Hotell Havsbaden

Melon-nut sour

Vattenmelon vodka, disaronno, citron, socker, äggvita och toppas med bitter

Smokey Sunset

Jameson, fläderlikör, citron, socker, rosmarin, äggvita och toner av rökig whiskey

Thai Basil

Gin, citron, basilika lag & coco lopez

Wild Bite

Absolut wild berry, Citron, socker och redbull berry tonic

Lillet Mojito

Rom, Lillet, socker, mynta, lime, soda

Blackberry Mojito

Björnbärs Mojito

Mojito

Aperol Spritz

Lillet Spritz

Lillet, cava, soda, apelsin

Hugo Spritz

Fläder cava drink

Italicus spritz

en bergamot och citrusig bubbel drink

Gin & Juice

Gin Och apelsin juice

Gin & Tonic

Gin and tonic

Hallon Collins

En Tom collins med en hallon twist

Rom & Cola

Irish Coffee

Irländsk whisky, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Kaffe Baileys

Baileys, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Kaffe Karlsson

Cointreau, Baileys, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Bollicina Ice

Doft och smak av rosor, jordgubbar, en tydligt fräsch smak med ihållande bubblor och en lång eftersmak.

Castellblac, Cava, Brut

Pol Roger Brut Réserve

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, nougat, ljust bröd, mineral och citron.

Fedele

Friskt och fruktigt med inslag av röda bär som körsbär, lätt jordig mineralton och tropisk frukt i avslutet

Minuty Prestige Rosé

Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, blodapelsin, hallon, lavendel och mineral.

Unwined Rosé (alkoholfri)

Unwined Reisling (Alkoholfri)

HUIA, Hunky Dory

Hunky Dory Sauvignon Blanc dryper av frukt. Mogen, bra frukt. Vinet smakar därför som en bra Sauvignon Blanc från Marlborough ska smaka – positivt, friskt och somrigt.

Jordan River, Chrispy White

Trimbach Riesling

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula päron, mineral, örter, honung, persika och citron.

Louis Robin Chablis

Mycket fruktig doft av citrus, äpplen och mineral. Smaken är elegant och komplex med en frisk avslutning

Bai Gorri Crianza

Drygt medelfyllig, koncentrerad och rik med drag av mörka körsbär, röda plommon och mjölkchokladiga ekfat. Fin längd, liten mineralton och oklanderlig balans.

Black Stallion Cabernet Sauvignon

Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad, blåbär, kryddnejlika, kaffe och vanilj.

Black Stallion Los Carneros Pinot Noir

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, körsbär, chokladpraliner, kaffe och mynta.

Petit Albet Negre Cabernet Sav

Unwined Shiraz (alkoholfri)

Melleruds Utmärkta Pilsner

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och citrusskal. (40 cl ej 33 cl)

Sleepy Bulldog Pale Ale

Humlearomatisk smak med inslag av aprikoser, sirap, apelsinskal, örter och knäckebröd. (50 cl ej 33 cl)

A Ship Full of IPA

Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, med inslag av aprikosmarmelad, sirapslimpa, apelsinskal och honung.

Briska Fläder

En tydlig smak av fläderblom med inslag av gröna äpplen. Frisk och elegant med en aning syra.

Briska Hallon & Vinbär

Briska Päron

Kiviks Ekologisk Äppelcider Torr

Fruktig smak med inslag av röda äpplen, gråpäron och örter.

Apelsinjuice

Äpplemust

BRISKA FLÄDER ALKOHOLFRI

Coca Cola

Coca Cola Zero

Easy Rider Bulldog Non-alcoholic IPA

Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, citrusskal, ananas och örter.

Fanta

Kaffe

Kiviks kolsyrade lemonad

Kiviks kolsyrade Lemonad Jordgubb & Mynta

Loka Citron

Loka Naturell

Melleruds Alkoholfria

Schweppes Tonic

Mariestads Export

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost.

Väddö Lager

Väddö Ipa

Wisby Weisse

Daura Damm (Gluten free)

Gluten fri spansk lager

Trumer, Pilsner

Bryggd helt utan kompromisser när det gäller Lagen om Renhet: endast den bästa, naturliga humlen används och ölen bryggs i öppna kar och får mogna till bästa möjliga drickbarhet.

Powkebowl Kyckling

Powkebowl Lax

Tofu

Fruktfat 1-2 pers

Fruktfat 3-5 pers

Älgkorv

Charkbricka

Hotsnacks liten

Hotsnacks stor

Jordgubbar

nötter

Oliver

Ölkorv

Pringles Original Chips

40 gram.

Pringles Sourcream

40 gram.

Vitlöksbröd M aioli

Räkmacka

bröd, mayo, handskades räkor, citron

Skagen Wrap

Grekisk sallad

Räksallad

Varmrökta räkor

serveras med aioli och grillad focacciabröd samt liten somrig sallad. (200g)

Gambas al pil pil

frästa gambas räkor som steks i olja med vitlök och chili, limejuice samt färska örter, serveras med grillad surdegsbröd.

Sommrig Sallad

med burrataost, jungfrumix, rostade pinjenötter, hemgjord pesto, örtmarinerade tomater, grillad sparris samt vitlökstekt focaccia- bröd.

TARTE FLAMBEÉ med rom

Saltade stenbitsrom, lättvispad crèmefraiche, fin hakad rödlök, sveciaost samt dill toppar. (LYXA RÄTTEN MED KALIX LÖJROM 30G)

TARTE FLAMBEÉ med skinka

Färskost, lufttorkad skinka, soltorkad tomat, gruyèreost, toppas med rucola.

TARTE FLAMBEÉ, vegitarisk

Örtslungade primörer, Chevréost, honung, rostade valnötter.

Ugnsbakad Black Angus

Black Angus biff med kappa serveras med lardospräkt rödvinssky, bakad klyftpotatis samt liten somrig sallad.

Ugnsbakad Havsaborre

med rislingsveloute, örtslungade primörer samt potatisstomp smaksatt med fetaost och dill.

Ugnsbakad örtinfucerad rotselleri

med belugalinsragu, blomkålsaioli, picklad rotselleri samt friterad papadums.

fish’n chips

serveras med aioli, pommes och liten sallad.

Kycklingstrips

serveras med aioli, pommes och liten sallad.

Pommes frites

Kokos och Jordgubbspannacotta

med bärcoulis, hallonsorbet och rostade kokosflingor.

Hallon sorbet med sås och bär

Vaniljglass med sås och bär