30 kr

Sallad

Ceasarsallad

Romansallad, Kycklingbröst, Bacon, Parmesan

89 kr

Club Sandwich Sallad

Öländskt kycklingbröst, Roman, Medium kokt ägg, Bacon, Svart ris, Savoykål, Quinoa, Picklad lök, Rostad Majs och Tomatsalsa

95 kr

Dubbelt så rökt lax

Varmrökt lax från Vägga rökeri, Roman, Quinoa, Svart ris, Rödbetshummus, fetaost, citrongurka, syrad lök, savoykål

95 kr

En Bit Smörgåstårta

Ost, Skinka, Handskalade räkor, Ägg, Sallad, Gurka, Tomat, Vindruvor och Citron

65 kr

En ovanlig ostfralla

Levainbröd, philadelphia, prästost och vår hemkokta äppelmarmelad

30 kr

Halloyou! (vegetarisk)

Roman, Ananas, Rostad majs, Svart ris, Savoykål, Quinoa, Groddar, Solrosskott, Citrongurka, Skärbönor och Syrlig lök

95 kr

Kycklingbaguette

Kyckling och curryröra, Sallad och Tomat

59 kr

Lett Uce Be Green (vegansk)

Roman, Kikärtshummus, Quinoa, Svart ris, Rårivna rödbetor, Citrongurka, Broccoli, Groddar, Rostad majs, Savoykål och Skärbönor

95 kr

Oklassisk räksallad

Räkor, Svartris, Quinoa, Citrongurka, Mediumkokt ägg, tomatsalsa, savoykål och romansallad

95 kr

Ost och Skinkmacka

Levainbröd, philadelphia, prästost och skinka

40 kr

Ostmacka med groddar

Levainbröd, Philadelphia, Prästost och groddar

30 kr

Pastasallad

Pasta, Kyckling, Fetaost, Tomat och Roman

89 kr

Räkbaguette

Handskalade räkor, Sallad, Tomat, Citron

69 kr

Salami och briebaguette

Salami, Brieost, Sallad och Tomat

59 kr

Skagenbaguette

Skagenröra, Sallad, Tomat och Citron

69 kr

Smörrebröd - handskalade räkor

Handskalade räkor, Rödlök, Mediumkokt ägg, Vår hemslagna dill-och citronmajo

49 kr

Smörrebröd - Kyckling

Kycklingfilé , Avokado, Rödlök och Tomat

49 kr

Smörrebröd - Leverpastej

Leverpastej, Inlagd gurka och bacon

39 kr

Smörrebröd - Mozzarella

Mozzarella, Tomat, Olivolja, Hyvlad rödlök

39 kr

Smörrebröd - Rostbiff

Rostbiff, Dijon, Hemslagen citron-och dillmajo, inlagd gurka och hyvlad rödlök

39 kr

Smörrebröd - Tonfiskröra

Tonfiskröra

39 kr

Smörrebröd - Varmrökt lax

Varmrökt lax och picklad rödlök

49 kr

Wa Sa You

Innanlår, Svart ris, Quinoa, Sötsur gurka, Groddar, Broccoli med chili och vitlök, Mynta, Rättika, Savoykål, Roman

95 kr

LUNCH

Blomkålssoppa - In House

119 kr

Blomkålssoppa -. Take Away

119 kr

Fisk - In house

129 kr

Fisk - Take away

129 kr

Kyckling - In house

109 kr

Kyckling - Take away

99 kr

Moussaka - In house

109 kr

Moussaka - Take Away

109 kr