Hotell Havsbaden

A Ship Full of IPA

Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, med inslag av aprikosmarmelad, sirapslimpa, apelsinskal och honung. (50 cl ej 33 cl)

Melleruds Utmärkta Pilsner

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och citrusskal. (40 cl ej 33 cl)

Sleepy Bulldog Pale Ale

Humlearomatisk smak med inslag av aprikoser, sirap, apelsinskal, örter och knäckebröd. (50 cl ej 33 cl)

Apelsinjuice

Äpplemust

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Fever Tree Ginger Ale

Redbull

Briska Fläder

Easy Rider Bulldog Non-alcoholic IPA

Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, citrusskal, ananas och örter.

Loka Citron

Loka Naturell

Melleruds Alkoholfria

Unvined Riesling

Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av päron, gröna äpplen, honung och lime.

Unvined Rosé

Fruktig smak med inslag av granatäpplen, vattenmelon och jordgubbar.

Unvined Shiraz

Fruktig smak med inslag av fat, blåbär, skogshallon, vanilj och lakrits.

Briska Hallon/Svartvinbär

Briska Päron

Mariestads Export

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost.

Skebo Bruksöl

Maltig smak med inslag av knäckebröd, apelsin och halm. Jästfällning.

stallhagen honung

En Lager med honung i, frisk och härlig med en lätt söt smak av honung

Stallhagen Neipa

Stallhagen New England IPA, Amarillo, cascade, chinok.

Trumer, Pilsner

Bryggd helt utan kompromisser när det gäller Lagen om Renhet: endast den bästa, naturliga humlen används och ölen bryggs i öppna kar och får mogna till bästa möjliga drickbarhet.

Barbera d’Asti Le Orme

2016 Barbera d’Asti, Le Orme, Michele Chiarlo, Piedmont, Italien

Black Stallion Cabernet Sauvignon

Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad, blåbär, kryddnejlika, kaffe och vanilj.

Black Stallion Pinot noir

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, körsbär, chokladpraliner, kaffe och mynta.

Petit Albet Negre Albet i Noya

2016 Petit Albet Negre, Albet i Noya ,Penedés, Spanien, Eko

Villa Antinori

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, tobak, choklad och kaffe.

Albet i Noya Xarelo Chardonnay

2016 Albet i Noya , Xarelo, Chardonnay, Macabeu, Penedes, Spanien, Eko

Black Stallion Napa Valley Chardonnay

Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, persika, smör, rostade nötter, nougat och vanilj.

Henri Bourgeois, Sancere

Något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av päron, svartvinbärsblad, krusbär, lime och mineral. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur, eller till syrliga getostar.

Riesling Trimbach Alsace

2016 Riesling, Trimbach, Alsace, Frankrike. Magnum flaska.

Soalheiro Alvarinho Vinho Verde

Portugisiskt Alvarinho, region: Melgaço, Monção, årgång 2018

Chateau Minuty Rose Prestige et Or

Grenache noir, Syrah, Cotes de Provence, Languedoc, Frankrike. Magnum flaska

Minity 281 Rosé

Frisk och bärig doft med inslag av röda bär och örter. Torr frisk och elegant med toner av, hallon och smultron och en mycket frisk och lite örtig karaktär

Campo Viejo Cava Brut Reserva

Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av gula äpplen, päron och citron.

Ferrari Brut

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, ljust bröd, nötter, persika och grapefrukt.

Pol Roger Brut Réserve

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, nougat, ljust bröd, mineral och citron.

Prosecco Cartemisia

Fin, frisk och fruktig doft med inslag av äpple, gula saftiga plommon och melon. Torr, mycket frisk smak med balanserad fruktighet.

Absolut Mixt Blueberry & Lime

Fruktig smak med sötma, inslag av blåbär, viol och lime. Serveras kyld som sällskapsdryck.

Absolut Mixt Cloudberry & Apple

Fruktig smak med sötma, inslag av gröna äpplen, vingummi och ton av hjortron. Serveras kyld som sällskapsdryck.

Mint Julep

Mynta, Bourbon, Pulveriserat socker, Vatten, jorgubbe

Mojito

Rom, Lime, Socker, Mynta, Soda vatten

Apertivo Spritz

Fin de Normandie no.3

ostronen har en fin, sötaktig smak av hasselnöt. serveras med egen gjord "hot"-sås, mignonette & citron.

Amelie´s cocktail no.4

Ostron från Biscayabukten. Serveras med egen gjord "hot"- sås, mignonette & citron.

En näve rökta räkor

Rökta räkor serveras med grillat bröd samt aioli.

"Lobsterroll"

Hackad hummer, hummer majo, vinägerkokt lök, levainbröd, pommes & aioli

Terassens räkmacka

Danskt rågbröd, ekblads sallad, handskalade räkor, hackat ägg, rädisa, gurka, picklad lök samt dillmajonäs

24h bakad wagu bringa på dansk rågbröd

Danskt rågbröd, ekblads sallad, 24h bakad wagu bringa, pickles, friterad schalottenlök, stark senapsmajonäs samt riven permesan.

Taco "pollo con chorizo"

Het kyckling & chorre, majstortilla, salsa fresia, syrad lök, koriander

Bakad blomkål, från våran vedugn

serveras med rostade hasselnötter, parmesan, potatissallad på sommarprimörer, aioli och grillad citron.

En halv grillad fransk gårds kyckling

serveras med rödvinsås, peremesan, potatissallad på sommarprimörer, aioli och grillad citron.

Sommar sallad

Primörer, cocktailtomat, gurka, rödlök, friterad haloumi samt aioli.

Vedugnsbakad fläskkotlett för 2 personer

Fläskkotlett från Sala, Serveras för 2 personer, med schyssta tillbehör & pommes

Grillad barn lax

serveras med pommes, aioli samt sallad & tomat

Barn kyckling med pommes

serveras med aioli tomat & sallad

Helgrillad Dourade

Från våran vedugn, hel grillad dourade, citron, dill, schalottenlök, smör, serveras med potatissallad på sommarprimörer, aioli och grillad citron.

"Spicy" bufflo wings

serveras med misomayo, picklad gurka samt kimchi

Brownie med Jordgubbar

med vispad grädde och balsamico.

Vit chockladcreme

serveras med basilika olja, oreo kris och marinerade bär